Суп из чечевицы — обсуждение в Питание от года до трех

Двочки хочу поделиться с вами супом из чечевицы. Я живу в Турции и тут чечевица очень распространенный продукт. Сынну даю с 9 месяцев.

1 стакан чечевицы

2 ст. ложки риса

1 маленькая картошка

1 маленькая морковь

1 большой или 2 маленький помидора

половина луковицы.

Очистить шкурку от помидоров. Картошку,морковку,лук,помидоры мелко нарезать. Чечевицу и рис промыть. Всё положить в кастрюлю добавить столовую ложку сливочного масла и залить водой. Варить до готовности. Я наливаю не много воды что бы быстрее сварилось,потом доливаю кипятка. Можно есть так, а можно взбить блендером. В Турции больше кремовым едят и в конце сушоную мяту дабавляют.

Если готовить взрослым то лук и морковь можно прижарить. Если у малыша аллергия на помидорки или морковь то можно или то или то не добавлять. Все равно вкусно будет.

Ответы

Елена2 сентября 2011 г.

я обожаю чечевичный суп! готовлю его без морковки и помидора, просто на мясном бульоне чечевица и картошка. варю сразу на всю семью)))

eva4 сентября 2011 г.

Мы тоже частенько готовим, для себя, только меня учили чечевицу в отдельной кастрюльке сварить и потом добавить в суп, слив отвар. Не знаю, с чем это связано. Надо будет своему тоже приготовить, я бы не вспомнила про нее

Юлия4 сентября 2011 г.ответ для eva

Не знаю. Тут всё вместе варят)

eva4 сентября 2011 г.

Я ела такой суп, как вы говорите, на Ближнем Востоке, он оч вкусный... с мятой. У меня в жизни такой не получится

Юлия4 сентября 2011 г.ответ для eva

Получится))! Он на всамом деле очень просто готовится)))

Лелька14 сентября 2011 г.

Спасибо! Очень интересный рецепт, приготовлю обзательно своему ребетенку!

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти