Готовим на двоих. Ризотто с кабачками. — обсуждение в Питание от года до трех

Бросаем в кастрюльку кусочек сливочного масла.

Режем молодые неочищенные кабачки и немного пассируем.

Добавляем воду и рис.

Помешивая, доводим до готовности.

Добавляем нарубленный укроп и мелко натёртый твёрдый сыр (с мягким козьим тоже очень вкусно!).

Хорошо мешаем. Даём настояться.

Себе — солю в тарелке, добавляю белый перец.

Ответы

Ольга8 февраля 2013 г.

Традиционно надо делать на бульоне, я дела на мясе индейки. Но малышам модно и на воде. Добывляю морковь, лук, специи. Дочь без ума от ризотто с кабачками, овощами, грибами и тд

Елена8 февраля 2013 г.ответ для Ольга

грибы уже даёте ей?

Ольга8 февраля 2013 г.ответ для Елена

Да шампиньоны, лисички, но редко и немного.

Mavrikeivna13 марта 2013 г.

А каково колличество ингридаентов? Сколько кабачка и риса и сколько это всё готовить? Сколько воды?

Елена13 марта 2013 г.ответ для Mavrikeivna

Кто как любит, конечно. Я брала 1 небольшой молодой цукини и пакет риса Uncle Ben's. Вода должна в кастрюльке покрывать весь рис на 1 см выше.

Mavrikeivna13 марта 2013 г.ответ для Елена

Спасибо:-)

Вера11 сентября 2013 г.ответ для Елена

А сколько грамм риса в этом пакетике Анкл Бенз?

Елена20 сентября 2013 г.ответ для Вера

Не знаю) пару горсточек на глаз)))

Вера20 сентября 2013 г.ответ для Елена

А если не из пакетика, то рис должен быть, как для каш?

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти