Супы для всей семьи

анна27 сентября 2013 г.17 ответов

Девочки, поделитесь, пожалуйста, рецептами супов, которые вы готовите для себя и ребенка. Я готовлю борщ, щи, суп куриный с вермишелью, суп с фрикадельками и все на этом моя фантазия заканчивается. Может подскажите какие еще супчики бывают вкусные и полезные?

Ответы

Анна27 сентября 2013 г.

гречневый с клецками, гороховый (с сухим или с зеленым горохом), рассольник, сливочный суп-пюре из брокколи, суп-пюре из кабачка с перцем, суп со шпинатом и яйцом, сырный суп с цветной капустой.

Юленька29 сентября 2013 г.ответ для Анна

про гороховый суп можно подробней:) все хочу его приготовить, но подходящий рецепт не знаю. И еще, в сырный суп из цветной капусты какой сыр добавляете-твердый? И можно рецепт сливочного супа с брокколи?)

Анна29 сентября 2013 г.ответ для Юленька

гороховый: варю сухой горох до готовности в небольшом количестве воды, затем туда картошку кубиками и воды добавляю до нормального объема, потом либо зажарка: лук-морковка, либо не жарить, а просто морковь на терке и лук мелко порезаный и масла растительного ложку, и на медленном огне до готовности картошки, потом туда уже готовые фрикадельки закидываю. и укропа свежего.можно варить с замороженным зеленым горошком, точно так же только горох закидывать после картошки.в сырный добавляю обычный плавленный сырок, на среднюю кастрюльку 2шт, тру на терке чтоб быстрее растворились.из брокколи самый простой суп: варим до готовности брокколи, картошку, лук репчатый (не зажарка!), можно добавить зелень, я люблю петрушку, базилик, сельдерей. сливаем бульон, оставляем одну треть, все это в блендер до состояния однородного пюре, переливаем обратно в кастрюльку и доливаем 10% сливок до консистенции жидкой сметаны и доводим до кипения. все.

Юленька30 сентября 2013 г.ответ для Анна

спасибо! Будем пробовать

Аленушка8227 сентября 2013 г.

Щи, борщ, куриный с вермишелью и яйцом, куриный с рисом, с индейкой и пшеном, рыбный, с фрикадельками, гороховый, чечевичный, рассольник, гречневый

Юленька27 сентября 2013 г.ответ для Аленушка82

а можно рецепт горохового супа и рассольника?) рассольник же с огурцами солеными идет, его можно ребенку год и 7 мес?

Аленушка8227 сентября 2013 г.ответ для Юленька

Гороховый готовлю в мульте на курице. Сначало бульон. Потом лук, морковь тертую, картошку кубиком и замоченный горох. Чуть присаливаю и тушение 1-1,5 часа. Кидаю укроп и оставляю на подогреве минут на 10Про рассольник. У меня мама закрывает огурцы. Я в них уверена. Никаких уксусов и добавок вредных там нет. Мой очень любит слопать ломтик. Много же не даю. И в рассольник кладу немного совсем, рассол не лью

Sorceress27 сентября 2013 г.

Суп из цветной капусты, щавелевый суп. Правда щавелевый моя не любит.

Юленька27 сентября 2013 г.ответ для Sorceress

ой, а рецепт супа из цветной капусты можно?)

Sorceress28 сентября 2013 г.ответ для Юленька

Да такой же как куриный с вермишелью, только вместе с картофаном цветную капусту в суп надо положить и все)). Морковку, лук.

Tanechka28 сентября 2013 г.

рыбный; с овощами - картошка, морковь, лук, брокколи, цветная по желанию и я ещё яйцо туда разбиваю; недавно для себя открыла суп минестроне - там картофель, лук, морковь, кабачок, перец болгарский, помидоры, мелкие макароны или рис, можно мясо добавить или на мясном бульоне сварить; с зелёным горошком

Юленька29 сентября 2013 г.ответ для Tanechka

можно рецептик супа с зеленым горошком?

Tanechka1 октября 2013 г.ответ для Юленька

курицу отварить, в бульон закинуть картошку, лук, морковку, мясо отварное и минут за 7 до готовности добавить либо замороженный горох, либо консервированный

Djenechka28 сентября 2013 г.

Харчо,когда все надоедает его готовлю и думаю,как же вкусно я умею готовить))

Юленька29 сентября 2013 г.ответ для Djenechka

а можно рецепт?) дети едят этот суп?

Леся29 сентября 2013 г.

У меня сына любит суп с пшёнкой или гречкой, варится также как допустим с рисом, но намного полезнее )))))

анна1 февраля 2014 г.

с чечевицой,фасолью

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти