Как приготовить что-то типа подливы? — обсуждение в Питание от года до трех

Вопрос вот в чем, собственно))Наши обеды выглядят так: суп очень редко, чаще вареные овощи с оливковым маслом+полбанки мяса. Уже не молю ничего, разминаю вилкой или режу,поливаю маслом, но все равно не шибко аппетитно)) Дочка конечно ест (думаю, только из уважения ко мне), но я вот что заметила. Раз в неделю примерно мы едим готовое блюдо из банки-рыбу с овощами или мясо какое-нибудь, дочь его уплетает за обе щеки, причмокивает и требует еще, съев 250-граммовую банку)) Моей стряпни грамм 150-200 максимум съедает.И дело даже не в специях, я ничего против них не имею и готовлю ей с ними. Там консистенция приятнее чтоли, как подливка, в составе написано молоко, рисовый крахмал(или мука), далее овощи-мясо. Я вот думаю, как самой ее приготовить?Я просто даже для нас с мужем никаких подливок не делаю, мы любим все в собственном соку.)) Поджарить муку на сковороде и добавить молоко??Или еще как-нибудь?? Может у вас другие секреты вкуснятины для маленьких приверед??

Ответы

Евгения24 июля 2012 г.

Женя, у тебя хоть что-то ест))) радуйся)))) а вообще я делаю разные подливки для себя - просто в собственном соку (где варила или тушила) можно немножко муки добавить... на счет молока - мы пока если его в омлетике 1 раз) а вообще можно и в соус, да) а какие специи вы едите?

Евгения24 июля 2012 г.ответ для Евгения

Да, что-то конечно она у меня ест, но мне прям хочется ее вкууусно кормить, а не только полезно, вот и задумалась))Я вот тоже хочу попробовать омлетик сделать на пару (мультю подарили-урррааааа!!!), мы вообще яйца как-то нечасто употребляем. А я каши варю уже на молоке 50 на 50 разбавленном, вроде все ок, в чистом виде пока не даю, попозже. Из специй мы едим- соль, зелень- всю (петрушка, кинза, укроп, пробовали даже лук)), базилик, смесь прованские травы. Конечно не все одновременно)) Попробую ей завтра что-нибудь с подливкой сотворить, может понравится)) Вы кстати как насчет погулять завтра?Во сколько вечером ходите?

Евгения24 июля 2012 г.ответ для Евгения

Мы сейчас около 18 выходим и часа на 2-2,5. А вы ? И Поздравляю с мультиваркой

Евгения24 июля 2012 г.ответ для Евгения

А мы часов в 7, и часа на 3)) Но к вам пораньше подъедим тогда. Надеюсь, погода будет)) напишу тогда завтра тебе

Евгения25 июля 2012 г.ответ для Евгения

ок, буду ждать)))

Алина24 июля 2012 г.

Я готовлю к макаронам например следующею подливку: сварить цветную капусту, добавить молоко или сливки, сыр, зелень свежаю и бывает чуток чесночка добавляю и в блендер. Потом мокорошки перемешиваю с соусом и маленькими кусочками мяса, можно и без него. Еще делаю что то типа рагу в соусе: мясо, картошка, кабочек, морковь, помидор,зелень, тушу в водичке, можно масла добавить, отдельно разбавляю в стакане кукурузный крахмал и выливаю потом в рагу и водичка густеет. Раньше делала с мукой, но даже после обжарки всегда получались комочки. Еще хочу попробовать так же с крахмалом еду как в банке детской: картошка, рис, горох, кукуруза, мясо, помидор. Дочка тоже банки ест с удовольствием.

Евгения24 июля 2012 г.ответ для Алина

Ой, классный соус с цветной капустой, надо попробовать! Спасибо большое за рецепты!!!

Алина25 июля 2012 г.ответ для Евгения

Рада помочь! Знаете, у меня дочка еще гречку любит с мясной детской консервой, там мяско жиденькое, тоже как подливочка получается, гречка получается не сухая, а смазанная

Евгения24 июля 2012 г.

У вас прям целая подробная подборка- очень здорово! Спасибо огромное!

Ляночка прокол ушей Краснодар25 июля 2012 г.ответ для Евгения

на здоровье

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти