Питание от года до трех Подскажите, пожалуйста!

Приготовление йогурта в йогуртнице

Анжелика21 января 2012 г.22 ответов

Девочки, здравствуйте! Сегодня купила йогуртницу Moulinex и вот читаю, что для приготовления йогурта нужно взять 1 литр молока и 1 натуральный йогурт. Подскажите, пожалуйста, 1 натуральный йогурт это сколько грамм или миллилитров? Поделитесь, пожалуйста, своими рецептами!

Ответы

Катерина21 января 2012 г.

я готовлю из закваски бактериальной, она продается в аптеке, 1 пакетик на 1-1,5л. можно использовать натуральный йогурт типа Активиа без добавок, 3-4 столовые ложки на литр приблизительно.

Ирина21 января 2012 г.ответ для Катерина

Готовлю на бактериальной закваски.На магазинных йогуртах не вижу смысла вообще готовить домашний йогурт

Анжелика21 января 2012 г.ответ для Ирина

Я в апетеке покупала бактерии НАРИНЭ, попробую тогда из них сделать. Спасибо за ответ!

Ирина22 января 2012 г.ответ для Анжелика

Ну приятного аппетита и на здоровье

Анжелика21 января 2012 г.ответ для Катерина

Спасибо за ответ!

Даша21 января 2012 г.

я тоже беру в аптеке закваску и делаю с нее(8-10 часовв йогуртнице), в магазинном йогурте куча всяких добавок,зачем они? а вот когда сделаете свой йогурт ,он натуральный! и с него же следующая закваска это пара столовых ложек- за 5 часов у меня сквашевается

Анжелика21 января 2012 г.ответ для Даша

Спасибо! А какую вы покупаете закваску? У меня есть Наринэ.

Даша21 января 2012 г.ответ для Анжелика

нарине хорошая закваска,но больше нравится йогурт -так и называется,но я незнаю продается ли у вас такая

Анжелика21 января 2012 г.ответ для Даша

Спасибо, завтра пойду в аптеку и спрошу.

Клара21 января 2012 г.

Привет,у меня такая же йогуртница) я делаю так:беру 1 литр молока ,добавляю 1 упаковку вязкого йогурта Агуша,разливаю по баночка,через 8 часов йогурт готов)только не надо передерживать,а то кислым станет. мы уже больше года домашние йогурты едим,на магазинные даже не смотрим,а для сладости можно добавить варенье,или фруктик какой-нить на ваш вкус! Всего доброго)

Анжелика21 января 2012 г.ответ для Клара

Спасибо большое за подробный ответ! Попробую сделать!!!

Клара21 января 2012 г.ответ для Анжелика

не за что растите большие!!!

Samikus22 января 2012 г.

Покупаем натуральные йогурты в Избенке. У ная йогуртница с баносками ао 130-140 грамм. На одну баночку ложку чайную йогурта+молоко комнатной температуры - это важно. Перемешиваем и на 5 часов. Мулинекс греет хорошо и получается не очень густой йогурт. Одну баночку оставляем на закваску. До 4-5 раз хвататет первичного самодельного йогурта.

Юлия22 января 2012 г.ответ для Samikus

1 баночку растягиваете на следующие 4-5 раз?

Ляночка прокол ушей Краснодар22 января 2012 г.ответ для Юлия

Мой рецепт йогурта на 1 литр молока, 200 гр сметаны, 1 пакетик бифидумбактерина форте, 1 ампула лактобактерина, молоко кипячу остужаю до комнатной температуры и все смешиваю и разливаю по баночкам! На 5 часов в йогуртницу, получается густой, тягучий йогурт, закваска на 2-3 раза не больше а то истонщается и начинает кислить и жидкой быть! Все выше перечисленные бактерии полезны для пищеварения и кишечника!

Samikus25 января 2012 г.ответ для Ляночка прокол ушей Краснодар

Немного не так. Просто одну баночку готового оставляем в качестве очередной закваски

Анжелика25 января 2012 г.ответ для Ляночка прокол ушей Краснодар

Спасибо! Ваш рецептик тоже попробую сделать!

Анжелика22 января 2012 г.ответ для Samikus

Спасибо за ответ. У нас в продаже из натуральных йогуртов есть только "Коровка из Кореновки". Этот вариант обязательно попробую.

Юлия22 января 2012 г.

Я готовлю 1 литр молока, йогурт брала для первой закваски Активия 200 гр. бифидобактериями и чуть сахара и получилось вроде ничего. Но мне кажется кислит, незнаю почему.Буду экспирементировать. Вот еще ссылка

Анжелика22 января 2012 г.ответ для Юлия

Спасибочки. Я решила попробовать разные варианты (бактерии, натуральный йогурт, Активия и Агуша) и выбрать то, что больше понравится)))

Надюшка22 января 2012 г.

мы берем на 1 литр молока 1 ложка сахара+1 йогурт типа иммунели (это для себя когда квасим) или детский агуша в бутылочке.

Анжелика22 января 2012 г.ответ для Надюшка

Спасибо. Решила попробовать несколько вариантов)))

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти