Домашние куриные котлетки с манкой.

Итак, берем 1 куриную грудку, пропускаем через мясорубку туда же лук и картофель. В фарш добавляю яйцо и ст. л. манки, формирую котлетки, обваливаю их в муке. На сухой сковороде обжариваю котлеты до золотистой корочки, в сковородку добавляю мелко нарезанный лук и морковь на мелкой терке, заливаю это стаканом воды в котором развела 1 ч. л. муки, и тушу всё под крышкой до готовности, в конце добавляем немного соли в подливу и 3 зубчика чеснока.

котлетки очень мягкие, сочные))) ложку подливы добавляю в гречку, перемешиваю и сынок лопает)

Домашние куриные котлетки с манкой.

Для тех кто не приемлет жареного не в каком виде, то котлетки можно приготовить на пару - 20 минуток и готово)))

Домашние куриные котлетки с манкой.

Ответы

Sveta17 мая 2014 г.

никогда не приходило в голову жарить котлеты с подливкой!!!теперь тоже так буду делать )))

Алёна17 мая 2014 г.ответ для Sveta

мой сухой гарнир не ест, а так уплетает за обе щёки))))

Юлия17 мая 2016 г.ответ для Алёна

Здравствуйте! а какая у вас сковорода? у меня все прилипает без масла((((хотя сковородки дорогие хорошие должны быть(

Алёна19 мая 2016 г.ответ для Юлия

Доброй ночи) У меня простая чугунная (древняя))))

Юлия19 мая 2016 г.ответ для Алёна

и без масла ничего не прилипает????

Катрин17 мая 2014 г.

ммм как вкусно! аж есть захотелось )

Алёна17 мая 2014 г.ответ для Катрин

они и правда получились очень вкусные:)

ღღღАнгелинаღღღ18 мая 2014 г.

Как же аппетитно!

Настасья18 мая 2014 г.

а если на пару годовасику тоже можно же?

Юлия19 мая 2014 г.

Ален, а в сам фарш ты соль кладешь? И сколько примерно по времени ты тушишь под крышкой? Переворачивать на другую сторону надо?)

Алёна19 мая 2014 г.ответ для Юлия

В фарш соль кладу). Переворачиваю 1 раз только когда на сухой сковороде обжариваю, потом когда уже воду добавляю не переворачиваю. Тушу по разному обычно минут 15-20

Вероника10 июля 2014 г.

Ален, а остальные котлеты сами кушаете? Я стараюсь готовить такое, чтоб все кушали)

Алёна10 июля 2014 г.ответ для Вероника

У нас если паровые котлетки, то мы их с сыном едим, папа паровые не любит, я ему тогда готовлю либо курочку жареную, которую мы с сыном не едим либо котлетки в духовке или на сковороде)))В общем состав котлет такой же, только приготовление разное:)))

Анастасия30 августа 2014 г.

Спасибо за рецепт!!! Готовлю уже не первый раз такие котлетки, кушаем всей семьей.

Вера9 сентября 2014 г.

Алена,а ты воду добавляешь прямо к котлетам и все остальные ингредиенты или отдельно делаешь подливу,а потом в нее опускаешь котлеты и тушишь?

Алёна9 сентября 2014 г.ответ для Вера

"На сухой сковороде обжариваю котлеты до золотистой корочки, в сковородку добавляю мелко нарезанный лук и морковь на мелкой терке, заливаю это стаканом воды в котором развела 1 ч. л. муки, и тушу всё под крышкой до готовности, в конце добавляем немного соли в подливу и 3 зубчика чеснока."

Вера9 сентября 2014 г.ответ для Алёна

Спасибо большое за рецепт!!!!Все вышло очень вкусно!!!!Алена,ты просто умничка!!!!

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти