Переход на смесь, как?

Доброго всем вечера!

Нужен совет мамочек деток-аллергиков.

Сынуле 1 год и 2 мес. На данный момент на ГВ + прикорм. Рацион ну очень ограничен. Кушает хорошо, но мало, что можно. Сильные наши аллергены все молочное, пшеница, овсянка, курица, рыба, на фрукты пока сыпет на все и т.п. Вообщем то малыша кормим-подходит рис, свинина, картошка, лук, капусты разные. Все же щеки розывые, но под контролем, так скажем :)

Хотим завершить ГВ, т.к. от меня при такой диете глаза остались, да и может малыш все таки будет почище.

Вопрос: как правильно это сделать. Смесь аллерголог назначила Фрисопеп АС для начала. Понимаю, что постепенно, заменяя сначала дневные кормления, потом ночные. Сколько раз в день нужна малышу в этом возрасте смесь и в каком количестве.

Сейчас у нас прикорм даю: утром рис с капустой, днем: картошка+мясо+овощ еще какой-нибудь, вечер: мясо+овощ или мясо+рис. Ну и 3-4 раза грудь. На ночь грудь, ночью 3-4 раза просыпается кушать, водичка пока ни в какую...