Питание от года до трех Меню для аллергичных детей

что готовить?

Катерина24 января 2011 г.32 ответов

я уже голову сломала. каждый день готовлю Гочу новый обед и новый ужин.
На завтрак у него яичница из пеперпелинных яиц и каша в разных вариациях. на ужин тоже каша и тоже в разном исполнении. Всё на соевом молоке.
Проблема моя-обед. Ну что ещё можно приготовить? суп рыбный, с индейкой, кроликом. Рагу овощное с кроликом или индейкой, кроличья печень,( говядину-свинину нельзя) . Суфле мясное с овощами. Котлетки-тефтельки. Чтио ещё? НАДОЕЛО. Хочется что-нибудь эдакое.
Ребёнок трескает с удовольствием креветки, сделала ему лапшу удон с овощами и креветками. Понравилось. Это как вариант.
ЧТО ЕЩЁ МОЖНО ПРИДУМАТЬ?

Ответы

Аня24 января 2011 г.

суп с гречневой крупой, с ячневой,с пшеном и фрикаделькиз индейки или курицы + овощи туда же

Катерина24 января 2011 г.ответ для Аня

так я и делаю такие :) фрикадельки или просто мясо с кусочками, рис,пшено,овощигречку правда не добавляла, но я думаю он не будет есть, он гречку только с мёдом ест и всё...

Аня24 января 2011 г.ответ для Катерина

пюре с рыбкой?

Катерина24 января 2011 г.ответ для Аня

просто варённую картоху и рыбу? мы ж выё..стые :) мы такое не едим. нам надо с загонаминашла тайский рецепт риса с овощами и рыбой, ща вот готовлю. адаптировала правда под Гочу. уверена будет доволен :)

Аня24 января 2011 г.ответ для Катерина

вчера рецепт видела в пюре шпинат добавить,оно будет веселенькое-зеленое)))рыбу можно фольге запечь,по мне вареная просто-это гадость,моя любит,когда жарю в кляре,только кляр потом внимаю ей)) еще вкусно,отдельно потушить помидоры,лук,морковь и перец сладкий, отварить рис,а потом все это соединить,я просто вареный рис уже не едим,только с овощами

Катерина24 января 2011 г.ответ для Аня

ага,я в аэрогриле рыбу в фольге делаю,круто получается. Гочц нравится.а шпинат он кстати как-то распознаёт и выплёвывает,хотя он ведь оч полезный при правильном приготовлении

P.a24 января 2011 г.

Катюнь,да ты просто кладезь!!!У меня есть удон,но я не знаю,ка к его готовить)))Думаю,уж лучше ты советы давай!У вас очень разнообразное меню!

Катерина24 января 2011 г.ответ для P.a

я его замачивала в кипятке и всё. Потом быстро в воке обжарила вместе с готовыми овощами( баклажан, морковь, болг.перец,лук,чеснок ) и креветками. Гоше без соевого соуса отложила отдельно, а нам ещё и забахала нормально так.

P.a25 января 2011 г.ответ для Катерина

блин,у меня вок сдох(((а как Гочу чеснок?Мой вроде ест(не сам чеснок,а когда я добавляю к еде)

Катерина25 января 2011 г.ответ для P.a

мой гурман тот ещё :) и чеснок и сельдерей и кумин :)

P.a25 января 2011 г.ответ для Катерина

я сельдерей сама не ем..а кумин не знаю))))

Панасюк Ольга24 января 2011 г.

может запеканки? детки их любят. я имею ввиду мясные

Катерина24 января 2011 г.ответ для Панасюк Ольга

с картошкой? мне кажется они суховаты и сложны для поедания беззубым детям, у Гоши ведь всего 12 зубов. Хотя можно попробовать. Пироги с морковью он ест :)

Панасюк Ольга24 января 2011 г.ответ для Катерина

почему? они наоброт мягкие. если молока нельзя. добавляй бульон. будет воздушная и вкусная. картошку отваривай и мни отдельно. можно и овощные. экспериментируй.

Ирина25 января 2011 г.

ого-го, какая ты кулинарка, оказываетсямолодец)))) буду у тебя чуть позже рецепты брать)))

Катерина25 января 2011 г.ответ для Ирина

вообще да :) я готовить обожаю вообще :) особенно всякое азиатское

Tamila28 января 2011 г.

при таком разнообразном меню она еще спрашивает что готовить🙂 а вот у меня к вам вопрос молоко соевое не горчит?как оно на вкус?у меня все каши на воде(((А рагу тушеное на сковородке?а это не вредно..ну то что на сковородке???

Катерина28 января 2011 г.ответ для Tamila

меню разнообразным не бывает, всегда хочется что-то ещё придуматьа что вредного в том, что овощи тушатся под крышкой в овощном бульоне и масле оливковом? оно же не жареное всё.соевое молоко Алпро соя есть специальное для приготовления. Оно абсолютно нормальное. Ещё мы открыли для себя соевые сливки-чудесные соусы и супы получаются. Ребёнок обожает его. Ещё покупает кокосовое молоко др.мартинс для готовки, отдельное для питья кокосое сливки-вообще божественная вещь. Ребёнок тащится. Кокосовые сливки заменяют нам сливочное масло в сладких кашах. Ребёнок лопает с удовольствием. Правда удовольствие не из дешёвых,но оно того стоит поверьте

Tamila28 января 2011 г.ответ для Катерина

ух ты !!! а где покупаете?

Катерина28 января 2011 г.ответ для Tamila

в азбуке вкуса или в зелёном перекрёстке, соевое молоко на рижской в магазине при синагоге.а у вашего малыша непереносимость молочного?

Tamila28 января 2011 г.ответ для Катерина

Ой спасибо огромное!а я так мучаюсь не знаю чем заменить молочку.Да непереносимость и кисломолочки и молочки и козье...вобщем все.Вы рагу жуете?долго ест?А кокосовые сливки и вообще соевое молоко оно для детей или для всей семьи?это вообще не вредно?вы у педиатора советовались?извините что вопросами завалила🙂

Tamila28 января 2011 г.ответ для Tamila

а что за лапша?

Tamila28 января 2011 г.ответ для Tamila

в каши я кладу топленое маслице это единственное что проходит без аллергии

Катерина28 января 2011 г.ответ для Tamila

я бы не советовала топлёное масло давать ребёнку. Наша прабабка ездила с нами в инст. питания, диетолог её на смех поднял. 1. ТАМ нет ничего натурального, только пальмовое масло,кот. не пишут в составе, которое даже взрослым нельзя2. лучше уж тогла кунжутное, масло грецкого ореха ну или на карйня оливковоерешать только Вам,я не навязываю ни в коем случае

Tamila28 января 2011 г.ответ для Катерина

я хочу к вашему диетологу!!!!!!!!!!умоляю дайте контакт!🙂

Катерина28 января 2011 г.ответ для Tamila

к любому в институт питания на каширке, там очередь около 3 недель

Tamila28 января 2011 г.ответ для Катерина

офигеть.......

Катерина28 января 2011 г.ответ для Tamila

ну а что делать

Катерина28 января 2011 г.ответ для Tamila

удон или фунчозапродаются тамже, это рисовая или бобовая лапша

Катерина28 января 2011 г.ответ для Tamila

у нас тоже на всёи на овечье и на козье и на кобылье....рагу я режу маленькми кусочками, потом мну виллкой. Нормально, привык :)оно обычное, я кокосовое сама пью балдеюконсультировались в институте питания на каширке у диетолога

Tamila28 января 2011 г.

а лапшу он жует? у на лезут как раз 11 и 12 зуб...но я пока все блендарю...

Катерина28 января 2011 г.ответ для Tamila

лапша очень мягкая и нежная, жуёт отлично. всего 12 зубов

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти