Меню в год, куча вопросов по питанию

Мари СОВА7 февраля 2013 г.23 ответов

Девочки, помогите подкорректировать меню, плиз, хочу отучать дочь от банок всяких

Сейчас у нас так:

завтрак - каша

обед пюре - здесь все норм, от банок отучила, овощи с мяском/рыбкой готовлю сама и делаю из этого пюрешку

полдник - банка фрукт.пюре+50 гр творога

перекус - йогурт

ужин - снова каша

Вопросы:

- на завтрак кашу хочу, наверное оставить,

- с обедом вроде тоже все норм уже,

- полдник - чем заменить это фруктовое пюре??? вот например, если дочка съест один банан или одно 1/2 яблока (больше она не осилит) - это замена пюрешки???? или этого мало и можно воспринимать только в качестве перекуса??

- перекус - тоже йогрут оставляю

- ужин... и вот тут основная проблема... оставить кашу???? или варить другое пюре (отличное от обеденного??? и что в него класть? просто овощи??? без мяса дочь вряд ли будет есть...)

Вообщем, девочки, поделитесь, кто что ест в нашем возрасте??? у кого какое меню??? пока дочка готова есть мою еду - хочу не упустить момент с переходом с банок...

еще можно на обед суп, а на ужин пюре - но не уверена, что суп будет сытным и по идее у нее этот суп - аналог этого же пюре... короче не знаю, что делать... и как быть с фруктами???

и еще вопрос: кто, что дает попить малышам??? я давала раньше детский чай, воду и морс (сама варю), сок по великим праздникам - ужасно редко,т.к. не вижу в нем ничего полезного, да и необходимости в нем тоже не вижу.. а детский чай сейчас хочу чем-нибудь заменить, т.к. там, наверное, тоже ничего полезного нет???

и детские печеньки сейчас даю... может кто-нибудь знает рецепты печенек для детишек, которые можно самой приготовить?? я знаю только взрослое все, не уверена, что деткам можно их

и еще вопрос на последок))) кашу пока даю коробочную (соответственно она со всякими вкусными добавками типа персика, кураги, клубники ну и проч хрени), планирую кашу также сама готовить... в нее просто надо будет самой добавлять потом эти фруктики всякие, боюсь, что просто кашку дочка кушать не будет...

Ответы

ЕкатеринА7 февраля 2013 г.

Наше меню:завтрак-каша(хлопья нордик,варю на молоке+тертый сыр немножко и не каждый день+сок), обед-суп(борщ,щи,картофельный,сырный,суп-пюре,все супы варю ребенку отдельно,обязательно с мясом,нам на обед супа вполне хватает)+хлеб+компот,(раз в неделю варю на обед печень с овощами) полдник-самодельный йогурт с фруктами иногда творожок агуша ужин-чаще готовлю в пароварке,вариантов много,а именно-омлет паровой из перепелиных или куриных яиц(даю раз в неделю,т.к.яйца добавляю иногда в другие блюда),творожная запеканка на пару с фруктами,сырники паровые,паровые котлеты с гарниром разным(овощи,крупы),паровые рыбные котлеты с гарниром и т.п.+компот.Раньше ели кашу на ужин-т.е. 2 раза в день-были запоры,нам каши 1 раза хватает. На ночь после прекрашения ГВ давала кефир,а сейчас мы только немного пьем компот,т.к.наедаемся ужином. в течение дня перекусываем фруктами.Пьем компот(сама варю),сок,воду Омлет кстати довольно сытное блюдо,можно его делать с овощами,с сыром.Котлеты на пару получаются очень мягкие и сочные достаточно помять вилочкой или как мы едим-делим на маленькие кусочки и берем ручками,нашими 4 зубками очень хорошо жуется).суп каждый день после года едим обязательно,полезно для желудка. На нормы особо не смотрите,главное чтобы были в рационе все необходимые продукты,ориентируйтесь на ребенка-что он больше предпочитает,мы допустим мясоеды,без мяса ни суп,ни овощное пюре есть не будем).Ужин мы чередуем через день мясное,и творжные блюда,омлеты.Если ребенок любит кашу,можно и на ужин предложить кашу.

Baranka7 февраля 2013 г.ответ для ЕкатеринА

спасибо! мыы вот тоже какие-то мясоеды)))) а по нормам еды у вас нет информации?? например, что обзательно должно быть в рационе ребенка на день/неделю?? и еще хотела спросить, как часто вы готовите? например, суп сколько может простоять или пюре?? я вот на два-три дня готовлю... норм по срокам хранения?)

Арина1 марта 2013 г.ответ для ЕкатеринА

Скажите, пожалуйста, а как вы готовите паровой омлет? Он получается твердой консистенции, его нужно жевать. Дело в том, что моя доча категорически не жует вырывает. Вот и думаю, сможет она омлет съесть?

ЕкатеринА2 марта 2013 г.ответ для Арина

я готовлю в пароварке-1 яйцо куриное или 4-5 перепелиных+молоко 100мл+чуть-чуть соли+капелька масла растит.,ставим минут на 30,иногда добавляю тертый сыр.Омлет получается очень нежный и мягкий,если плохо жует можно еще вилкой помять,а так жевать его очень легко

Арина2 марта 2013 г.ответ для ЕкатеринА

Спасибо! Обязательно попробую:-)

Юлюська7 февраля 2013 г.

Почему бы на ужин не сделать омлет паровой ребенку, а где у вас творожки ??? На полдник очень хорошо идет. А суп вы разве не едите? Можно котлетки паровые, да много чего можно... Лучше вы вопросы мне конкретно задайте, если вам интересно а я буду отвечать)

Baranka7 февраля 2013 г.ответ для Юлюська

омлет вроде ж с белком делается... а белок я думала, нельзя... а омлет, думаете сытный будет??? просто она у меня ночью не ест - после ужина спит до завтрака часов 12... вот не знаю, наестся ли омлетом??? про товорожок забыла написать, видимо, творожок я даю по 50 гр на полдник (там где фрукт. пюре.. суп едим редко - но суп едим и он получается аналогом пюре... в обед... т.е. у нас или суп-пюре на обед, либо просто овощ-мясное пюре а котлетки как??? она у меня пока пюреобразную пищу ест (с небольшими комочками)... и еще по поводу котлеток... куда их?? мяско же я даю вместе с овощами в виде пюре в обед... блин, я что-то совсем запуталась... можете написать примерное меню??? там варианты котлетки или тефтельки или просто кусок мяса - меня не интересуют... так-то понятно, что из определенного набора продуктов можно приготовить и то и другое и пятое и десятое, меня интересуют виды еды по пунктам на завтрак - каша, на обед суп или пюре (овощи с мясом/рыбой), на полдник - творожок и фрукт какой-нибудь??? (наестся она этим фруктом????), на полдник йогурт, на ужин или кашу оставлять или тоже делать что-нибудь типа овощного пюре (вот тут тоже вопрос: не будет ли тогда переизбытка мяса, т.к. просто овощ.пюре она есть не будет, а овощ. с мясом мы уже едим в обед) вообщем у меня что-то столько вопросов в голове)))) спасибо за помощь))) можно было бы на ужин давать макароны какие-нибудь, но их лет до 1,5-2 не хочу давать, т.к. в них ничего полезного - одни углеводы

Юлюська7 февраля 2013 г.ответ для Baranka

Так начнем по порядку. Где- то я для себя сохранила все это... Сейчас найду... А еще и книгу купила!!!! Сейчас.. Завтрак- молочная каша , желтое, фруктовое пюре, сок или чай Обед - бульон овощной , паровая котлета, компотик Полдник- кефир, творог, фрукт Ужин- пюре или каша, кефир или молоко, фрукт На ночь - кефир Еще вариант Завтрак- фрукт, каша, яйцо, омлет, чай, молоко Обед илиужин - мясо( рыба, птица), овощи вареные Ужин или обед- каша, хлеб или бутерброд, картошка, суп с греками, омлет, пудинг, молоко В промежутках - сок, компотик. На завтрак хорошо- каши желательно с овощами или фруктами, сырники, вареники. Омлет и яичница... В качестве питья чай с молоком, молоко Также на ужин можно творожную запеканку. В качестве питья молоко, кефир Желательно к завтраку и ужину добавлять свежие овощи и фрукты. Овощи доя деток до 1.5 лет натирать на терке или пропустить через мясорубку. Полдник- блинчики, оладушки,печенье. С молоком, фрукты и ягоды. Рецепты некоторых интересующим блюд могу вам написать.. Все это взяла из книги.. Питаемся по ней уже давно)))

Baranka7 февраля 2013 г.ответ для Юлюська

спасибо большое!! сейчас займусь коррекцией меню) если за рецептами обращусь))))) спасибо огромное!!!!!!

Юлюська7 февраля 2013 г.ответ для Baranka

Обращайся. Ради бога)))

Юлия7 февраля 2013 г.ответ для Юлюська

ой, а подскажите мне, пожалуйста, про омлет. Сколько яиц и как часто в неделю? мы пока желтком ограничиваемся, белок вроде как аллерген большой или уже можно? нам 1г1мес

Юлюська7 февраля 2013 г.ответ для Юлия

Я уже давала, паровой омлет ( делала в пароварке) 1-2 яйца, соль и молоко( взбиваем) и в пароварку на 20 минут. Или на сковороде.

Юлия7 февраля 2013 г.ответ для Юлюська

спасибо, надо попробовать)

El-angel07 февраля 2013 г.

Советы не дам, могу только сказать, как у нас. Завтрак: - каша растворимая на молоке (200-250г) ложкой или через бутылку Обед: - овощное пюре + мясо. Овощное пюре (картошка, тыква, кабачки и тд) делаю отдельно, мясо тоже отдельно варю и измельчаю. Или котлету. Кладу в тарелку 150г пюре + 70-100г мяса. Добавляю чуть растит масла, грею, кормлю. Иногда мясо добавляю баночное - ИЛИ суп. Обычный детский суп, который мы едим все вместе. Например, суп с мясом на мясном бульоне, с картошкой, морковкой, помидорами. Наливаю пару половников в блендер, измельчаю. Полдник: - 100г творожка Агуша + 100-150г фруктового пюре. Пюре баночное или самодельное. Самодельное - это перемешанные в блендере фрукты (яблоки, бананы, груши и тд). Кстати, 1 банан - это очень круто и каллорийно)) так что не переживай)) Ужин: - Овощное пюре (то, которое я давала в обед, только на ужин я мясо не добавляю) - 250г- ИЛИ каша- ИЛИ суп На ночь (21.00) пьет молоко Фруктики в самодельную кашу не советую добавлять. В коробках фрукты сушеные. А если добавить в молоко свежие фрукты, оно скиснет. Только если каша на воде, тогда можно Из питья Кате даю компот Агуша, разбавленный. Детские чаи не даю. Сок Данилке начала давать с 2-х лет. Но ничего вредного в нем не вижу. Если сок яблочный. У меня знакомый работает на производстве соков, он говорит, что все соки яблочные. Т.е. яблоко - это основа. Все остальное - это ароматизаторы и прочие добавки (добавляют пару капель виноградного вкуса в яблочный сок, и получили яблочно-виноградный сок)))

Baranka7 февраля 2013 г.ответ для El-angel0

Танюш, спасибо за меню и за советы (особенно по поводу фруктов в каши, я бы не догадалаь, что молоко скиснет))) и про сок буду иметь ввиду) тоже не знала) а в 21:00 Катюшка пьет обычное молоко?

El-angel07 февраля 2013 г.ответ для Baranka

да, молоко Агуша или наше взрослое, иногда добавляю пару ложек каши. Для консистенции. А то совсем жидкое она выливает)))

Baranka7 февраля 2013 г.ответ для El-angel0

)) надо тоже свою к молоку приобщить, спасибо за информацию!

Татьяна7 февраля 2013 г.

Вы знаете, у вас с меню все хорошо, у нас все то же самое. Нам 1,3 года, и сын отказываеться от молока, так что мы просто спасаемся молочными кашами: овсянка, кукурузная, гречневая, манка (мы на ней выросли несмотря на то, что сейчас ее дискриминируют), пшенная. Самая любимая это у нас рисовая каша с тыквой на молоке, или просто на воде с сахаром. Я все каши давлю на блендере, из тех, что можно не давить манка, и я покупаю кукурузную уже перетертую. На обед овощной суп (по сути пюре) с мясом (мясо варю отдельно). Иногда вместо мяса ложу вареное яйцо. От рыбы категорически отказываеться, ни в каком виде. Полдник у нас тоже фрукт.пюре. Иногда из баночки, иногда яблоко (сырое или печеное) с бананом и печенюшкой на блендере давлю. Пробовала комбинировать банан с клубникой размороженной, но как-то не пошло. С перекусом то же самое что и у вас, или дом. йогурт или Агуша сыр кисломолочный. Из питья у нас только вода, под хорошее настроение может согласится на яблочный сок, и то так, ради интереса. Я не знаю насчет котлет паровых и т.д., сырников и запеканок, я даю когда нам делаю, он может за компанию попробовать, но у ребенка же в таком возрасте еще мало зубов, погоняет во рту и так кусочками и глотает, все-таки еще больше должно быть перетертой пищи. Пробовать вводить, конечно, надо, но так чтоб как полноценно им наесться еще не получиться. Пару раз у нас так совпало, что на ужин сын наедался с общего стола спагеттями с мясной подливкой, увидела, что ему нравиться и подавила ему порцию вилочкой. Конечно, макаронные изделия уже смело можно давать, но я как-то больше склоняюсь к крупяным кашам. У нас макароны бывают только в супе.

Baranka7 февраля 2013 г.ответ для Татьяна

ага, спасибо!! я вот просто решила начать сама готовить, пока начала только с обеденного пюре/супа))) готовлю чаще из продуктов, из которых готовлю нам, просто что-то хочется как-то разнообразить ей стол, а то нам я часто готовлю из того, что ей пока нельзя кушать - кальмары там всякие и проч. фигня я макарошки пока не хочу давать, сами не едим их, да и углеводов там много, а не витаминок и полезных микроэлементов, хотя они, конечно, очень сытные... вообщем сейчас буду изучать все, что мне написали - буду все корректировать и пересматривать))) а то у нас набор веса небольшой, мне кажется, что это все банки виноваты, да и полезнее самой готовить, чем из них есть а фруктики вы блендерите... а если не блендерить?? моя просто сама любит есть банан, грызть яблоко.. или лучше блендером все-таки???

Татьяна7 февраля 2013 г.ответ для Baranka

лучше, конечно, если сама ест, но лично мне надо, что бы ребенок наелся))) если сделать такой десерт с печеньем еще, она съест с удовольствием, и до следующего кормления нормально дотянет. А так я тоже даю чищенное яблоко когда гуляет и уже не знает чем заняться, яблоко вырабатывает желудочный сок, ну и повышает аппетит к ужину. Яблок много не бывает, а вот бананы, по-моему каждый день нельзя, по-этому я и чередую с баночными десертами.

Мари СОВА7 февраля 2013 г.

Мы едим так, на завтрак кашу, готовлю нордик или мюллин палас хлопья, иногда варю из овсяных хлопьев обычных. Просто варю потом добаляю соль и масло сливочное, ест за милую душу. Сладкую пробую давать,но чет не особо На обед или суп или овощи на пару или тушеные. Сегодня вот капусту с мясом потушила в мульте. Вкусно. Но ребенок не особо ест,она в принципе обед както плохо ест. Мясо даю на обед. пока тоько отварное-тушеное порезанное. Хочу начать делать тефтельки-котлетки,но пока не доходят руки. На полдник едим либо творог с фруктами или йогуртс печеньем. Ест сколько ест, не меряю ибовсе что ребь не даест достается мне)) Ужин чаще всего кашу так как ее охотнее ест иногда даю баночную говядину с печенью, может кролика еще буду давать, так как лень готовить отдельно. Иногда готовлю омлет,иногда овощи, иногда могу запеканку творожнуюсделать на полдник или ужин.как получится Но с нашим аппетитом и недобором веса и каша хороша. Пить почти не пьет ничего. Иногда только воду, а так и от нее отказывается. Чаи- дохлый номер. Сок инода пару глотков есди сама пью и дет очень просит. Вообще нормы и количества вопрос сугубо субъективный. Моя вот кашу ест больше всего, остаьное надо уговаривать. И то сейчас чаще и чаще надо уговаривать,уж не знаю что за нафиг такой(( По поводу сытности супа - так полдник для того и нужен чтобы до ужина дотянуть. так что у меня полдник=перекус. Лично я иногда даже и не ужинаю при условии сытного обеда и полдника, не лезет. так что ребенку в принципе тоже особо не мучаю с едой.Но вот то что ночью у нас полночи висение на груди не особо радует. тут наверно чтото буду менять и надеюсь что аппетит у ребенка возрастет в дневное время

Baranka7 февраля 2013 г.ответ для Мари СОВА

спасибо, Маш, сейчас буду корректировать наше меню с учетом советов всех) а с грудью ночью - мне так кажется, что пока она будет есть грудь - так и будет висеть на ней по ночам)) честно говоря, не думаю, что это как-то уж очень сказывается на аппетите днем)

Мари СОВА7 февраля 2013 г.ответ для Baranka

Ну вот я и не знаю, у кого то после отмены ГВ аппетит как у волка становится, у кого то и без ГВ не едят детки. Но мне сам факт ночных висений на мне надоел, без привязки даже к дневной еде(( А еще вот про печениезабыла написать! Купили тут в Билле печене Морозко, состав мука,яйца,сахар. Хочу попробовать такоесама сделать, думаю деткам его можно. Только надо с пропорциями отпределиться... Только наверно оно получится жестокое как и то что купили, но моей нравися - запихнет печеньку в рот и так и ходит пока она совсем не ассосется))

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти