Питание от года до трех Подскажите, пожалуйста!

пища и химия .. как с ней бороться?

Руся11 мая 2014 г.35 ответов

как вы едите яблоки и др. фрукты? помыли- понятно.. чистите кожуру?

Я постоянно чищу все, что можно почистить: груши, яблоки, огурцы.. , тк боюсь, что кожура полита химией и мы все это будем кушать.. жаль, что не все почистишь.. а вот курага , чернослив , финики вообще страх вызывают.... но покупаю и едим.. мою, заливаю кипятком.. как то слышала в передаче " О самом главном", что раствор , которым опрыскивают сухофрукты растворяется только в кипятке.. Но вот не уверена, что полностью((( но что делать, кушать то хочется..

и еще о наболевшем..

как то решила купить пластмассовое ведерко сметаны 1кг ( обычно берем другую марку и по 500гр).Эту сметану свекровь постоянно ведерками покупает, написано натур.., только закваска.. открываю и вижу, что сметана как бы отслоилась, по краям водичка и сверху как корочка желтоватого цвета.. не предала значения..а как попробовала, вкус химический , чем то поливали ее сверху, может для того , чтобы не заплесневела... но срок годности 14 дней, и сметана свежая была, а этот вкус ну ничем не перебьешь. Он не резкий, но химия прям ощущается... но, странно, муж сказал, что ничего такого не чувствует, типа нормальная.. выкинули.. в другой раз купила финики..их покупаем часто.. но эти были с таким же химическим вкусом как и сметана, политы чем то.. Даже кипяток их " не спас", вкус не ушел.. И сыры с таким вкусом очень часто попадаются.. покупаем в основном не головкой, а отрезают при нас нам кусок в магазине. И вот края которые были под пленкой , они с этим химическим вкусом примерно на 1 см..

Девочки, ну реально страшно, что мы едим и что даём своим деткам! я уже испереживалась не знаю , что дать , чтобы не навредить.. я понимаю, есть химич. вещества во всех продуктах, но тут явный этот вкус.. страшно...конечно мы это не едим., но сколько всего другого мы едим о котором и не подозреваем..

Может у кого нибудь есть знакомые в пищев. пром-ти, может вы знаете , как избавить фрукты и овощи, ягоды от хим. вещ-в, чтобы не боясь скушать? и что это за вещество , которым поливают сыр?

Ответы

Александра12 мая 2014 г.

Обсессивно-компульсивные расстройства загуглите. Для своей семьи стараюсь конечно покупать продукты хорошего качества, но паранойей не страдаю, с мылом ничего не мою.

Тося Кислицына12 мая 2014 г.ответ для Александра

Кстати, очень зря что с мылом не моете! Опасные бактерии и микробы водопроводной водой не смываются, легко можно ротовирус, жлудочный грипп или другую кишечную инфекцию подхватить!

Александра12 мая 2014 г.ответ для Тося Кислицына

И вам я тоже советую загуглить ОКР.

Тося Кислицына12 мая 2014 г.ответ для Александра

Ну-ну, когда загремите в инфекционку с рвотой и поносом, еще вспомните мои слова) вы наверно еще и руки не моете после туалета

Александра12 мая 2014 г.ответ для Тося Кислицына

Вы свои домыслы можете оставить при себе. А вот паранойю вашу пролечить лишним не будет, а то так и будете все кипятить, мыть с мылом, пропаривать. Не представляю, как ваши дети с такой манией к стерильности на улице гуляют.

Тося Кислицына12 мая 2014 г.ответ для Александра

Даже не пытайтесь представить, фантазии не хватит

Александра12 мая 2014 г.ответ для Тося Кислицына

Упражняетесь в дерзости? Неплохо.

Тося Кислицына12 мая 2014 г.ответ для Александра

Спасибо, учитель

Tatiana12 мая 2014 г.ответ для Александра

пож-та без грубостей.. мании нет никакой.. и дети далеко не стерильны.. но многие химикаты удаляются в поверхности только кипятком, растворяются с кипятке и смываются и мылом не все ж подряд моется.. а вот помидоры, арбузы и бананы! очень даже нужно мыть мылом..но у каждого своя семья и свои дети, вы вправе поступать так как вам хочется.. а вот лично я боюсь давать им не мытое. со своего огорода можно хоть с землей жевать, а вот с супермаркета думаю, не стоит

Александра12 мая 2014 г.ответ для Tatiana

О немытом это вы уже сами додумали. Бояться можно чего угодно, но при этом не терять здравый смысл, не переходить границ. Иначе можно так вот домыть и докипятить.

Ляночка прокол ушей Краснодар12 мая 2014 г.

Танюш помоему ты приувеличиваешь, мы живем не в москве и не в питере где совершенно нет нормальных продуктов, тут все окружено станицами и вполне хорошие фрукты и овощи, парное мясо и замечательная молочка, нужно знать где брать просто, и в проверенных местах.Люди которые едут к нам удивляются вкусу наших продуктов,говорят у вас очень натуральные продукты!!!

Tatiana12 мая 2014 г.ответ для Ляночка прокол ушей Краснодар

Лян, мы все покупаем в обычном магазе, в Магните, в частном, но не у бабушек.. поэтому овощи и фрукты такие же как и в Москве, не местные.

Ляночка прокол ушей Краснодар13 мая 2014 г.ответ для Tatiana

а на рынок раз в неделю с мужем на машине сгонять и выбрать нормальные продукты неужели так тяжело??? Ну вообще тогда что ты хотела, не жалуйся!!!

Tatiana13 мая 2014 г.ответ для Ляночка прокол ушей Краснодар

Лян, ну покупаем и на рынке конечно. но магаз под боком в который каждый день ходим, во дворе. а что сейчас на рынке? все тоже что и в магазе. или ты думаешь уже помидоры поспели?))))))))))))

Ляночка прокол ушей Краснодар13 мая 2014 г.ответ для Tatiana

мы покупаем на рынке у одного и того же дядечки овощи из кисловодска тепличные, мясо из станицы суворовская и картофель, мед, молочку только из "Агрокомплекс". Кстати я сама из ростовской обл,и даже из глубокой ее деревни моя бабушка всю жизнь зарабатывала дома были теплицы и поверь помидоры уже поспели тепличные, для грунтовых конечно рано!!!

jujukotenok Mayoral12 мая 2014 г.

вот я такая же) с одной стороны хорошо, а с другой иногда даже есть ничего не могу(((сухофрукты сейчас планирую покупать на iherb — только еще не решила, какую фирму, там же и сладости ребенку и орехи и разные приправы)летом стараюсь заморозить все, что можно)))) — ягоды (черника, клубника, земляника, смородина, вишня), овощи (цв. капуста, морковь, кабачки, брокколи). томатную пасту делаю сама (уже кончилась(((( магазинную даже пробовать не хочу(((( в этом году планирую в погребе еще яблоки как-нибудь сохранить, вроде как до января у многих хранятся. а так, конечно чищу кожуру, чтобы поменьше всякой бяки было (вот как-то не почистила грушу, у ромки вокруг рта ужас все красное было((((

Tatiana12 мая 2014 г.ответ для jujukotenok Mayoral

я тоже заготавливаю все что можно. но у нас квартира и места особо нет и морозил. камеры к сож. нет.. а так бы морозила в 10 раз больше..

jujukotenok Mayoral12 мая 2014 г.ответ для Tatiana

у нас вот тоже((((( по максимуму заполняю))))

Nadiene12 мая 2014 г.

Натуральная сметана может расслоится вполне, а привкус может быть от упаковки. Фрукты и овощи просто мою, а сухофрукты последнее время не покупаю, так как они все обработаны.

Tatiana12 мая 2014 г.ответ для Nadiene

думаю все таки сметана с химией.. тк мы постоянно берем в пласт. стаканах, думаю ничем от ведра не отличается.. а эта была с явным привкусом, с точно таким же как финики и сыр..

Nadiene12 мая 2014 г.ответ для Tatiana

а какая химия может быть в сметане? консервант разве что, его вы не уловите. Другую никакую химию туда нет смысла класть, химия стоит тоже денег, ну может еще эмульгатор какой, только судя по тому,что сметана расслоилась, гомогенизировать её никто не пытался, если бы химики приложили усилия, вы бы получили продукт идеальной консистенции, а вот пластик пластику рознь, в непищевом могуть быть пластикикаторы, которые могут давать привкус и запах.

Tatiana12 мая 2014 г.ответ для Nadiene

думаю, что был консервант, может переборщили с ним в этой партии. не знаю вообщем.. ведерки обычные, стандартные, для пищ. продуктов. и свекровь постоянно эту марку берет, говорит никогда не попадалась такая.. и этот же вкус был на финиках и на сырах часто попадается.. так что дело совсем не в ведре....

Nadiene12 мая 2014 г.ответ для Tatiana

у пищевого консерванта нет вкуса) его не могут переборщить, если нормальное производство)

nanika1912 мая 2014 г.

я тоже паниковала в свое время, ничего не покупала и т.п. сейчас немного поуспокоилась. никуда не денешься от всей этой дряни. сухофрукты говорят надо самые страшненькие покупать, не блестящие как с картинки... ну я беру только чернослив, и то одной марки, у нас гипермаркет глобус, их марки. но обработаны они тоже все-таки.Яблоки — груши чищу от кожуры. яблоки так вообще теперь противно с кожурой есть .она просто несъедобна! огурцы не чищу.а сметанку ту же самую можно и самой готовить ;) в йогуртнице. я пробовала, отлично получается. только срок хранения маленький, а выход большой. нам 500 гр за пару-тройку дней не съесть. для нас невыгодно получается. поэтому бросила эту затею.

Бусинка12 мая 2014 г.

Извините конечно, но мне кажется у вас паранойя. У вас один выход — выращивайте все сами, тогда и избавляться от нечего будет.

Sorceress12 мая 2014 г.

Никак не бороться-смириться с тем, что мы живем в таком химическом времени). Тоже кожуру чищу, обдаванием кипятком и мытьем с мылом не занимаюсь.

Tatiana12 мая 2014 г.ответ для Sorceress

ну я не борюсь с производством и в масштабных целях), а борюсь в питании, чтобы меньше попадало в организм моих домашних.. и мою с мылом )))) помидоры например.. может и загон, конечно.. но не знаю , что делать чтобы уменьшить кол-во хоть на чуть-чуть этой гадости..

Mary_Ann_Guerra12 мая 2014 г.

Танюш, детям всё чищу, а сама ем, как молотилка. Я крайне неразборчива в еде с детства)))) А детям всё только лучшее и очищенное...Но мы живём в деревне (в посёлке), тут много местных, реально натуральных продуктов, поэтому я не жалуюсь.

Руся12 мая 2014 г.

я тоже яблоки, груши чищу.

Юли14 мая 2014 г.

Таня, химический привкус бывает у кисломолочки от сычужных ферментов, но они обычно в составе, а не сверху. Я бы сметану с корочкой не рискнула бы есть, даже с глубины.В любом случае, на детях лучше не экспериментировать.А насчет фруктов — абсолютно правильно, все, что соприкасается с химикатами, лучше счистить (шкурки у покупных фруктов, желтые прожилки в помидорах, моркови и т.д.) Знаете как яблоки консервируют? — в комнату, забитую до потолка ставят на ночь ведро с чудо-жидкостью... Вуаля... и 2 года яблочки наливные и не гниют, и мыши с червями их жрать не хотят.А насчет рынка — надо быть очень доверчивым человеком, чтобы верить, что у бабушек все прям натурально-натуральное. На земле уже ничего без удобрений не растет даже средних размеров. Только себе сыпят ложку на ведро, а на продажу пакет на то же ведро. А бабушка сама порой и не понимает, чего она куда фигачит. Некоторые вон картошку до сих пор дустом посыпают, правда и сами тоже едят, но мне от этого не легче. Или сажают вдоль трассы или железной дороги — та еще витаминка.А про сухофрукты, один южный товарищ, торгующий оными, искренне мне посоветовал не только замачивать в кипятке, но и проваривать. Потому как кто на них кашлял, брал руками, ходил ногами и испражнялся (это уже про животных) — неизвестно, как и неизвестно, чем он болел. У меня сосед семечек поел в деревне — 3 раза в реанимацию за неделю съездил и года 2 лечился потом (ложный тиф по-моему).Как мрачно уж совсем, извините. Но откачивание умирающих, то есть спасение утопающих...Здоровья Вам!

Tatiana15 мая 2014 г.ответ для Юли

спасибо вам большое...

Мариша15 мая 2014 г.ответ для Юли

Н-да...Сразу вспомнила историю про "химический" вкус сыра, печенья и конфет, которые упакованы в лотки с пищевой пленкой.Было такое, когда мы покупали эти продукты в "Вершине" рядом с парком...Как выяснили логическим путем — продукты, упакованные в магазине в пищевую пленку (сыр, развесное печенье, конфеты, сухофрукты) впитывали запахи различной химии (порошка и моющих средств).А вот продукты, упакованные в заводские упаковки, были нормальными.Так что это не продукты плохие, а их неправильно хранят.Сметану этой фирмы значит лучше не приобретать. Мы берем краснодарскую "Тбилисскую" и "Агрокомпкекс"Ненавижу чищенные яблоки, огурцы и т.п., они жутко неаппетитные...Поэтому стараюсь брать местные, а не привозные яблоки, огурцы и др. овощи.Ну а мытье рук, овощей, фруктов — элементарная и совершенно необходимая гигиеническая процедура (главное, до фанатизма не доводить)

Tatiana15 мая 2014 г.ответ для Мариша

Марин, мы тоже всегда тбилисскую берем. но решили попробовать взять по совету свекрови другую Нальчикскую..причем свекровь постоянно ее берет, говорит всегда хорошая и не из дешевых., написано только закваска и все. а сыр мы в магните никогда не берем. только в магазе рядом с нашим домом, и там его при нас отрезают . , а вот вкус это не из-за хранения, а думаю на заводе так химичат. да и не дешевый тоже.. мы на сметане и молочке никогда не экономим. да и вообще не экономим)), не экономные совсем.. было б понятно, если бы дешевка какая была..

Мариша15 мая 2014 г.ответ для Tatiana

Знаешь, я сырная душа, но последнее время редко стала покупать сыр - невкусный, хоть за какую цену возьми. А сметану наверное неправильно хранили, нальчикские молочные продукты достаточно неплохие

Issa16 мая 2014 г.

Шкурки чищу только по той причине что дочь давится ей!просто по меньше заморачивайтесь и не думайте об этом-наша еда сплошная химия и с этим ничего не сделаешь

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти