Оладушки из кабачков — обсуждение в Питание от года до трех

Вот никогда бы не подумала что это может быть вкусно. Не знала чем порадовать ребенка, тем более только недавно переболели ротовирусом и аппетит был не очень. Все диетическая еда которой я кормлю его почти целый год (ну не диетическа, а вроде как правильное питание :-)) поднадоели.

Решила сделать оладушки из кабачков. Натерла кабачок на обычной терке, на большой кабачок добавила 2 яйца и муки на глаз, чтоб получилось консистенция как на оладушки и один зубчик чеснока и посолила немного. И испекла, первые на масле съела сама, а те что уже подпекались без масла на сковороде ребенку. Уплетал за обе щеки, да и я тоже с удовольствием съела, нежные вкусные получились. Я приятно удивленеа.

Надеюсь мамочкам, кто ломает голову, чем разнообразить детское меню это как-то поможет :-)

Теперь буду учиться делать творожную запеканку и пирожки на дрожжевом четсе, а то вес у нас маловат :-)

Ответы

Олик Гриш16 июля 2014 г.

Спасибо за классную идею!!!!!! Мой сыночек кабачки не особо жалует)))) А на балконе 2 огромных кабачка из деревни)) Я обязательно сделаю. ням-ням))кстати, с печенью у нас тоже не особая любовь была. а вот как-то приготовила паштет)) уминал за обе щеки, причем показывал именно на паштет пальчиком,мол его давай, а гарнир не буду))) что для паштета место оставить))))Может и Вам пригодится)

Vika16 июля 2014 г.ответ для Олик Гриш

:-) интересно, если можно поделитесь рецептиком паштета

Олик Гриш16 июля 2014 г.ответ для Vika

Печень (я куриную беру домашнюю) отварить с лаврушкой и солью немножко)) Сварить 1 яйцо вкрутую, потушить на скороводке без масла морковку и лук. Потом печень, яйцо, лук,морковку, кусочек сливочного масла и немного бульона от печени взбить в блендере до однородной массы. Получается очень воздушно и нежно) Вчера кормила с гречкой. Ел паштет, греку не хотел. Хотя любит ее)) Пришлось паштет с гречкой смешивать в тарелке, что бы и ее скушал)) Надеюсь, и Вам понравится)

Vika16 июля 2014 г.ответ для Олик Гриш

Ням ням, мне самой аж захотелось такой паштет. Обязательно на выходных попробую! Спасибо!

Олик Гриш16 июля 2014 г.ответ для Vika

ага, и Вам )))

Евгения16 июля 2014 г.

Вкуснятина! Я еще натираю к кабачкам картофелину и ложу немного манки и зелень.

Vika16 июля 2014 г.ответ для Евгения

Надо попробывать еще сытнее будут :-) Спасибо.

Оля(торты,капкейки в Одинцово)СК18 июля 2014 г.

на дрожжевом тесте очень не рекомендую. не полезно совсем и дело не в наборе веса. а запеканка это да, дело хорошее ))

Vika22 июля 2014 г.ответ для Оля(торты,капкейки в Одинцово)СК

тогда на кефирном тесте надо попробывать, вроде такие пирожки тоже мягкие и хорошо поднимаются :-)

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти