Путь мамыПоиск по сайту...
Войти
Питание от года до трехМеню для аллергичных детей

чем кормить "не молочного" ребенка???

Aня26 января 2012 г.65 ответов

выводим аллергию на молоко.

не знаю чем кормить ребят! особенно в полдник! ес ли утром каша, в обед овощи с мясом к примеру, а в полдник фрукты ( в каких кол-вах??) и печенье, что добавить еще???

раньше полдник был построен на кисломолчке...

НЕ ЗНАЮ ЧТО ПРИДУМАТЬ,,,,

жду ваших советов, девчат... выручайте!

Ответы

Танчик26 января 2012 г.
y нас тож аллергия на молоко, утром варю густую кашу на воде, потом добавляю смесь молочную Клинутрен (врач рекомендовал, т.к там белок высокой степени очистки - не вызывает аллергию, кстати даю пить иногда просто эту смесь, до 2-х лет смеси даже не пробывали, была на грудном и вот пришлось...) перемешиваю все, получается вкусная, сладкая с ванильным вкусом каша, ребенок ест с удовольствием. Иногда перед сном тоже даю кашу на смеси, только не варю, а Хаинс кукурузную (говорю манная). Днем суп, проснется фрукты(свеж или банки) или кефир с выпечкой (знаю что кисломолоч. нежелательно, но...). Вечером макароны с сыром, иногда с фрикадельками, или  овощи (заморожен) с мяском, когда нет времени готовить банку Хипп "Овощи с говядиной с 12 месяцев".Сыр всегда Ольтермани даю он вроде без консервантов. я у врача спец. спрашивала по поводу без лактозных продуктов- аллергия не на лактозу, а на белок коровьего молока, кот к сожелению в кисломолочке тоже есть в большом кол-ве, так что без лактозные продукты можете не покупать(это в основном для пожилых людей, у которых не переносимость лактозы (газообразование и т.д.)) так что попробуйте со смесью, так сытнее
Tatyana26 января 2012 г.ответ для Танчик
спасибо большое за подробный ответ!
Ирина (украшения ручной работы)28 января 2012 г.ответ для Tatyana
Танюш а правда ты не хочешь им смесь вместо молока давать, я своим до сих пор смесь на ночь даю и кашу с омлетом делаю и в котлеты добавляю. молоко даю только ночью если есть захотят
Tatyana28 января 2012 г.ответ для Ирина (украшения ручной работы)
так мы и так пьем смесь 2 раза. 21-00 и в ночь. а молоко- только каши ( не пьют его ваще) и то 50/50 с водой...
Ирина (украшения ручной работы)28 января 2012 г.ответ для Tatyana
так я думала вы совсем без молоко((((( мои вот тоже сейчас отказались от всей молочки, нос воротят и отворачиваются.
Tatyana28 января 2012 г.ответ для Ирина (украшения ручной работы)
не думаю что это на смесь, ее не исключила, ибо давно этого производителя кушаем и все было гуд!
Яна30 января 2012 г.ответ для Танчик
Подскажите у Ольтермани сыра состав приличный не сыпет от него? А то нас и  сыр российский сыр сыпит...
Танчик2 февраля 2012 г.ответ для Яна
самое главное там нет консервантов (пока это единственный сыр кот. я нашла без них), а в Российском кстати есть! я сама уже от консервантов чесаться начинаю...
Ольга26 января 2012 г.
Можно сделать печеное яблоко с сухофруктами и добавить печенье и сок. Можно сделать запеканку: тыква-яблоко с яйцом и манкой и мукой, и немного водички если надо. Можно запеканку морковную с изюмом с манкой и мукой или чем-то одним и чуть водички. Можно дать по банану, плюс печенье, сок-компот. Фрукты можно давать 100-200 гр в день.
Tatyana26 января 2012 г.ответ для Ольга
спасибо за рецептики оль, сделаю! только вот по запеканкам вопрос, они у меня всегда такие тугие получаются... почти как хлеб... наверное должны быть нежнее... может секрет естьк акой или пропорции?
Ольга26 января 2012 г.ответ для Tatyana
я делаю жиденькое тесто, чтобы почти лилось. и манку люблю, она дает объем, но не дает плотность. поэтому и детсадовские запеканки такое воздушные и нежные - из-за манки. добавляю на 2 порции обычно около 2-3 ложек манки-муки. а по порции смотри: должно быть около 250 гр. Значит фрукт спокойно можно дать 150-200 гр., запить и печеньки. Как раз и получается норма.
Tatyana26 января 2012 г.ответ для Ольга
оо, кул, я-то в сад не ходила ) не знаю как там оно) вот только вчера буквально делала с манкой яйцом и бананом "запеканку"... не удалась вааабще! выкинула( резина получилась... ну-ка по температуре духовке научи и времени
Ольга26 января 2012 г.ответ для Tatyana
а ты сколько всего ложила?  я делаю на 170-180 градусов минут 20-30, не засекаю, по состоянию смотрю. но чаще в пароварке делаю.
Tatyana26 января 2012 г.ответ для Ольга
ну где-то 100 гр манки сделала , 1 банан , яйцо, чуть масла и ложку столовую муки положила... нифига не поднялось а только слиплось все))) чет у меня с "детскими" пропорциями  часто "беда", а  "для себя" прекрасно варьирую и все гуд)
Ольга26 января 2012 г.ответ для Tatyana
а жидкость была? получилось очень много манки. я делаю примерно так: 1 банан, яйцо, молока 100-150 мл (ты можешь и на воду заменить, просто добавить масло), манки 2-3 ст.л., 1 ст. л. муки. Можно туда яблочко потереть. Тесто не должно быть крутое, ведь муке и манке надо влагу брать для набухания откуда-то.
Tatyana26 января 2012 г.ответ для Ольга
видимо мало воды налила... надо тернироваться короче, а то раз в ... делаю... СПАСИБОНЬКИ!!
Ольга26 января 2012 г.ответ для Tatyana
ты смотри, чтобы как жидкая сметана была консистенция, чтобы можно было налить, а не положить.
Натусик26 января 2012 г.ответ для Ольга
подскажите пожалуйста сколько по времени в пароварке делаете, а то у меня тоже такая же проблема и тоже с полдниками мучаюсь и хочу в пароварке попробовать запекать
Ольга26 января 2012 г.ответ для Натусик
в пароварке 25-30 минут. Но я всегда форму с запеканкой накрываю фольгой или пленкой, чтобы лишняя вода не попадала. Получается очень вкусная, нежная запеканка. А омлеты просто шикарные!
Karina26 января 2012 г.
А точно на молочку аллергия? Может именно на магазинную,а? Может домашние йогурты попробывать делать. Или кефир с печенкой и фруктами, кисломолочка вроде не вызывает аллергии из-за своих бактерий.
Tatyana26 января 2012 г.ответ для Karina
вероятнее всего молочка,  уже было подобное не так давно- как исключила - за неделю все проошло... только надо выяснить тепреь  на магазинное все же или только на молоко или ан все сразу..
Karina26 января 2012 г.ответ для Tatyana
Кисломолочка повторюсь аллергии реже вызывает. И если детские агуша или тема покупаешь- они аллегренные сами по себе.
Tatyana26 января 2012 г.ответ для Karina
я знаю, что реже, но пока не буду рисковать- главное тчоб ушло((( молока цельного не даю, да они и не пьют... варю только каши, не так часто прям чтоб и развожу еще его водой напополам... эээх
Karina26 января 2012 г.ответ для Tatyana
Вот из каш и убрать бы, на воде тож ничего,есть можно)
Tatyana26 января 2012 г.ответ для Karina
так вот и занимаюсь этим уже 4-й день...  кой-как запихиваю... щас вылечимся буду  поточнее и подольше смотреть на реакцию... ибо творожки и кефир мы раньше начали, ниче не было... а когда молоко стало чаще в рационе, видимо накопилось и вылезло...
Karina26 января 2012 г.ответ для Tatyana
Да, так оно и бывает. Еще сыр, не даешь? Я своему безлактозный беру специально
Любовь26 января 2012 г.ответ для Karina
это что за сыр такой? где он продаётся и как название?
Karina26 января 2012 г.ответ для Любовь
Самы простой олтермани 17%, светло зелененькие буквы на упаковке. Он еще и не жирный, ничего вредного доя ребенка вобщем.
Tatyana26 января 2012 г.ответ для Karina
ух ты пасябки! не знала про такое )
Karina26 января 2012 г.ответ для Tatyana
У них есть обычный, жолтая упаковка с коричневыми буквами. Он жирный. А 17% как раз с пониженным содержанием лактозы
Любовь26 января 2012 г.ответ для Karina
Спасибо за полезную инфу!))
Ирина (украшения ручной работы)26 января 2012 г.
я своим делаю салатики разные (1 морковка+1/2 яблока+масло для заправки. 1 морковка+ изюм или чернослив. 1 яблоко+корень сельдерея=сок лимона для запраки(можно еще курочку или индейку добавить вареную) салаты могут быть любыми как твоей душе понравится. к салату еще всегда даю хлебец и компот. оладьи овощные (тыква, кабачок, морковка,картошка)+ кексик не большой+компот фрукты (обычно каких нить 2 фрукта даю. каждому по половинке), 2-3 печеньки хайнц и компот. Яблоки печеные по 1шт не больших+ печенька или кексик+ компот или кисель. можно фрукты потереть на терке на детской или блендером перемолоть как пюре сделать(из расчета пол фрукта на каждого) туда же печенье размоченное в воде(3-4штучки) у нас на ура такое идет. буду такое делать сегодня)))) а уж если мне совсем не охото ничего делать у меня всегда стоит баночка фруто няни 250 гр. по банке каждому и запить чем-нить и отлично)))) )
Tatyana26 января 2012 г.ответ для Ирина (украшения ручной работы)
вот ты кулинар! Ирин, а оладьи как делаешь? жаришь прям?
Ирина (украшения ручной работы)26 января 2012 г.ответ для Tatyana
а что там кулинарить то))))) потерла все на терке(что твоей душе угодно смешала из овощей), чуть-чуть муки, смотри по консистенции. я их в мультиварке жарю. а до этого в духовке на протвине. можно бумагу на него положить, а сверху оладьи или чуть-чуть прям маслицом смазать
Tatyana26 января 2012 г.ответ для Ирина (украшения ручной работы)
ну я вот не догадалась про оладьи ни разу) спсибки ) буду в духовке тогда) а в микроволне нельзя?
Ирина (украшения ручной работы)26 января 2012 г.ответ для Tatyana
я даже не знаю не знаю))) мы этим чудом вообще не пользуемся)))))))
Вера27 января 2012 г.ответ для Ирина (украшения ручной работы)
ага, кулинар, а кексики покупные или сама?
Ирина (украшения ручной работы)28 января 2012 г.ответ для Вера
да ладно вам, кулинар блин......)))))) кексы свои, я нам делаю часто и им даю....иногда им маленькие делаю без муки на манке, но они их не очень как-то. барни покупала, они его не оценили. а остальные покупные я боюсь давать, не внушают они мне совсем доверия
Анна17 февраля 2012 г.ответ для Ирина (украшения ручной работы)
 а как оладьи тыквенные и кабачковые без яиц делать, можно? или толкьо с яйцами?7
Юленька26 января 2012 г.
У нас фрукты(яблоки,груша,слива) из компота которые на ура идут.Банан можно дать+печенька+сок.Яблочко на тёрочке.В пароварке сделать яблоко+чернослив,вкусно нереально.
Tatyana26 января 2012 г.ответ для Юленька
юль, больше всего интересует в каких кол-вах все это и общий объем съеденного +выпитого. у нас обычно все порции равнозначны - 250 гр где-то..
Юленька26 января 2012 г.ответ для Tatyana
Мои просто малоешки,зато частоешки,я даже особо не вычисляю кол-во порции.Фрукты из компота обычно это 2 небольших яблочка и одна большая груша,потом сам компот ещё пьем
Tatyana26 января 2012 г.ответ для Юленька
ааа, а я вот стараюсь всегда одинаково давать,ч тоб точно знать, что не голодные. и перекусов поменьше было...
Катерина26 января 2012 г.ответ для Tatyana
И ятоже стараюсь точно давать, чтобы мне спокойнее было. Съели сколько нужно. Тань, можно ещё делать кабочковые оладьи .мои очень их любят и запить компотиком, киселём или соком. Мне кажется для полдника нормально будет. Тань, а ты сахар добавляешь куда-нибудь?
Tatyana26 января 2012 г.ответ для Катерина
бывает добавляю-но редко. кать, а ты как оладьи делаешь, поделись-ка
Катерина26 января 2012 г.ответ для Tatyana
Тру кабочок без кожи на мелкой тёрке, присаливаю чуть-чуть, выделяется сок, я его сливаю, при этом отжимаю. Яйцо + сахар (я добавляю фруктозу) + мука на глаз, как нравится консистенция, но не очень много. И всё потом жарю. Мои очень любят.
Tatyana26 января 2012 г.ответ для Катерина
прям на сковороде жаришь??
Катерина26 января 2012 г.ответ для Tatyana
Да, только стараюсь немного масла и не сильно жарить.
Tatyana26 января 2012 г.ответ для Катерина
ясненько, будем эксперементировать)
Настасья26 января 2012 г.
у нас не всегда молочка в полдник. в основном яблочное/какой-нить др. пюре. закрываем сами или покупаем готовые.
Tatyana26 января 2012 г.ответ для Настасья
нась, а в каких кол-вах даешь?
Настасья26 января 2012 г.ответ для Tatyana
поллитровую банку на двоих. иногда добавляю печенье, если меньше объем. иногда творог тоже туда, но вам это ж не подходит..
Настасья26 января 2012 г.ответ для Настасья
кста, вверху Юля, хор. совет дала: и яблочко на терке и банан тупо помять - то же пюре по сути. а порции у меня тож почти всегда равные - 200-250.
Tatyana26 января 2012 г.ответ для Настасья
да делаю так, но в меньших кол-вах, чтоб не опостылело) буду пересматривать свое мнение)
Настасья26 января 2012 г.ответ для Tatyana
Тань, моим не опостылевает)))))
Tatyana26 января 2012 г.ответ для Настасья
я тоже думала насчет пюрешек /фруктов, но чет смутило некоторое "однообразие" , все повкуснее им хоцца ) может я и перегибаю палку, и им и так будет хорошо, и достаточно)
Настасья26 января 2012 г.ответ для Tatyana
та они еще так мало чего в жизни пробовали, что им особо разнообразие и не нуна. это мы (взрослые) балованные)))
Tatyana26 января 2012 г.ответ для Настасья
вот-вот ) умом-то осознаю, но переиначиваю на свой лад)) надо меняться, особенно в связи со сложившейся ситуевиной(
мАрина26 января 2012 г.
можно попробовать яйца ввести в рацион или сыр (я знаю, что он из молока, но на него аллергии может не быть)
Tatyana26 января 2012 г.ответ для мАрина
яйца у нас есть в небольшых кол-вах- пару в неделю даю в виде омлета в основном... сыр оч редко, а ща вообще что-то из молока боюсь(
Вера26 января 2012 г.
:) омлет не на молоке.
Tatyana26 января 2012 г.ответ для Вера
а хватит ли только его одного? я обычно омлет делаю им из 1 -го яйца на двоих и плюс что-то дополнительно...
Вера26 января 2012 г.ответ для Tatyana
Танюш, а если аллергия на молоко, разве при этом нелья кисломолочное, творог, кефир, йогурты?
Aня26 января 2012 г.
фрукты, печеньки
Irina29 января 2012 г.
У нас тоже полдник был проблемой, тк деть не есть никакие молочные продукты, сладкое не любит вообще, фрукты тока на зватрак согласен с кашей. Он у нас мясной человек... А с обеда до ужина 6 часов! надо же что-то на полдник еть, тем более мы после обеда часа два на морозце гуляем... плюнула на все, даю на полдник овощи с мясом. А что делать то? Вот ак мы  три раза в день едим овощи/кашу с мясом: в обед, на полдник и на ужин:-(((..... кому сказать не поверят блин.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти