Рецепты печени — обсуждение в Питание от года до трех

Нам 2 года.. Один раз в неделю обязательно готовлю печень для дочки.. Подскажите какие блюда из печени готовите вы? а то все как то однообразно... помимо тушеной печени с картошкой, и пюре с печенью в сметане еще тушу, как то в голову ничего не приходит...

Ответы

РОЗА ВЕТРОВ24 февраля 2014 г.

Суфле из печени500 гр. куриной или говяжьей печени1 морковь1 луковица2 яйца100 мл сливок 15% или молока3-5 ст. лож. мукисоль, перец по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯПечень, морковь и лук пропустить через мясорубку. Яйца взбить с солью и перцем, добавить к печени. Потом влить сливки и посолить, добавить муку, перемешать. Масса должна получиться как на оладьи. Форму для выпечки смазать маслом, вылить массу и запекать в духовке 40 мин при t 180 гр. Готовность проверить при помощи зубочистки (должна быть сухая). Готовое суфле остудить разрезать на порции. Можно подавать как теплым, так и холодным.Сама такое готовлю, очень вкусно

Юля24 февраля 2014 г.ответ для РОЗА ВЕТРОВ

спасибо) обязательно попробуем)

Мария11 апреля 2014 г.

Нам 1,9 еще не разу не давала печень, с какого возраста вы начали ее кушать?

Юля11 апреля 2014 г.ответ для Мария

мы начали где-то в 1,3-1,4...

Мария12 апреля 2014 г.ответ для Юля

говяжью или куриную?

Юля13 апреля 2014 г.ответ для Мария

куриную, говяжью я сама не переношу, от одного запаха плохо)

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти