Питание от года до трех Меню для аллергичных детей

Рыбный суп.

Светлана21 февраля 2012 г.21 ответов

для аллеркика???????? Нет, то что рыба - это сильный аллерген и даже здоровым детям её граммотные педиатры назначают с 3-х лет - это я знаю. Только я не помню - какая более аллергенная рыба: морская или речная? А что будет если дать суп из консервированной сайры (с добавлением масла) полуторогодовалому ребёнку? Только юшечку, без самой рыбы? Будет жесть, да? В супе ещё и морковка... Про то, что бета-каротин (котрый в морковке) - это сильный аллерген, я тоже в курсе. Зачем тогда я задаю эти вопросы? Потому что нет ничего на полдник у нас. Кроме отваренной картошки. Есть только что приготовленный супчик из консервированной сайры. Суп без томата и специй.

Ответы

Olga21 февраля 2012 г.

я бы не решилась из консервов, менее алергенная белая рыба, лучше морская

Светлана21 февраля 2012 г.ответ для Olga

Белая - это хек, пангасиус, да?

Olga21 февраля 2012 г.ответ для Светлана

треска, тилапия, хек, да, не розовая по цвету

Светлана21 февраля 2012 г.ответ для Olga

Розовая - это сёмга и пеленгас?

Olga21 февраля 2012 г.ответ для Светлана

семга, форель, горбуша - красная рыба, а насчет пеленгаса - не знаю

MiaJulia22 февраля 2012 г.ответ для Olga

у всех по-разному: на треску у нас например очень сильная аллергия... моментальная при этом. а вот на форель или лосось - нормально все.

Olga22 февраля 2012 г.ответ для MiaJulia

может быть, я не спорю, так врачи считают, вообще все индивидуально

натка21 февраля 2012 г.

я как раз вчера в первый раз в жизни дала Женьке рыбный супчик. но из филе белой рыбы. с рисом.. она умяла за обе щеки. рецепт интересный. на будущее. отвариваешь рыбу (филе) в подсоленной воде, рыбу вынимаешь и в этом бульоне варишь рис. а рыбу отдельно кладешь в блендер, смешиваешь с одним вареным перепелиным яйцом и стол. ложкой сметанки. Потом всю эту смесь-в супец... я еще укроп добавила. Еще неделю назад я бы открестилась бы от рыбы,от яйца,от сметаны и укропа... теперь решила,что не хрен, пока все ттт с нашей кожей... надеюсь,так и будет. а вот консервир. мясо/рыбу-точно не надо..

Светлана21 февраля 2012 г.ответ для натка

Рецепт классный, Только зачем в блендер? У меня мясо кусками жуёт, а рыба ещё мягче. Когда, б...ть то будущее настанет? Я б и кольмары бы нафаршировала и супчиков бы разных наварила, но... но... и ещё раз но.

натка21 февраля 2012 г.ответ для Светлана

ну эт такой рецепт. если твоя такая молодец,то конечно можно и без. моя от мяса кусочками просто делает большую бекушку и отказывается есть. а от рыбы убегает.зато все эо она уминаетза обе щеки,если не понимает,что это,собственно говоря

Елена21 февраля 2012 г.

Свет, привет! У тебя Злата аллергичная что ли?

Светлана21 февраля 2012 г.ответ для Елена

Не то слово...

Елена21 февраля 2012 г.ответ для Светлана

Бедняжечка! А как проявляется?

Катрин21 февраля 2012 г.

Это будет пипец. Нельзя консервированную рыбу, темболее сайру.

Светлана21 февраля 2012 г.ответ для Катрин

С консервантами понятно. А что с сайрой не так? Если она будет охлаждённая, например?

Катрин21 февраля 2012 г.ответ для Светлана

Высокое содержание гистамина (вещества участника аллергических реакций и пр.) "Продуктами риска является в первую очередь рыба, богатая гистидином, в частности, скумбрия, ставрида, сайра, макрель, тунец, сельдь, шпрот, лосось, так как их потребление может привести к поступлению значительного количества гистамина в организм." (с)

Ирина21 февраля 2012 г.

Из консервированной все-таки я бы не стала давать, хрен его знает что там в консервах. Своей варила суп-пюре из свежей семги+морковь+картошка+сама рыбка. Вообще, любую рыбу трескает и хоть бы что. Зато на кабачки сразу коркой покрывается. Вот и думай что аллергично, а что нет.

Maria21 февраля 2012 г.

морковь, не аллерген, она выводит токсины из крови на кожу. Так Матери объясняли, когда сестру лечили от аллергии.

Светлана21 февраля 2012 г.ответ для Maria

Морковь - нет и бета-каротин - тоже не аллерген сам по себе, но очень многие его не переносят. Клубника - тоже не аллерген. Но очень у многих на неё есть пищевая непереносимость.

марина20 апреля 2012 г.

Варю своему сыну свежего судака.Только рыба ,картошка лук и немножко морковки ну соль) У него реакции не бывает хотя аллергик( При аллергии обычно рекомендуют судака ,треску Треска вонючая))_а судак ничего свежий,потому что его с залива или с Ладоги везут

Светлана20 апреля 2012 г.ответ для марина

До нас пока довезут с вашего залива - он уже тоже вонючим станет, наверное)))) Морковка для нас - строго настрого запрещена.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти