Питание от года до трех Каши, запеканки и вторые блюда

Поделитесь, пожалуйста, рецептом нежной творожной запеканки

Yuliya17 мая 2012 г.11 ответов

...или творожных маффинов. Вообще, у меня нелюбовь к запИХанке с детского сада)) потому что они всегда были сухие и подгорелые. Но я верю, что ее можно приготовить вкусно. Поделитесь, пожалуйста, рецептом? Главное, чтобы нежная была, не сухая! Спасибо!

Ответы

LenKa17 мая 2012 г.

привет, я взбиваю 500гр творога с где -то 4 ст.л сметаны в блендере до однородной массы, потом туда 1 яйцо, 4 ст.л. муки, сахар, ванильку по вкусу. Выкладываю в протвинь, обмазанный маслом, обсыпанный сухарями + сверху запеканку обмазываю сметаной. И в духовку. Приятного!

Yuliya17 мая 2012 г.ответ для LenKa

Со сметаной интересно, обязательно попробую! А примерно на какую температуру ставить и сколько по времени до готовности? приблизительно хотя бы, т.к. буду делать первый раз )))

LenKa19 мая 2012 г.ответ для Yuliya

с температурой не подскажу, у нас плита допотопная с делениями от 1 до 8 и. Я ставлю на 2е деление. А по времени минут 20 наверное, но тоже на глаз смотрю...

Yuliya19 мая 2012 г.ответ для LenKa

Спасибо, уже испекла, только я забыла, что мука закончилась, решила вместо нее манку добавить, как в рецепте сверху Наталья написала. Ооочень нежная получилась, даже муж половину съел ))) Спасибо огромное, теперь буду всегда делать! :))

Yuliya19 мая 2012 г.ответ для LenKa

Я вот думаю, как в дет.саду так умудряются ее испортить, почему она там сухая и резиновая получается? Может, муки много кладут?

Наталья18 мая 2012 г.

Смешать 500 гр творога,3 яйца,1/3 ст. сахаза,1 ст.л. манки,ванилин,оставить для набухания манки минут на 30-40.В смазанную форму в духовку минут на 40 при т 180.Можно также в виде маффинов сделать,но тогда наверное время выпечки сократить.

Yuliya18 мая 2012 г.ответ для Наталья

Спасибо большое!

Элла7 июня 2012 г.

Недавно доча перестала кушать творог, единственное что она могла с ним сделать это поиграть.Я посидела в интернете и нашла рецептик который очень понравился мне.Ингридиенты:500 гр творога, 100 гр сахара, 50гр молока, маленький пакетик ванилина,100гр манки,2 яйца, 50 гр сливочного мягкого масла. Все ингридиенты кроме манки нужно взбить блендером, в самом конце добавить манку и взбить, масса должна получится однородной без комочков.30-40 минут эта консистенция должна постоять что бы манка пропиталась, иначе запеканка получится не воздушной.и после этого можно разложить по формам или в противень(я выпекала и в небольшом противне и в маленьких силиконовых формочках для кексов) готовится 30-40 минут до золотистой корочки)))) Доченька оченила запеканку и кстати не одна она мужу и мне тоже очень понравилась, теперь я очень часто её готовлю и мы лакомимся всей семьёй!!!

Лена30 июня 2012 г.ответ для Элла

я кефир добавляю стакан на 400гр творога и 0.5 ст манки

Yuliya12 декабря 2012 г.

Спасибо большое! Очень люблю сайт Насти Скрипкиной, но вот творожную запеканку по ее рецепту не догадалась сделать ))

Трини13 декабря 2012 г.ответ для Yuliya

Очень вкусные:)

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти