Молочные коржики — обсуждение в Питание от года до трех

Молочные коржики

Рецепт очень простой и вкусный

сахар - 200 гр
мука - 450 гр
сливочное масло - 100 гр
молоко - 80 гр
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. Добавить частями муку и замесить мягкое тесто.

Тесто раскатать не тонко. Я делала толщиной примерно 1 см. Формочкой для кекса выдавить коржики. Переложить коржики на смазанный противень (можно использовать бумагу для выпечки) и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов примерно 15 минут.

Главное не передержать, иначе коржики получатся жесткими. Когда остынут, хранить в закрытом пакете.

Ответы

Ожинка16 января 2014 г.

ммммм...с виду похоже на песочное печенье, но состав другой. слушай, никогда бы не додагадалась формой для кекса вырезать! надо завтра сделать, как раз будет бестворожный день.

Ольга16 января 2014 г.ответ для Ожинка

Они да, отличаются от песочного печенья, как магазинные молочные коржи получаются.У меня вообще нет формочек для печенья, все собираюсь приобрести и забываю. А форма для кекса в данном случае самое то))

Ожинка16 января 2014 г.ответ для Ольга

Всё, завтра делаем!

Аня16 января 2014 г.

Я обожаю молочные коржики. Надо завтра сподвигнуться сделать )))

Ольга16 января 2014 г.ответ для Аня

Попробуй, очень быстро готовятся))

Татьяна18 января 2014 г.

Спасибо за рецепт! завтра сделаю обязательно)))

Ольга18 января 2014 г.ответ для Татьяна

На здоровье!))

Ожинка21 января 2014 г.

Оль, вкусненные коржики получаются! И мягкие еще 2 дня, несмотря на мой склероз (я забыла их завернуть).

Ольга22 января 2014 г.ответ для Ожинка

Рада, что вам понравились!)) Мы их тоже теперь часто делаем.

Ожинка22 января 2014 г.ответ для Ольга

Я маму угощала, она говорит - ей такие же бабушка пекла моя. Прикинь, клево как! Я люблю, когда вкус из детства.

Ольга22 января 2014 г.ответ для Ожинка

Ага, я тоже люблю такое, домашнее! Все мечтаю научиться печь булочки-завитушки с маком, как делала мама, до сих пор помню их вкус.

Ожинка22 января 2014 г.ответ для Ольга

ам-ням-няяяяям!

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти