Питание от года до трех Меню для аллергичных детей

Меню 2-х летки на неделю, с аллергией на молоко(непереносимость) и на яйца,+ красное(овощи,фрукты)

Ирина23 ноября 2014 г.6 ответов

Помогите составить меню на неделю, незнаю что готовить уже, с утра каши на воде,вечером редко хочет есть кашу, либо наоборот что-то на завтрак нужно другое а вечером кашу, а что незнаю, суп щи например на 2 дня,из вермишельки и овощной больше незнаю какие варить борщ редко готовлю из-за свеклы раз в месяц и гороховый очень пучит, на второе тоже картошка,гречка из мяса индейка,кролик,редко свинина, но получается через день одно и тоже,сегодня картошка с котлетами,завтра гречка с мясом отварным, рис даю очень редко так как крепит, на полдник вообще незнаю, компот с баранками или печеньями но ведь каждый день тоже надоедает, иногда пеку оладьи из кабачков или тыквы,но редко нам врач сказала вообще мучное избегать желудку тяжело переваривать,поэтому на полдник чаще едим второе(картошка,гречка с мясом...), что же на ужин тогда давать, но можно иногда овощи отварить,но не каждый день опять же.....

Рыбу не едим тоже, сказали пока не давать.

Помогите разнообразить меню,подскажите рецепты первых,вторых блюд,десерты,выпечка, буду очень благодарна за советы,подсказки!

Ответы

Ника23 ноября 2014 г.

у сына непереносимость яиц и молока. Даю понемногу молочное. но все равно основные блюда без всего запрещенного.суп морковка-брокколи-картошкасуп горох-морковь-картошка-луксуп тыква-морковь-лук-картошкакотлета из индейки с отварной морковью/свеклой/кабачком/рагу овощноекаши хлопья овсяные иигречневые хлопья варю по очереди и с яблоком грушей или бананом обязательно. в этом возрасте итособенно при аллергии разнообразие не надо ребенку, а надо только вам) это я недавно комаровского слушала, посмотрите советую

Марина23 ноября 2014 г.

овощное рагу из тех овощей, которые вам можно. А рыбу вам можно? Еще есть чудесный суп на индейке с брокколи и пшенной крупой. А еще) супчик с фрикадельками и шпинатом. Можно утку запекать, мясо очень нежное и вкусное.

Ольга23 ноября 2014 г.ответ для Марина

спасибо, рыбу нам сказали пока до 3 лет не давать

Ирина24 ноября 2014 г.

Здравствуйте. Ситуация, практически, аналогичная. Только яйца даю переодически.Завтрак. С утра почти всегда каша на воде: геркулес, 5 злаков, пшенная Нордик или кукурузная (коробочная Heinz). Иногде подслащиваю кашу кленовым сиропом. К каше даю яблоко, грушу, чернику или баночку фруктового пюре. Печеньку Юбилейное.Когда кашу не хочет могу отварить макароны, добавляю брокколи, вбиваю перепелиное яичко и иногда посыпаю сыром. Посыпаю зеленушкой.Обед. Почти всегда суп. С вермишелькой, рисовый, гречневый, чечевичный, с зеленым горошком, пшенный, со шпинатом, щи или просто овощной. Всегда на 2-ом бульоне. Варю на индейке, курице или говядине. Хотя иногда те же супы варю без мяса. Бывает, что тушу куриные желудочки, печень или сердечки.Полдник. Запеченное яблоко, груша, ленивые вареники, редко блинчики и оладушки. Иногда брокколи или цветную капусту запекаю в яйце. Или макарошки по рецепту, как писала выше в завтраках.Ужин. Рис, тушенный с капустой. Иногда к этому же рису фарш добавляю. Котлеты паровые из индейки или говядины. Тефтельки. Голубцы. Иногда в тефтельки или голубцы вместо риса булгур добавляю. Рыбу даю иногда-треску запекаю. Раз в неделю где-то.Гарнир: Пюре картофельное. Овощи паровые. Гречка, рис, булгур, макароны, овощи. Фасоль красную переодически отвариваю, потом её блендерю и добавляю либо к рису, либо к пюре картофельному. Могу пирог дать, если пекла на семью: курник, или с капустой.

Ирина24 ноября 2014 г.

А еще моя очень любит бутерброды. Увидела как папа ест. С кусочком сыра или пюре мясное "Тема" как паштет намазать или редко, но всё же могу дать, кусочек колбаски. Хлеб, только на свежий, не сегодняшний. Можно в тостере подсушить. Можно сухарики сделать. К супам очень хорошо идут.

Ирина24 ноября 2014 г.

Кисель еще на полдник можно сварить. Чаще я делаю черничный.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти