Сколько варить говядину? — обсуждение в Питание от года до трех

Давно хочу спросить, а то мне кажется, что я перебарщиваю....всегда беру мякоть говядины грамм 300-400 на суп сыну, нарезаю кубиками и варю....не менее 3 часов, а то и 4. Это слишком??? Муж ржет, что я пару кусочков столько времени варю, может и вправду заморачиваюсь?

Ответы

Катерина27 июля 2013 г.

300 гр. ещё и кубиками 4 часа??? Там не то что полезного,там и съедобного ничего не останется =) Первую воду сливаете и вовторой уже варите минут 40,максимум час =) оно у вас ещё вместе с овощами поварится. Килограмовый кусок 1,5,ну если очень хочется и 2 часа можно поварить =)

Yulia27 июля 2013 г.ответ для Катерина

Мы наблюдаемся у врача диетолога-аллерголога, так вот он нам сказал, что телятину (да и вообще любое мясо) во-первых, первые два бульона сливать, как закипит, и варить в третьем бульоне 20-30 минут.

Надежда27 июля 2013 г.ответ для Yulia

согласна

Людмила27 июля 2013 г.

Ого как вы ее))) Конечно это много. Там ничего полезного не останется. Пробуйте вилочкой переодически, как станет мягкое- готово. Говядина разная, и определенного времени для варки не существует.

Melissa27 июля 2013 г.ответ для Людмила

я так не умею, вилочкой и на глаз))) мне все кажется что не готово....ну вот обычно для взрослых же 2 часа варят? А детям? Хотя бы примерно...мяса замороженного тут не существует, только свежее охлажденное.

Людмила27 июля 2013 г.ответ для Melissa

Маленькие кусочки не больше 2 часов это точно. Я думаю даже за час оно сварится. Опять же на сколько старое мясо.... я всегда все пробую.

Lena & alisa27 июля 2013 г.

лучше всего говядину варить на кости, 1-2 часа, бульон я лично не сливаю несколько раз а просто вовремя убираю пену, тогда все ок

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти