Переход с баночного мяса на обычное

TERRA19 марта 2014 г.40 ответов

Ребенку 1.3, до сих пор едим баночное мясо. До последнего времени были проблемы с жеванием, но сейчас вроде все налаживается, по крайней мере яблоки, баранки, макароны, кусочки вареных овощей жует нормально. Хочу переводить его потихоньку на нормальное мясо, купила филе грудки индейки, а что с ним делать - ума не приложу.. Подскажите, что бы из него такое приготовить помягче для маленького привереды?

Ответы

Лена19 марта 2014 г.

Фрикадельки или котлетки. Для сочности можно добавить булочку, замоченную в молоке, и картошку.

TERRA19 марта 2014 г.ответ для Лена

А мясо перемалывать блендером или через мясорубку пропустить? И как готовить, на пару?

Do-re-mi19 марта 2014 г.ответ для TERRA

Я своему не на пару делаю, а просто варю минут 10. Заранее делаю фарш (куриное филе кручу на комбайне довольно мелко), потом этот фаршик сразу разделяю на маленькие порции (чуть больше детского кулачка) и замораживаю. Когда нужно - достаю порцию, после оттаивания добавляю туда яйцо (у нас на него аллергии нет, поэтому целое - и белок и желток) и вымоченную в молоке булочку (мелко крошу руками размокшую булку в фарш). Варю в чуть подсоленной воде, прямо чайной ложкой в кастрюлю фарш плюх-плюх-плюх - и через 10 минут все готово))))

TERRA19 марта 2014 г.ответ для Do-re-mi

спасибо большое за подробные инструкции -))

Do-re-mi19 марта 2014 г.ответ для TERRA

Кушайте на здоровье!)))

ღ Анечка ღ19 марта 2014 г.ответ для Do-re-mi

а с чем даете такие фрикадельки?)

Do-re-mi19 марта 2014 г.ответ для ღ Анечка ღ

С овощами (мну вилкой) или с макаронами))

ღ Анечка ღ20 марта 2014 г.ответ для Do-re-mi

А какие макароны даете,детские?

Do-re-mi20 марта 2014 г.ответ для ღ Анечка ღ

да нет, обычные взрослые: вермишельку (ну, та которая паутинка) или другие мелкие (звездочки, колечки). Выбираю по размеру - чтобы хорошо в чайную ложку помещались и жевать не особо надо было, зубов-то у нас еще маловато))

ღ Анечка ღ20 марта 2014 г.ответ для Do-re-mi

спасибо еще раз большое))

Do-re-mi20 марта 2014 г.ответ для ღ Анечка ღ

На здоровье!!!)))))))))

TERRA20 марта 2014 г.ответ для ღ Анечка ღ

Мы тоже обычные взрослые едим, варю мелкие ракушки, чтобы ребенку руками удобно было есть

Лена19 марта 2014 г.ответ для TERRA

Можно и блендером, можно мясорубкой, как удобнее. А готовить, смотря, что уже ребенок ест, если с общего стола, то можно потушить, например, с овощами, раст. маслом, можно в сметане. Если пока у ребенка диетический стол, то на пару.

Мама Наташа19 марта 2014 г.

Девочки уже насоветовали , так что не знаю что и посоветовать.Мишка тоже любит плеваться и привиредничает?Мой вообще ужасно плохо и мало ест(

TERRA20 марта 2014 г.ответ для Мама Наташа

Ты знаешь я не могу сказать, что он плохо ест, от каши никогда не отказывается, кисломолочку очень любит - кефир, йогурт, творог. Но вот с обедом у нас вечное мучение, обедаем минут по 30, у меня уже просто терпение заканчивается -( Он вроде и не отказывается, но рот при этом еле открывает, весь извертится, в стуле встает.. Любит только макароны, прям трясется от них -) Если я в его овощи с мясом накидаю мароны, он сам руками ест, только за ушами трещит, а если я ем - то надо обязательно посадить его на колени и он из моей тарелки наяривает -) Но каждый день макаронами не будешь кормить...

Мама Наташа20 марта 2014 г.ответ для TERRA

Ясно) Это хорош оо что хоть что-то кушает и любит!Мой вообще ничего не любит..даже йогурты и печенье.

TERRA20 марта 2014 г.ответ для Мама Наташа

Плохо конечно... я слышала многие детки начинают кушать хорошо после завершения ГВ, но вы то вроде закончили уже?

Мама Наташа21 марта 2014 г.ответ для TERRA

Нет, мы ещё на титьке...будем надеятся что после заверщения аппетит проснётся.

TERRA21 марта 2014 г.ответ для Мама Наташа

Эх, мы тоже -)) Ну тогда не переживай, что не доел - то высосет -)))

Джуля19 марта 2014 г.

котлетки на пару... для мягкости можно картофель и \ или морковку добавить. И индейка мне кажется суховатой, я люблю добавлять в серединку котлетки маленький кусочек сливочного масла. Измельчаю блендером

TERRA19 марта 2014 г.ответ для Джуля

картошку/морковку на терке трете? Я вообще не знаю где у нас нормальное мясо можно купить, индейка мне кажется более-менее безопасной...

Джуля19 марта 2014 г.ответ для TERRA

нет, все блендером, консистенция очень нежная получается

TERRA20 марта 2014 г.ответ для Джуля

спасибо большое за совет!

Евгения19 марта 2014 г.

Суфле. Смешать в блендере филе индейки, яйцо, можно любые овощи, чуть посолить. Вылить в формочку, запечь или приготовить на пару.

TERRA19 марта 2014 г.ответ для Евгения

филе прямо сырое перемалывать? и сколько готовить на пару по времени?

Евгения19 марта 2014 г.ответ для TERRA

Да, сырое. Ну, сколько готовить точно не могу сказать, ведь от объема массы время зависит. Примерно 15 минут, наверное.

TERRA19 марта 2014 г.ответ для Евгения

спасибо, попробую!

Та еще стерва19 марта 2014 г.

супчик с фрикадельками?

TERRA19 марта 2014 г.ответ для Та еще стерва

главное как сделать эти фрикадельки мягкими, чтобы он не выплевывал...

Ольга20 марта 2014 г.

Тефтельки самые обычные. Налепила, наморозила, перед едой отвариваю пару штук

Ольга (Тулия)21 марта 2014 г.ответ для Ольга

Простите, а как Вы тефтельки делаете?

Ольга21 марта 2014 г.ответ для Ольга (Тулия)

как обычно - делаю фарш из куриного филе, с лучком чуть чуть, яйцом. потом замораживаю шарики

Venere Veritas20 марта 2014 г.

Самое простое -наварила,переблендерила с овощами и вперед с песней! Или куски длинные давать, что б в руке хорошо 'сидел' и нажовывать удрбно.

TERRA24 марта 2014 г.ответ для Venere Veritas

Смысл как раз в том, чтобы не блендерить и переходить на твердую пищу

Kri22 марта 2014 г.

Я тоже суфле делаю, но добавляю манку сваренную-мега нежное получается!!!! Я так с манкой теперь и обычные котлеты и сырники и запеканки делаю:)

Екатерина23 марта 2014 г.

я свою неделю назад перевела на настоящее мяско, купила фарш сделала фрикадельки и с морозилку, просто варю и добавляю в суп в обед, все это в блендер и все...моя тоже старается жевать, банан,хлеб, что-то твердое не дается. Индейку тоже сварить и измельчить и давать с овощами,супами,гарниром...просто кроме варки ничего не представляю больше.

TERRA24 марта 2014 г.ответ для Екатерина

Я ничего уже не блендерю, овощи вилкой толку или прямо кусочками небольшими режу

Екатерина24 марта 2014 г.ответ для TERRA

ааа...ну Вы молодцы прям) я пока боюсь, поперхивается итак бывает(

TERRA24 марта 2014 г.ответ для Екатерина

Мы постепенно переходили, просто сначала в блендере пюре делала менее однородным чтобы привыкал, потом мягкие овощи типа тыквы, кабачков, брокколи начала вилкой толочь, а потом и все остальное. Мой тоже долго отказывался жевать, а потом как распробовал печенья и баранки - так и понеслось -)

Екатерина25 марта 2014 г.ответ для TERRA

это хорошо, мы печеньки то тоже трескаем, а вот овощи никак...надо бы тоже пробовать потихоньку также.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти