Гороховый суп на курином бульоне.

Варила я в 3-х литровой кастрюле.

Нужно: горох - 1стакан, курица 0,5кг (у меня были окорока-2шт), морковь 2 шт, лук 2шт, картофель 6шт, чеснок 1 зубчик, соль.

Горох я замочила на ночь, утром слила воду. Сварила куриный бульон(второй), высыпала туда горох и варила 20-25минут.  После чего выдавила в суп зубчик чеснока, порезанное куриное мясо добавила в суп. Сделала быструю зажарку: на сухой сковороде быстро обжарила лук, добавила морковь и 2 ст.л. воды,потушила минутки 2-3. Затем добавила зажарочку в суп. Через минут 5-6 добавила картофель кубиком. После чего варила суп ещё минут 20-25. В конце посолила, можно добавить зелень, но её под рукой не было).

Приятного аппетита))))