Новый рецептик... — обсуждение в Питание от года до трех

Сегодня приготовила Аленке новое блюдо.Даже не знаю как правильно назвать.Вроде как молочно-овощной суп-пюре....Ей очень понравилось.Рецепт сама придумала.Список продуктов может странный,но выглядит аппетитно и Аленка осталась давольна.Кому интересно под кат.....

Ингредиенты:

Картошка

Кабачок(цукини)

Цветная капуста

Морковь

Лук репчатый

Ряженка

Зелень петрушки,зеленый лук

Капелюшка соли.

сл.масло.

Способ приготовления:

Картошку вымыть,почистить,нарезать кубиками,цветную капусту разобрать на соцветия и предварительно отварить 10-15 минут,затем готовую капусту измельчить и отложить в миску.Очистить кабачок и нарезать кубиками.Очищенную морковь натереть на терке.Измельчить репчатый лук и зелень.В кипящий бульон от цветной капусты добавить картошку,морковь,репчатый лук и кабачок.В конце варки добавть цветную капусту,зелень соль,сл.масло.Перед употреблением добавить не много ряженки и в блендер (ну,это в моём случае,так как Аленка давится густой с комочками пищей).Получился суп-пюре сметанообразной консистенции.Может что-то не правильно сделала,критика принимается.У меня пока нет опыта в приготовлении детской пищи.Жаль фото не успела слделать)))

Ответы

Юлия14 марта 2013 г.

Я только не поняла зачем мельчить и тереть, если потом всё в блендер. Я отвариваю все овощи кусочками не крупными, а потом в блендере всё в пюрешку. А ряженка не свернулась от горячего?

Анна14 марта 2013 г.ответ для Юлия

У меня млендер не очень хороший,поэтому сначало всё кубиками,потом в блендер.Нет,не свернулась.

Марина15 марта 2013 г.

надо будет завтра приготовить, ребенку наверное понравится, а вот муж может запротестовать🙂

Анна15 марта 2013 г.ответ для Марина

Это я чисто для доченьки делала,а мужу без кисломолочки🙂

Марина15 марта 2013 г.ответ для Анна

у нас просто ребенок ест только то, что и мы, поэтому все сейчас на таком здоровом питании🙂

Анна15 марта 2013 г.ответ для Марина

Ааа,тоже верно!

Наталия15 марта 2013 г.

Хороший супчик) Я вместо ряженки сметанку кладу))

Анна15 марта 2013 г.ответ для Наталия

Мы просто пока ещё не пробовали сметану)))

Anko8 апреля 2013 г.

мы очень часто такой "рататуй" готовим маышу,только вместо ряженки сметанку или сливки добавяю,я даже иногда если делаю пюре с мясом и густо получается ,тогда сливками разбавяю,получается вксный нежный сливочной привкус)

Анна8 апреля 2013 г.ответ для Anko

Ага))) Моя тоже лопает с удовольствием!

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти