Питание от года до трех Подскажите, пожалуйста!

Сотэ из курицы

Nat2 февраля 2014 г.49 ответов

Дд, подскажите, что думаете. Захотелось мне разнообразить меню сына (ему почти 1,3). И приготовила я ему куриное соте на обед на главное блюдо. Немного упрощенное, конечно. Мелко нарезала белое куриное мясо и помидор, в кастюльке подогрела подсолнечное масло (вот тут меня и гложут сомнения, как раз по этому пункту - по поводу масла). В горячее масло ссыпала курицу и помидор, а минуты через три долила водички, убавила огонь и потушила. Вышло по мнению сына довольно вкусно. Он много съел. А я заволновалась, все-таки там немало масла! Одно дело я ему добавляю в салаты несколько капель оливкового, или обжариваю морковку-помидор для супа слегка на подсолнечном, но в соте масла все же явно больше! Выходит он за обедом съел.. не знаю, сколько точно вышло... скажем, большую столовую ложку подсолнечного масла( Что-то это мне не нравится. ??

Ответы

Оксана2 февраля 2014 г.

Так-с! Пришло время мне у тебя поинтересоваться, какие это ты там салаты Анту готовишь? )) И чем вообще его кормишь?

Nat2 февраля 2014 г.ответ для Оксана

сегодня салат был красивый и свежий такой: огурец (без кожицы) на терке, немного тертого сыра, и капелька оливкового масла. Он все съел! Еще как себе делаю, самый обычный овощной салат: огурец, помидор, масло. Основное блюдо лучше всего у нас идет суп! Ты и без меня супы разные делаешь, даже разнообразней, чем я. Я делаю чаще всего только два. Куриный с вермишелью и овощной с мясными фрикадельками. Получается, что съел суп, а там целый обед внутри, и овощи, и мясное. Еще вермишель с сыром кири делаю, я про это писала. Омлетик. Это обеды. Завтраки и ужины это либо йогурт-творожок, либо каша. Каши даю как себе (часто делю с ним прямо). Молочные, с маслицем. Овсянку, манку, рисовую, реже гречневую (кстати, надо чаще ее делать, полезная). С утра, когда лень, развожу детскую кашу из банки, нестле. Еще полдники остаются - хотела бы давать почаще живые фрукты, но так как полдник часто попадает на прогулку, то даю баночные фруктовые пюрешки, печеньку, банан. Как-то так. Проблемка у нас - не хочет пить воду. Пьет только сок. Причем если развожу сок водой, то стоит разбавить чуть сильнее, чем он хочет, сделает пару глотков и отказывается. А у вас как?

Оксана2 февраля 2014 г.ответ для Nat

Ух, да у вас разнообразное меню )) Возьму на заметку! Только вот я пока не давала Жене сырые овощи. Думаю подождать до лета, когда свежак с грядок попрет. А сейчас в магазах у нас одна пластмасса безвкусная на прилавках

И сыр мы еще не пробовали. Я видела в магазине детский сыр, но там написано с трех лет. Надо бы подробно почитать про это - Женя с удовольствием будет сыр, я прямо уверена )) А вообще все, что мы едим, то и Женя (преимущественно).А вот у меня вопрос - ты супы перетираешь или так даешь. Я в основном ленюсь и только чуть вилкой разминаю. Жека жует, но больше для вида - обычно сразу глотает. Вот переживаю - вдруг для ее желудочка вредно вот так нежеванную пищу поглощать?! Женя воду пьет с удовольствием. Как бычок пьет - крупными глотками ))) А всякие компоты и чаи у нас наоборот не в почете. Соки правда любит, но только если не кислые )))

Nat3 февраля 2014 г.ответ для Оксана

супы я тоже только слегка вилкой. Мне кажется, ничего. А то некоторые все блендерят и их дети потом до 3 лет не могут глотать кусочки.сыр во франции дают всем))) это святое. разве что без плесени и не из сырого молока. мы давно даем и много, сколько хочет.хорошо, что женя пьет воду, это полезно

Оксана3 февраля 2014 г.ответ для Nat

Да, вода - это хорошо. Я сама собираюсь приучать себя выпивать в день побольше воды - это колоссальное очищение для организьмы ))) Решила, что для упрощения составлю график по дням и буду отмечать выпитое )) Мне так проще будет.А сыр... Ах, сыр! )) Я люблю его практически в любом виде ))))) Я как мышка Рокфор из мультика ))))) В прошлом году на Новый Год друзья подарили нам два куска сыра - не помню чьего производства, но не российского точно. Один был камамбер - ооооо, это просто нечто!!!!

Я с тех пор грежу о нем! Но все, что покупали после в наших магазах далеко от настоящего по вкусу. А другой сыр назывался кажется грюйер. Вначале он поразил нас своим "чудесным" ароматом ))) Мы даже подумали - может протух?? Но срок годности еще был в норме. Попробовали - вкусно )) Ну если нос зажать! ))))))Так что мы в сырах тоже кой чего понимаем )))

Nat3 февраля 2014 г.ответ для Оксана

о жаль по почте нельзя, а то я б выслала тебе наш маруаль (вернее, уже не наш, а Шти)... это такая вонь аромат!!!! оляля! я тоже очень люблю сыры. Почти все.да, вода это хорошо. Я много пью, когда-то себя приучила и теперь люблю.

Оксана3 февраля 2014 г.ответ для Nat

ну приеду и попробую твой маруаль.

Nat3 февраля 2014 г.ответ для Оксана

да! в фильме Бобро пожаловать к Шти, где они ели сыр и потом дышали ртом (чтоб носом не чувствовать запаха) это как раз он)))

Оксана3 февраля 2014 г.ответ для Nat

Не видела этот фильм, но то, что ты написала, смешно ))))) Учту совет на будущее... дышать ртом! Аахахаха )))))

Nat3 февраля 2014 г.ответ для Оксана

фильм тоже хоорший!

Mango4 февраля 2014 г.ответ для Nat

Я подсолнечное или оливковое масло иногда пару капель в кашу добавляю или в суп. А термически обработанное стараюсь давать пореже (когда, например, мясо тушенное), тоже гложут сомнения...А ты фрикадельки сама делаешь?

Nixa2 февраля 2014 г.

Лучше чахохбили приготовить: курица на сухой сковороде обжаривается, потом с овощами тушится в собственном соку.

Nat2 февраля 2014 г.ответ для Nixa

Да, точно, а можно поподробнее, как? Порезала, слегка обжарила, туда помидорку, перчик, морковку? А немножко водички добавлять? Я когда-то готовила быстрый чахохбили для себя, я туда клала лечо из банки, но ребенку это не прокатит.

Nixa4 февраля 2014 г.ответ для Nat

Я делаю так: на сухой сковородке без масла обжариваю куски курицы (мелко не режу, чтобы не пересушить), потом перекладываю в кастрюльку с толстым дном или мультиварку, добавляю обязательно лук и помидоры (они дадут сок длч тушения). Остальные овощи добавляю в зависимости от настроения и наличия в холодильнике, можно и без них. Все медленно тушится, точное время сказать не могу, около 30 минут. Специи и приправы - по вкусу. Можно предварительно лук спассеровать, я ленивая, да и стараюсь обходиться без лишнего жира. Воду не добавляю, в помидорах и луке много влаги, но можно добавить, думаю, что грузины не обидятся :)

Nixa4 февраля 2014 г.ответ для Nixa

Вообще, растительное и сливочное масло дочка употребляет ежедневно. Но их я добавляю в уже готовые блюда.

Nixa5 февраля 2014 г.ответ для Nixa

Лук еще месяцев в 11 попробовали. Я всегда больше из-за помидорок беспокоюсь, зимой трудно хорошие достать. Еще снимаю с них кожицу, она жуется и переваривается плохо. А вместо воды можно немного кабачка добавить.

Nat5 февраля 2014 г.ответ для Nixa

Да, я тоже (когда не очень ленюсь) снимаю кожицу с помидоров. А лук еще вообще не пробовали. Вот теперь попробую, а то боялась.

Nixa5 февраля 2014 г.ответ для Nat

Лук же не сырой будет. Я еще мелкорубленным зеленым лучком иногда посыпаю.

Nat4 февраля 2014 г.ответ для Nixa

Спасибо, приготовлю! а лук дочка с какого возраста начала кушать? а то я не знаю пока, как он - переварит ли хорошо? да, в каши, например, я тоже добавляю немного сливончого маслица. А оливковое в салаты.

Дина2 февраля 2014 г.

lipidi neobhodimy dlya ustanovleniya neironnykh svyazey, t.e. dlya normalnogo razvitiya golovnogo mozga. i v den malyshu nuzhno nikak ne menshe chainoy lozhki (ya vsegda v sup rebenku dobavlyala srdnuyu lozhku gde-to s goda, i vse vremya raznye) . konechno, luchshe masla svezhie, holodnogo otzhima i bio. no i ot progretogo masla inogda nikakogo vreda ne budet. tut kak i so vsem - prosto ne zloupotreblyat:)

Nat2 февраля 2014 г.ответ для Дина

да, это тоже верно. Просто тут масло нагревается, не становится ли оно канцерогенным..

Дина3 февраля 2014 г.ответ для Nat

канцерогенным если его перекалить так, чтобы оно стало дымиться. ну или стописятпять раз одно и то же масло нагревать, как в макдаке и иже с ним. конечно, деткам лучше тушить или запекать без нагретого масла, но иногда можно и такое себе позволить;)

Nat3 февраля 2014 г.ответ для Дина

поняла спасибо

Vesnananosy2 февраля 2014 г.

я совсем не спец по детскому питанию, знаю только, что столовая ложка - это норма для взрослого человека (то, что хорошо усваивается), но волноваться не стоит, лишнее масло легко выводится из организма

Nat2 февраля 2014 г.ответ для Vesnananosy

думаешь? успокоила. На печень это не нагрузка? За один раз-то я и сама уверена, ничего не будет. Но просто ему понравилось, а я теперь сомневаюсь, стоит ли такой рецепт вводить как более-менее регулярный.

Vesnananosy2 февраля 2014 г.ответ для Nat

я так понимаю, блюдо все таки тушеное, а не жареное. да еще и ребенку понравилось))

Nat2 февраля 2014 г.ответ для Vesnananosy

да, не жареное! девочки вот тоже говорят, что ничего

Тринадцатая2 февраля 2014 г.

Я специально себе и Ладе каждый день столовую ложку масла (оливкового, кукурузного и т.п.) наливаю. Впервые за много лет зим я могу без слез смотреть на свои руки.Муж утверждает, что при поражениях печени рекомендуются как раз таки растительные масла, а сливочное "в ограниченных количествах", прочие жиры вообще не рекомендуются. Т.е. из всей группы продуктов растительное масло самое безобидное. Правда я не в курсе, что там с ним происходит при тепловой обработке.

Nat2 февраля 2014 г.ответ для Тринадцатая

отлично, значит, все не так уж плохо. Остается выяснить, не вредно ли нагревать.

СветланаСнежная2 февраля 2014 г.

Натали, ну ты не заметила, что ему как-то нехорошо стало? Значит порядок... как ты думаешь, сколько оливкового масла уплетают приличные итальянские дети?:)))

Nat2 февраля 2014 г.ответ для СветланаСнежная

да я представляю))))

оксана2 февраля 2014 г.

я нечего страшного не вижу,тем более что это не слив. масло а оливковое.ну сходит один раз хорошо в туалет ,вот и все )))я в вашем возврасте уже давала все!

Nat2 февраля 2014 г.ответ для оксана

да, на сливочном я никогда не готовлю. Только добавляю понемножку в каши.

Натали2 февраля 2014 г.

А я не виду ничего в этом плохого)ты же не литр налила)тем более водички добавила.я Владке с года давала суп как и нам,т.е.из одоой кастрюли,просто разбавляла водой и все!

Nat2 февраля 2014 г.ответ для Натали

а я наоборот его суп ем - только солю сильно и перчу. )))

Валентина2 февраля 2014 г.

Эх, слюнки потекли) Столовая ложка - немного, по-моемуЯ недавно запекла индейку в майонезе(никогда им не пользуюсь, но сметана кончилась), так Ленка обсосала весь майонез((

Nat2 февраля 2014 г.ответ для Валентина

А у меня муж майо сам делает))) Правда, ребенку это тоже не гуд, там сырые яйца

AA2 февраля 2014 г.

Не каждый день так, ничего страшного, моё мнение ;)

Nat2 февраля 2014 г.ответ для AA

да, надеюсь

лера2 февраля 2014 г.

да ладно уж.это же разово,а не регулярно)

Nat2 февраля 2014 г.ответ для лера

это да. но я кк раз и думаю, стоит ли давать такое регулярно. Ему понравилось

Наташка16 апреля 2014 г.

Уже не актуально, но я считаю, нормально. Я Стасе в вашем возрасте давала по столовой ложке в день по совету очень хорошего врача. С нашей диетой, он сказал, надо. Значит, не вредно.

Nat16 апреля 2014 г.ответ для Наташка

все равно актуально. Да, говорят даже сливочное нужно ежедневно. А раньше я его боялась как огня, как же, вред.

Наташка16 апреля 2014 г.ответ для Nat

Я тоже про сливочное слышала. Вероятно, в некоторых случаях это может быть и неполезно... Зависит от того, как у ребенка с ферментами, наверно.

Nat16 апреля 2014 г.ответ для Наташка

я даю. Не навалом, конечно, по чуть-чуть.

Irina Boyhood стильная детская одежда20 апреля 2014 г.

ах , север франции-хочу-хочу туда доехать!!!)я бы вообще не парилась с едой,если нет аллергии ...в 1.2 с сыном ездили в италию(а до этого и в чехию и финку и тайланд) к друзьям,дети наши завтракали ветчиной ,помидорами оливками и клубникой , если все с нами, с тех времен ребенок мой обоажет ризотто ..в 1.5-1.6 ел уже все, я картошку фри не делаю и много масла не лью — посуда нормальная,но вообще нет поводов для беспокойства,если нет жалоб у ребенка

Nat20 апреля 2014 г.ответ для Irina Boyhood стильная детская одежда

да, это точно, что тут в Европе куда меньше парятся! Дети едят как взрослые. Но хорошо ли это?!мы уже не на севере (см фильм Бобро пожаловать к шти;) там мы раньше жили. А теперь в Бретани.

Irina Boyhood стильная детская одежда20 апреля 2014 г.ответ для Nat

нормально вполне это)))фильм отличный ,кстати) если свежие кродукты и немного специй и соли, то все ок) такое блюдо бы с риском и вообще прекрасно)

Nat20 апреля 2014 г.ответ для Irina Boyhood стильная детская одежда

ах, с рискОм, а я думаю, с каким рИском, на сноуборде что ли его кушать)))))

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти