Девочки, подскажите, пожалуйста, проверенный рецептик печенья! Нам надо на занятия отнести для детишек 1,5-2 года. Формочки есть, хочется зделать звездочки, сердечки и т.п...
Ответы
Лиза15 декабря 2011 г.
я тут нике в сад делала обычное песочное) а сверху потом покрыла глазурью (белок+сахар)) И присыпкой, но маленьким и без нее можно))) Вкуснота и красота:))))
(масло+сахар+мука+яйцо)
Дарья15 декабря 2011 г.ответ для Лиза
а пропорции?
Лиза15 декабря 2011 г.ответ для Дарья
блин, а вот не скажу)) Примерно 1 стакан сахара, 1 муки, 1 яйцо, 200гр масла, но у меня масло жуткое было, тесто жидкое вышло еще до яйца, я туда тонну муки вбухала, потом яйцо и получилось, что надо))) Забей в гугле рецепт песочного печенья и выбкри самый простой) Их там мильоны:))))
Дарья16 декабря 2011 г.ответ для Лиза
спасибо! попробую ))
Светик17 декабря 2011 г.
Я делаю творожное печенье и из этого теста очень удобно делать формовое печенье. На 500 гр творога, нужно 200гр масла (я беру крестьянское), чуть меньше стакана сахара, т.к. иначе очень сладко и, мне кажется, дитенку такое сладкое не надо, а там, по вкусу добавьте. Немного гашеной соды или разрыхлитель. Муку сыплю на глаз, но стакан уходит точно. Творог смешайте с маслом, всыпьте сахар, соду и потом добавляйте муку, чтобы тесто стало как пластилин. раскатайте и вырезайте формочками. Можно посыпать сахаром или сахарной пудрой до или после выпечки (по вкусу). Выпекайте минут 20 при температуре 180 градусов.
Дарья17 декабря 2011 г.ответ для Светик
Спасибо! Буду пробовать! а творог обычный или детский творожок?
Светик18 декабря 2011 г.ответ для Дарья
обычный.Детский очень жидкий.Самые вкусные получаются из колхозного творога.
vpupkin972 февраля 2013 г.
Классический рецепт:
1. Маргарин (150 г.), сахар (200 г.) и ванилин (1 ч.л.) хорошо растираем при помощи вилки.
2. Добавляем 3 яйца и размешиваем (лучше всего миксером).
3. В полученную смесь добавляем муку (приблизительно 500 г.) и разрыхлитель (1 пакетик или 0,5 чайной ложки соды, гашеной уксусом).
4. Вымешиваем тесто.
5. Тесто ставим в холодильник на полчаса, после чего оно готово к формированию печенья.
6. Раскатываем и вырезаем. Можно добавить кусочки шоколада.
Выпекаем печенье 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Источник: Рецепт домашнего печенья
Ответы
Войдите, чтобы ответить в теме.
Войти