Питание от года до трех Подскажите, пожалуйста!

вопросы по йогуртнице. нужна помощь.

Алёнка30 апреля 2013 г.10 ответов

Получила я свою посылочку, Мулинекс) хочу опробывать))))) Поэтому,ряд вопросов нарисовался,помогите:

1. молоко домашнее, его же надо прокипятить? а разбавлять для ребенка? (до этого мы пили молочко с дет.кухни,жирность 3,2)

2. надо заполнять все баночки? или можно 2,3? ребенок столько не выпьет,а у нас пост пока)

3. сколько на 1 баночку надо йогурта\кефира?

4. какими заквасками вы пользуетесь для йогурта и кефира?

5. баночки можно\нужно стерилизовать или нет с йогуртницы мулинекс?

6. я так понимаю,я могу пару баночек сделать йогурт,а парочку кефирчик,принцип то тот же,только разные закваски,да?

Жду ответов! очень выручите!

Ответы

Татьяна30 апреля 2013 г.

1. Я кипятила, всё заквашиволось нормально. Молоко должно остыть до комнатной температуры. Я не разбовляла в таком возрасте). 2.Все баночки нужно заполнять обязательно. Во-первых один пакет закваски на 1 литр молока. Т.е. всё равно остаток будет, лучше пусть кто-то поможет скушать. Если уж получается меньше то баночки нужно заполнять водой опять же комнатной температуры. 3.не могу сказать 4.VIVO 5. я иногда стерилизую, но не систематически.

Тала Лала30 апреля 2013 г.ответ для Татьяна

то есть поставить 3-4 банки не могу с йогуртом?((( о блин, мы пост соблюдаем,придется выливать наверное(((

Татьяна30 апреля 2013 г.ответ для Тала Лала

Если вы просто кефир или йогурт как закваску используете, то можно добавить в желаемое кол-во. А если у Вас закваска порошковая, то вроде во всех на 1 литр пакетик, то придёться выливать или соседских детишек угощать))).

Тала Лала1 мая 2013 г.ответ для Татьяна

))) первый блин комом у меня . кефир походу передержала,он комочками и перегрелась прилично йогуртница)) но буду еще щас делать,пробывать)

Татьяна1 мая 2013 г.ответ для Тала Лала

У меня тоже не всё выходит!

Карамелька1 мая 2013 г.

1.Молоко обязательно кипятить,можно не разбавлять ребенку. 2.Можно заполнить 2,3 баночки,или если хотите возьмите по больше баночек,и заполните на половину,получится порция на 1 раз,только если так сделаете немного раньше созреет йогурт. 3.Вы смотрите какой закваской вы пользуетесь,есть на 1 л пакетик идет,тогда только пол пакетика бросте,если немного больше закваски бросите-ничего страшного. 4.Мне нравяться закваски Гуд Фуд,Вивои для йогурта активия без добавок. 5.Баночки нужно стерилизовать,или как минимум кипятком обдать,ведь кроме полезных бактерий,вы можете вырастить плохие бактерии в йогурте. 6.Да,все так,только смотрите,я уже не помню время выдержки на кефир,если разное,то чтото первым снимите.

Тала Лала1 мая 2013 г.ответ для Карамелька

спасибо ,я уже сделала... поставила 4 баночки.. утром йогурт явно был перегрет, около 50 градусов, вот и думаю,могло ли количество баночек повлиять на перегрев.... Кефир комочками получился,передержала наверное?

Карамелька1 мая 2013 г.ответ для Тала Лала

Да,передержали,методом проб и ошибок,я держу меньше заявленного времени,у меня в йогуртнице это 6 часов.Если больше,то появляеться кислый вкус.

Тала Лала1 мая 2013 г.ответ для Карамелька

не,кислого не было... ну я тоже так решила, за 3-4 раза должна понять,как лучше делать. Спасибочки большое!!!!!!!🙂

Алёнка1 мая 2013 г.

У меня йогуртница другой фирмы, так что может совет и не подойдет ) Но в инструкции написано что если я хочу поставить не 6 баночек сразу, а меньше, то остальные надо наполнить водой и поставить рядом в йогуртницу.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти