Суфле — обсуждение в Питание от года до трех

Начиталась тут вас, хочу попробовать приготовить мясное суфле и заморозить. Расскажите, как делаете? Приготовить массу, разложить в силиконовые формочки и в морозилку? Потом достаёшь и сразу, не размораживая, в духовку? Или на пару?

Ответы

Инна7 февраля 2014 г.

Я делала в мульте на пару из незамороженного мяса. Но если у Вас много формочек и не жалко их из оборота из'ять)))), то можно уже готовый фарш для суфле в морозилку закинуть. А готовить просто подольше нужно будет

Юлия8 февраля 2014 г.ответ для Инна

ну я правильно поняла? разложу готовый фарш по формам и в морозилку, а потом оттуда сразу в духовку?

Инна8 февраля 2014 г.ответ для Юлия

Да

Barbie8 февраля 2014 г.

Как вы готовите мясную массу?

Юлия8 февраля 2014 г.ответ для Barbie

ну пока еще никак не готовила ) читала, девочки пишут - курицу или индейку, лук, морковь, болгарский перец - всё в блендер и до однородной массыможно желток добавить, манку, сыр потереть... короче всё, что есть в доме :)

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти