Рецепт от Светы - Запеканка из морковки с яблоками

1 морковь
1 яблоко
50 гр молока
3 ч.л. манки
1 яйцо
2 ч.л. сахара
слив.масло - 20 гр

Морковь натираем на мелкой терке, припускаем со сливочным маслом. Добавляем горячее молоко, манку. Варим до готовности, постоянно помешивая. Пока смесь остывает, взбалтываем яйцо с сахаром, трем мелко яблоко. Все смешиваем и выпекаем в духовке на смазанной маслом форме при 150град. до готовности.

Получается порция примерно на 2х (дочке и мне хватает)
готовлю на ужин.
Приятного аппетита!