Готовим для малыша — обсуждение в Развитие от рождения до года

Привет) моему Леве 10 месяцев, и с недавних пор мы начали кормить его не покупными пюре, а готовить малышу разные блюда. Только их ассортимент пока невелик((( Это пюре из овощей (тыква, кабачок, морковь, картофель), творожная запеканка с бананом, тыква с рисом и молоком, рисовая и гречневая каша, фрукты даем так. Девчонки, кто готовит таким маленьким самостоятельно, давайте делиться рецептами! Я вышеперечисленные блюда делаю сразу на двоих - и себе тоже, низкокалорийно, вкусно, здоровое питание!

Особенно интересуют блюда из мяса, бульоны, как их правильно варить? И как думаете, домашняя пища уж наверное лучше покупной?

Ответы

Nata4 сентября 2012 г.

а как Вы пюре из кабачка готовите? я сегодня 1ый раз попробовала его приготовить, и ничего не получилось))) через сито не протирается, а блендером кое-как пропюрировала, там же такое маленькое количество.. и все равно волокна остаются

0zzY4 сентября 2012 г.ответ для Nata

а может вы мало варили? у меня кабачок и тыква погружным блендером пюрируются до состояния покупных пюре... остальные овощи чуть крупнее покупных, но меня это устраивает

Nata4 сентября 2012 г.ответ для 0zzY

хм.. может и мало, я где-то прочитала, что кабачок варится 4 минуты)) а сколько нужно варить?

0zzY4 сентября 2012 г.ответ для Nata

я варю минут 15-20, и погружным блендером его))

Nata4 сентября 2012 г.ответ для 0zzY

упс))) это получается я дочку полусырым кабачком сегодня накормила))

0zzY4 сентября 2012 г.ответ для Nata

ну если брать по технологической карте советских времен - 17 минут варится кабачок и тыква, порезанные 1,5х1,5 см ))) я этому источнику доверяю)))

Nata4 сентября 2012 г.ответ для 0zzY

вот оно как? порыщу в дебрях интернета)) а кабачок вчера почистила, нарезала интуитивно ровно такими кусочками и заморозила

0zzY4 сентября 2012 г.ответ для Nata

ну я тоже как придется)) просто лично у меня хорошо сваренный кабачок и вилкой размялся в пюре как в банке, когда блендера не было под рукой))

Александра4 сентября 2012 г.

а как вы делаете творожную запеканку?

Астрель4 сентября 2012 г.ответ для Александра

Так, делаю на всех, беру 2 пачки творога 2%, 2 яйца, 3 столовых ложки манки замачиваю на полчаса в молоке, чтобы разбухла, сначала яйца взбиваю с сахаром 3 столовых ложки, добавляю творог, манку, немного лимонной цедрв тру, в блендере мешаю, выкладывю в форму от пароварки половину, режу полтора банана, выкладываю туда же, заливаю остатком смеси. И в пароварку на 20 минут! Очень вкусно, если делвете только ребенку, можно лимон не класть, но он придает офигенный вкус, как лимонный пай

Nata4 сентября 2012 г.ответ для Астрель

у меня пароварки нет(( в духовке не хуже получится?

Астрель4 сентября 2012 г.ответ для Nata

Да нет, не хуже наверное главное не пересушить

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти