Творожная запеканка

Все очень просто, так же как и сырники! Творог (деревенский) — 1 кг Крупа манная — 0,5 стак. Яйцо — 2-3 шт Сахар — 0,7 стак. Сметана — 0,5 стак. Молоко — 0,5 стак. Изюм Ванилин Соль Масло сливочное (смазать форму) Продукты для запеканки. Если хотите пышную запеканку, творога нужно брать не 400-500г, как в основных рецептах дается, а в 2 раза больше. Манку предварительно залить молоком, дать постоять. Замочить изюм, дать набухнуть. Яйца размешать с сахаром. В творог добавить щепотку соли, манку, яйца с сахаром, ванилин, изюм, сметану или кефир (что-нибудь из кисломолочного). Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой или мукой, разровнять. Сверху смазать яйцом или сметаной (у меня желток+сметана). Выпекать в разогретой духовке минут 50-60 при 180 градусах. !!

Я готовлю творожную запеканку так: 500 гр творога, 1 яйцо, 3ст.л. сахара,2 ст.л. манки, 3 ст.л. сметаны,3ст.л.слив.масла,100гр изюма. Всё хорошо перемешать, выложить в смазанную маслом форму и выпекать до готовности, минут 30. 

400 г творога,100 г сахара,100 г манной крупы ,2яйца,50 мл молока,50 г размягченного  сл.масла,все смешать блендером,оставитьна30минут для разбухания манки,затем выложить в форму смазанную слив.маслом и выпекать 30-40мин. при 180-200 градусах