Мясное суфле в мультиварке

Катюшка21 января 2015 г.2 ответов

Т.к моя Маргошка категорически отказывается от мяса, приходиться идти на хитрость. Предлагаю рецептик суфле из конины и цветной капусты.

взяла небольшой кусочек конины-отварила до готовности. Потом взяла немного цветной капусты - и тоже отварила до готовности.

Мясо измельчила в блендере , потом туда же капустку. Было чуть суховато - добавила чуть-чуть бульона.

В отдельной чашке взбила 2 перепелинных яйца (на куринные у нас аллергия) в пену.

Потом все смешала - и в силиконову форму. Масло не стала добавлять, т.к бульон от конины был наваристым и чуток жирным.

И на 15 минут в мультиварку , на режим "пар"

Через 15 минут - вуаля все готово!

Маргоша сьела все и с большим удовольствием .

Рада буду, если кому-то пригодится мой рецептик.

Ответы

Лариса21 января 2015 г.
Спасибо, надо так попробовать!
Катюшка21 января 2015 г.ответ для Лариса
Пожалуйста ;)

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти