составляю меню на 1-1,5 года. чем дополнить? что изменить?

Елена8 июня 2012 г.58 ответов

нужны максимально простые рецепты или идеи с готовым промышленным питанием.

СПАСИБО!

завтрак:

-кашка молочная (на смеси): гречка, овсянка (с бананом, например), рисовая с изюмом или черносливом (фруктовый плов), кукуруза (мамалыга) с грушей;

-омлет + лаваш с маслом и сыром или хлебец с авокадо (?);+

-блинчики, оладьи, сырники-запеканки (после 1,5 лет?)

+чай

обед:

-овощи (капуста — белокочанная, цветная, брокколи, брюссельская) + отварное или баночной мясо (кролик, индейка, цыплёнок);+

-салат овощной (огурцы+салат+зелень со сметаной) + мясо (паровые котлетки, фрикадельки Semper);

-салат свежий: капуста, яблоко, немного моркови с олив.маслом:

-салат: шпинат с яйцом и курицей;

-суп овощной (если мясо будет на ужин) или суп-пюре с сухариками;

+сок или морс

полдник:

-йогурт или творожок Тёма + печенье + фрукты;+

-пудинг Хайнц (нормальный, иногда можно давать)+

-манный пудинг на смеси с грушей+

-молочный напиток Нестле (нормальный)+

-десерты Фрутоняня

-BabyCup Gerber (не понравился, химический вкус какой-то)+

-шарлотка домашняя+

-кисель

ужин:

-рис с кабачком, тыквой или морковью и луком;+

-макароны или спаржа с сыром;+

-молочная вермишель;+

-полента с сыром и/или шпинатом:

-отварные овощи с лавашем;+

-гречка с говядиной;+

-рыба с картофельным пюре (баночное);+

-печёный картофель с тушеной морковью и капустой;

-отварной язык с зелёным горошком;

-голубцы (бабушка если сделает);

-варёная кукуруза;+

-зелёная фасоль с цыплёнком;+

-картофельно-сырные шарики;+

-рисовые шарики с авокадо или курагой.

Ответы

Женькина жена8 июня 2012 г.
Комментарий удален
Елена9 июня 2012 г.ответ для Женькина жена
Спасибо, я тоже против масла, дома мы его не едим, посему написала про авокадо. С лавашом отличная идея! А какой именно? Тонкий? А сыр не даёшь?
Мирра9 июня 2012 г.ответ для Женькина жена
против масла сливочного - это вы очень зря!!!!! оно, точнее холестирин, который взрослым вреден, способствует росту клеток (в т.ч  нервых, головного мозга) в детском организме. нельзя от масла отказываться ни в коем случае!!!! главное оно должно быть 82%, без добавок. в сл. масле много еще всякого полезного содержится - не поленитесь, поищите инфу в нете.  вот маргарины всякие - это да, вред полный для всех. от хлеба для деток отказываться тоже нельзя, ведь он богат клечаткой (очищение организма), в нем содержатся аминокислоты (строители белков) и другие полезности. просто выбирать его надо без ароматизаторов, и не на искусственной закваске... и про каши...кроме овсяной и гречневой еще есть полезные, например ячневая, пшеная, перловая, мы их на ужин или в супик добавляем, а на утро и правда ничего лучше и полезней овсяной не придумали)))))
Chertyenok9 июня 2012 г.ответ для Мирра
+1000. Я считаю, детям ничего не надо исключать! А масло слив для кожи полезно и много чего еще! А врачей этих слушать - себя не уважать!!!: у моего папы несколько инфарктов, после одного из них лет 8 назад сеазали: яйца - смерть! 2 яйца в неделю с учетом содержания их в хлебе и т.д. - холестирин 100%%%%!!! Ужас!!! Инфаркт года 3 назад: яйца?! Яйца ешьте! Да, холестерин, да 100%%, но полезный!  А про помидоры?! А укроп?! Где в Европе вы видели укроп?! Зато одуванчики, именуемые Рукколой, а в народе Гуявник, мы хаваем! :)))) Вот честно, а за морковку местную больше, чем авокадо! Тропические фрукты у нас - это слезы! Кто был оть раз в тропиках, манго покупают только чтобы понюхать.... Вот уверена, источники витаминов должны быть региональными!, а все остально - расширение вкуса :)))
Elena9 июня 2012 г.ответ для Chertyenok
Я живу в Англии и здесь укроп в свободном доступе в магазине)))
Chertyenok10 июня 2012 г.ответ для Elena
Ну Соава Богу! :)))) Но в европейской кухне Вы его часто встречаете?! :)))
Мирра10 июня 2012 г.ответ для Chertyenok
Ань, согласна полностью. И считаю более чем странным заменять сливочное масло авокадо... Но знаешь, я в Европе сейчас живу, и укроп здесь одна из основных зеленок, в магазине всегда есть, многие зимой даже на окошке выращивают, я тоже в их числе)))))
Елена10 июня 2012 г.ответ для Мирра
почему странным? по пользе оно не ниже, а может даже и выше, а вот холестерина в нём нет! другой вопрос, какое авокадо у нас продают... порой совсем несъедобное(
Мирра10 июня 2012 г.ответ для Елена
да что же вы так холестирина боитесь!!! это большим взрослым тетям и дядям, которым уже рости некуда, холестирин не нужен, а для растущего организма в прервую очередь - это рост клеток!!!! и никакой иноземный, непонятно каким путем до нас прибывший и как хранившийся авокадо не заменит сл.масла, да это вообще не взаимозаменяемые продукты, их составы разные, просто авокадо по консистенции и жирность напоминает масло. если диетологи советуют взрослым людям заменять сл.масло на авокадо, то в рационе ребенка сл. масло - это необходимость, а авокадо можно немножко давать иногда. ПС: где-то слышала, если купили недозрелый авокадо - его можно завернуть в бумагу (ну или в бум.пакет) с яблоками и через пару дней он дозреет и станет вкусным..
Елена10 июня 2012 г.ответ для Мирра
Я не боюсь, просто мы как-то в семье сливочное масло не едим, только если с красной икрой на бутерброде, на Крите вот были там такое вкусное масло...ммммммммм!))) А в Москве разве такое купишь? Про авокадо спасибо за совет!
Светланушка4 ноября 2012 г.ответ для Мирра
Авокадо может без бумаги и яблок дозреть. Полезная вкуснота!
Мирра13 ноября 2012 г.ответ для Светланушка
да, способов дозревания, наверное, много....но вот масла сливочного не заменит этт точно ;) 
Chertyenok10 июня 2012 г.ответ для Елена
Вот, Лен! У китайцев арбузы на бахче взрываются! Жесть! А тут еще в какой-то передаче-страшилке, что, если на таможне роспотребнадзор обнаружил неликвид, то они не имеют права ни конфисковать ни уничтожить, только статистика! Пипец!  Как страшно жить! :((( :))))
Chertyenok10 июня 2012 г.ответ для Мирра
Офигеть! :))) 
Chertyenok10 июня 2012 г.ответ для Chertyenok
Видимо, это культурный обмен: наши приехали, посадили, местные офигели и переняли! Укроп в массы!!! :))))) 
Евгения14 ноября 2012 г.ответ для Мирра
Мирра, статья в журнале была, про авокадо. оно оч.полезно детям. ее даже рекомендуют в качестве первого прикорма. я на полдник даю.(я не говорю конечно, что им масло надо заменять)
Chertyenok9 июня 2012 г.ответ для Женькина жена
Ну вы даете! Каши только гречка, овес, а шоколад с года, конечно, необходим!?   А компот Агуша?! Вот очень странно! Против соков, но за покупной компот?! Сори, начала читать, подумала: вот она!: натуралистка, а чем дальше, тем страннее.... Лен, еще сырники можно. Я медленно переводу на наш стол, просто сейчас всем готовлю малосоленое и пресное, каждый дорабатывает в тарелку :))) еще частенько спасают тефтельки Семпер, стоят на пожар :))) Я вообще не ем сыр и почтиничего молочного, моему организму с детства это не нужна, а Полина ОЧЕНЬ любит сыр, покупаю Арлу, она низкокалорийная. Знаешь, про Европу так скажу: обилие супов в нац. кухне говорит о бедности народа :))) Я "за" всевозможные супы. Все-таки образ питания предков нужнот иметь ввиду :))))) Пы.Сы: сырники можно заменить их диетической сестрой Запеканкой творожной :))))
Женькина жена10 июня 2012 г.ответ для Chertyenok
Комментарий удален
Chertyenok10 июня 2012 г.ответ для Женькина жена
Я к тому, почему компот то самой не сварить?! :) я понимаю, что не плитка, но все же....
Женькина жена10 июня 2012 г.ответ для Chertyenok
Комментарий удален
Chertyenok10 июня 2012 г.ответ для Женькина жена
Пробовали Компот из сухофруктов в жару?ВесЧЬ!!!!! Когда человек много пьет, он много и ..., кальций вымывается из организма, а в компоте из сухофруктов кальция много... У меня тоже никто не пил, пока не варила, а теперь только заказывают какой варить... А киндер зачем?! Вырастите такую сироту Кащанскую, как я! Мне 35, а я горький шоколад не могу в себя впихнуть! Лучше уж его давать, если и давать... У меня, правда, ОЧЕНЬ большие проблемы с рационом :(( моему организму много чего не надо :(((
Женькина жена10 июня 2012 г.ответ для Chertyenok
Комментарий удален
Chertyenok11 июня 2012 г.ответ для Женькина жена
Да нет, я так не думала! Наоборот, начала читать - прониклась, дочитала - удивилась....
Елена11 июня 2012 г.ответ для Chertyenok
я терпеть не могу горький шоколад, а киндер и всё детское только дай))) но Миленке не планирую лет до 3-х давать, а там ак пойдёт)))
Chertyenok11 июня 2012 г.ответ для Елена
Я тоже деревня! А еще я не могу есть ни красную ни черную икру :((((
Катерина14 ноября 2012 г.ответ для Chertyenok
А откуда в компоте кальций,простите? Калий ДА,его там много,особенно в кураге.
Евгения14 ноября 2012 г.ответ для Женькина жена
я тоже иногда шоколад даю. мне домашние все говорят, что нельзя и т.д. я пропускаю мимо ушей.
Женькина жена14 ноября 2012 г.ответ для Евгения
Комментарий удален
Евгения15 ноября 2012 г.ответ для Женькина жена
согласна на все 10000%.
Елена10 июня 2012 г.ответ для Chertyenok
Ань, катаюсь) у каждой мамашки свои заскоки) я судорожно боялась сахара, соли и глютена до года, яйца ещё не пробовали, даже банан не давала, а сейчас меня понесло)) хочу скорее лялю всем сразу накормить)
Chertyenok10 июня 2012 г.ответ для Елена
Лен! Мне повезло с врачом, она меня поддталкивала, я тоже все думала рано :)) Да и Слава Богу, у Чипетки нет аллергии.... Пока... Тттт
Елена10 июня 2012 г.ответ для Chertyenok
У моей просто кожа шелушится, я боялась что-то давать. Были на море — кожа гладенькая, вернулись в Москву — опять всё вернулось, видимо, на водопроводную воду, только Эмолиум немного спасает((( 
Chertyenok10 июня 2012 г.ответ для Елена
:( может ее травой омывать после купания?! У меня у Полины этой весной прыщики пошли, как потница, точнее она и была, я ее чередой и ромашкой окатывала после купания...
Елена11 июня 2012 г.ответ для Chertyenok
попробую) спасибо! но ромашка вроде ещё сильнее сушит? 
Chertyenok11 июня 2012 г.ответ для Елена
Поищи ч-нить... Думаю, подходящая трава найдется :)))))
Светлана15 июня 2012 г.ответ для Chertyenok
Я от меню, предложенного Женькиной женой просто в ауте!!!! Наш иммунолог упал бы в обморок от такой гремучей смеси. Из предложенного для годовасика меню я, взрослая тётя, половину себе не позволяю есть. Мне "понравился" каждый пункт, но "каша МОЛОЧНАЯ гречка, овсянка Я ТОЛЬКО ЗА НИХ. В ОСТАЛЬНЫХ ПОЛЬЗЫ НЕТ!" меня просто убили на повал!!!! А ничего, что коровье молока разрешают только после 2-х лет вводить и то, только здоровым детям! А ничего, что овсянка запрещена всем годовасикам без исключения, так  как содержит глютен!!! Ну а шоколад и компот Агуша - это уже прям высший пилотаж детской кулинарии))))))
Chertyenok16 июня 2012 г.ответ для Светлана
:))))  Я вот об шоколад с компотом тоже спотыкнулась сильно...
Майя9 июля 2012 г.ответ для Женькина жена
Комментарий удален
Женькина жена9 июля 2012 г.ответ для Майя
Комментарий удален
Майя10 июля 2012 г.ответ для Женькина жена
Комментарий удален
Елена10 июля 2012 г.ответ для Майя
Девочки! Пожалуйте! Ругаемся в личке! Нежно и трепетно удаляю вас из своего поста))) 🙂 
Майя10 июля 2012 г.ответ для Елена
И это правильно! sorry 
Наталья15 ноября 2012 г.ответ для Женькина жена
УЖАС!!! противница: хлеба, сливмасла, с/к колбасы, сосисок. полуфабрикатов ну и того подобного! НО ДАЕТЕВ СВОИ 1.3 ели клубнику, нектарин, буженину, шоколад, мармелад, шашлык. да и много чего по чуточку)
ирина8 июня 2012 г.
   У нас на завтрак  сын хорошо еще ест пшеничную, ячневую каши( либо варю "ассорти" из каш) КАк правило варю на воде кашу, на два-три приема ( утром с фруктом,вечером ее же можно  с мясным пюре или рыбкой).... Из второго с 1,3 мес стала давать куриные субпродукты( печень и сердце,тушеные в сметане или с овощами) одним словом кормлю его как взрослого...))Супы даю с года какие сами едим... Готовлю без пережарки, особо не заворачиваясь, все на мясных бульонах.... Сын кушает за обе щечки))
Елена8 июня 2012 г.ответ для ирина
Спасибо, добавлю мультизлак, мы просто до года ели только безглютеновые каши, потому что было расстройство стула от глютеносодержащих продуктов. Сейчас хочу пробовать овсянку хотя бы ввести.
ирина8 июня 2012 г.ответ для Елена
А.... Тогда вам сложнее)))здесь действительно все надо "взвешенно" давать))))) желаю  быстрее выйти на общий стол)))
Елена8 июня 2012 г.ответ для ирина
спасибо, планирую к 1,5 годам, но у нас такой общий стол))) муж ест, когда ребёнок уже спит, а я в течении дня могу и детскую баночку заточить)))
ирина8 июня 2012 г.ответ для Елена
Хорошаяэкономия)))
Ляночка прокол ушей Краснодар8 июня 2012 г.
а супчики где?  и мед нельзя в вашем возрасте
Елена8 июня 2012 г.ответ для Ляночка прокол ушей Краснодар
так вон же они))) под салатом! но вообще я не фанат супов, в европе их никто не ест и деткам не даёт, разве что супы-пюре. мед с 3-х лет?
Ляночка прокол ушей Краснодар8 июня 2012 г.ответ для Елена
Ой прости не заметила, да в европе с года пиццу детям дают, да с трех лет, он очень аллегричен, если сейчас не сыпет, то может накопиться и когда можно будет вылезет 
Zorrita13 июня 2012 г.
Полистайте книжку Ю.Высоцкой Детское питание. Там большой раздел от 1 года и есть милые и красивые, и, что важно, полезные блюда для годовасов!)
Елена13 июня 2012 г.ответ для Zorrita
Спасибо, как раз планировала её глянуть!
Наталья15 ноября 2012 г.
на ночь ни рыбу, ни мясо детям НЕЛЬЗЯ!!!!!!
Елена15 ноября 2012 г.ответ для Наталья
так это не на ночь) сейчас ужин у нас в 19-20, на ночь ложимся в 22. рыбу я пока не ввела.  говядину с гречкой даю раз в неделю)
Наталья19 ноября 2012 г.ответ для Елена
а почему рыбу не вводите. Мы аллергики, у нас атопический дерматит, ставили раньше, но рыбу ввела месяцев в 11,5. Она очень полезна! Я начала с минтая и трески, так и даю 2 раза в неделю, хочу попробовать мор.окуня. И почему гречка с говядиной только раз в неделю. Я знаю, что при избыточном весе можно раз в неделю макароны, а так все потихоньку можно.
Елена19 ноября 2012 г.ответ для Наталья
пробовала пару раз давать — ребёнок сделал такое фи) у нас папа вообще рыбу не ест. аллергологи советуют после 3-х лет, через какое-то время буду ещё предлагать, сама я жить не могу без рыбы. гречку с мясом на ужин даю, когда обед был без мяса, так редко бывает, поэтому раз в неделю. вес у нас не сказать, чтобы избыточный, но не худышки точно) 11,5 кг при росте 76 где-то. макароны даю раз в неделю. 
Катерина19 ноября 2012 г.ответ для Елена
Как раз аллергологи соетуют рыбу вводить с 1,5 лет. У дочки атопический дерматит и я это не по наслышке знаю.  

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти