Котлеты с общего стола — обсуждение в Питание от года до трех

Девочки подскажите, часто читаю, что деткам дают котлеты с общего стола. Убирают там где жареное, а серединку дают.

У меня вопрос: как вы тогда делаете фарш? Добавляете свинину или используете только говядину. Если свинину добавляете, срезаете с нее все сало? Или если сало будет присутствовать в разумных пределах в фарше ничего страшного?

Ответы

Олеся4 мая 2011 г.

А что плохого в свинине???? Я правда котлеты вообще не даю ребенку, он у меня их просто напросто есть не станет, предпочитает фрикадельки, а вот последние я делаю и из свинины, и их говядины, из индейки, конечно все без жира.

Настя4 мая 2011 г.ответ для Олеся

Да я в свинине ничего плохово не вижу. Просто переживаю за сало. Думаю совсем без сало свинина котлеты сухие будут, тоже неочень то вкусно. Фрикадельки я делаю из говядины.

Олеся4 мая 2011 г.ответ для Настя

Я кортофель добавляю в фарш для ребенка, тогда фрикадельки получаются мягкие и сочные.

Настя5 мая 2011 г.ответ для Олеся

Действительно, попробую с картошкой. Спасибо. Как то сразу не вспомнила, что так можно.

ВоздушнаяЗмея4 мая 2011 г.

Мы были у гастроэнтеролога, она сказала фарш можно свинина/говядина пополам давать, только я не жарю, на пару делаю, нам просто жаренное до 3-х лет точно нельзя.

Настя4 мая 2011 г.ответ для ВоздушнаяЗмея

А свинина с салом? Или вы сало все срезаете?

ВоздушнаяЗмея4 мая 2011 г.ответ для Настя

Без сала, я и для себя не жирную беру, не люблю.

Настя4 мая 2011 г.

я делаю обычный фарш-почти без жира, чуть-чуть поджарю(до начала появления легкой корочки) и пропариваю

Настя4 мая 2011 г.ответ для Настя

Я тоже обжариваю с двух сторон, а дальше в духовку. Почти без жира, т.е немного сало все таки есть в фарше?

Настя4 мая 2011 г.ответ для Настя

да. если не добавлять его, то получится неочень.

vik@4 мая 2011 г.

я в основном делаю из говядины, можно конечно немного свинины добавить, индейку или курицу, но не жарю а парю в пароварке, темболее это для маленьких деток.

Настя4 мая 2011 г.ответ для vik@

У меня домашние в пароварке есть не будут. А с курицей это идея. А то думаю только из говядины сухие сильно будут.

vik@4 мая 2011 г.ответ для Настя

да суховатые, поэтому и говорю добавьте и др. мясо., а для малыша я бы готовила отдельно. ну Вам решать.

Еленка4 мая 2011 г.

я давала дочке котлетку с общего стола, просто она так просила, я добавила кусочек в кашку. Малышка с удовольствием съела. Не думаю ,что это может чем-то навредить

Эричка4 мая 2011 г.

Моя соседка добавляет индейку,кролика.делаю точно так же как для взрослых.

Эричка4 мая 2011 г.

Моя соседка добавляет индейку,кролика.делаю точно так же как для взрослых.

Леночек4 мая 2011 г.

я не даю такие котлеты.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти