Как делать кефирчик для ребенка?? — обсуждение в Развитие от рождения до года

Всем приветик, девочки я живу в небольшом городке, выбор кисломолочной продукции для ребенка 6 месяцев ограничен. Тема и агуша. Не хочу давать ему покупное. В аптеках есть бактерии-закваски но они с 6 лет.Чем заквасить молочко???Кто что пробовал??Заранее спасибо

Ответы

DэSH]{а ツ24 октября 2013 г.

Сметаной, Натуль, так всегда делаю))

Наташка24 октября 2013 г.ответ для DэSH]{а ツ

вот я за сметану то же думаю.Но какую магазинскую или домашнюю?Домашнюю то же боюсь...как ее терм. обработать???А магаданская неизвестно чем заквашена.

DэSH]{а ツ24 октября 2013 г.ответ для Наташка

у нас проверенная корова поэтому домашняя. А вот в магазине не факт, что сметана.

StrawberryMojito24 октября 2013 г.

Я покупала Нарине. Давала с года. Очень замечательная закваска.

Наташка24 октября 2013 г.ответ для StrawberryMojito

Приветик!! Нарине фирма Гуд фуд???

StrawberryMojito24 октября 2013 г.ответ для Наташка

Их много разных производителей. Но качество у всех хорошее. Еще хорошо Эвиталию , но как йогурт получается. Можно их вместе. Еще актимель без добавок можно как закваску использовать.

Леопарда Львовна24 октября 2013 г.

я заквашивала чайной ложечкой теплой сметаны

Наташка24 октября 2013 г.ответ для Леопарда Львовна

а на сколько молочка , и сколько кефирчика съедали??

Леопарда Львовна24 октября 2013 г.ответ для Наташка

ну заквашивала где то литр молока. мы брали домашнее поэтому я потом кефирчик немного водичкой разводила, а то уж очень жирный для малыша. пил не очень. а вот аушу кисломолочную смесь и кефирчик вроде ничего так пил.сейчас вообще обычный белорусский покупаю на всю семью кефир. и пьет

Дарья24 октября 2013 г.

2 части молока на одну часть кефира. Доводите молоко до кипения, и как только-только начинает, вливаете кефир, как творог отделяется (очень быстро, я плету сразу выключала вообще), так откидываете на дуршлаг. Очень вкусный нежный творожок получается.просто заморозить кефир, потом положить эту льдинку на марлю или сито - растает, творог останется сверху, а сыворотка стечет. Ну очень просто, только творог кисловат немного получается, я его с пюрешками фруктовыми смешивала

Анна24 октября 2013 г.

еще не факт что он это есть будет.моему не понравилось.едим покупные.

Наташка24 октября 2013 г.ответ для Анна

я немного дала попробовать заквашеный обычным кефиром.Кушал.Потому не хочу покупать, так как после покупного есть 100% домашний не захочет.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти