Как в ребенка впихнуть мясо?

Настя16 января 2012 г.16 ответов

Как приготовить тефтельки,котлетки, чтоб они были сочными и мягкими? А то доча давиться и рвота сразу.Сегодня сварила суп с фрикадельками, так она бульон весь съела,а от густаша давиться,фрикадельки жесткие. Кто как готовит,подскажите?Или в каком виде ваши детки едят мясо?

Ответы

Екатерина Дерунова16 января 2012 г.

чтоб котлетки были сочными, добавьте в фарш немного картошки или капусты и пропарьте после обжарки: на дно посуды с котлетами налить немного воды и - на медленный огонь. А впихивать в ребенка ничего не надо. Возможно, ваша доча просто не хочет мяса (детский организм очень хорошо знает, что ему надо, а что нет). Я сама лет до 10 мяса вообще не ела. Мама во время беременности объедалась им, видно, и меня перекормила)))

Анжелика Прокудина17 января 2012 г.ответ для Екатерина Дерунова

у моего сына развилась железодефицитная анемия и в з года и на её фоне лимфоденит, После этого каждый день пельмени не меньше 10 штучек ,а чтобы фарш был нежным добавляли сырую картофелину в фарш+витамины "ВИМИНИРАЛ" ПО ОДНОЙ В ТЕЧЕНИЕ МЕСЯЦА ,СЕЙЧАС ТАКИХ ВИТАМИН НЕ ПРОДАЮТ,ДА ВАМ И ПО ВОЗРАСТУ НАДО В КАПЛЯХ ПОДОБРАТЬ ,МОЖНО "МУЛЬТИ-ТАБС" ДЛЯ ДЕТОК ДО ГОДА,ДОЗИРОВКА ПОДОЙДЁТ.

Натали16 января 2012 г.

котлетки надо тушить под крышкой сразу,на воде.и фарш сделать воздушным.у меня так не получается,поэтому даю фарш бабушке,она туда лука добавляет,яицо,водички и очень долго его взбивает и он получается оч воздушным.и когда их тушит .то потом береш и они такие сочные,что кусаешь,а с них сок течет.

Мария16 января 2012 г.

раз у ребенка такая реакция, значит просто еще время не пришло, делайте суп пуре из того что сварили - блендером и не кушайте на здоровье, и не портите нервы себе и ребенку из-за еды)). Придет время и все она будет есть, как и должна.

Наталья16 января 2012 г.

на пару готовлю, думаю дело именно в самом мясе а не в способе готовить, готовлю одинаково результат разный (правда мне повезло, моя трескает все). если курицу готовлю варю просто дольше, чтобы мягче была

Юлия16 января 2012 г.

взбейте все блендером, получится жиденькое пюре)

Ксения16 января 2012 г.

давайте пюре мясное, из банок. Оно в любом супе растворяется. Или в овощном пюре.

Настя16 января 2012 г.

у нас сын вообще мясо не ест.

Елена17 января 2012 г.

Можно вареное мясо перекрутить на мясорубке,а потом добавить в супчик.У меня блендером волокна остаются и тоже есть отказывается,плюется сразу((

Марина9 февраля 2012 г.ответ для Елена

Точно!Спасибо вам огромное

Катрин17 января 2012 г.

Добавляйте в фарш булку или хлеб, вымоченные в молоке или воде (можно картошку сырую, но они как резиновые получаются), немного водички и хорошо вымешивайте. Будут воздушные и сочные.(лук если ребенок ест, тоже дает сочность)

Светлана17 января 2012 г.

мой когда вашего возроста был ,я все на блендаре взбивала.Ребенок тогда без проблем кушает.

Тима*19 января 2012 г.

может не надо насильно?

Конфеточка Юля19 января 2012 г.ответ для Тима*

Нет,я не насильно.Я имела ввиду,что от фарша она давиться,как его приготовить чтоб было нежное,она тогда ест.Вот вчера в котлеты добавила тертую капусту получилось нежно и она ела.У нас это через раз.

Мариночка20 января 2012 г.

мы перепелку вообще кусками едим.Оторву ей кусочек ,возмет в ручку и жует.А вот с говядиной все гораздо сложней - таже ситуация .

Юлиана (педагог по рисованию)8 мая 2012 г.

добавляйте в котлетки больше офощей — морковку, кабачок, можно даже с катрошкой и обязательно хлеб с молоком. Тогда они будут гораздо нежнее и вкуснее. Если давится то попробуйте лучше суфле. Хотя мой и так и так в последнее время не ест — выплевывает и все!

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти