Какое молоко взять?

Лиска6 апреля 2015 г.8 ответов

Мамочки, ктонибудь делает сам йогурт или кефир с использованием заквасок? Какую посоветуете закваску? И самый важный вопрос какое молоко берете? Я имею ввиду какой марки. Моя малая кефиром (правда взрослым) намазала пузо и сыпью покрылась. Думаю может самой делать.

Ответы

Лена6 апреля 2015 г.

Делаю на Эвиталии, очень нравится. Легко и просто, вкусно, и можно из сделанного йогурта потом еще делать несколько раз. По инструкции до пяти раз, я делаю максимум два из своего готового. В аптеке при продаже дают листок с инструкцией, одна доза ( стоит рублей 70) на 2 литра молока идет. Годовалый мой сынишка-неедяка очень любит даже без сладких фруктов, даю месяцев с 9. У нас даже на избенковскую молочку без добавок аллергия, вокруг рта сразу красные пятна и чуть позже сыпь по телу. А от эвиталии ничего такого. Молоко покупаю Зеленоградское короткого срока хранения, в Глобусе например всегда свежее оно. Я как-то считала, если три раза перезаквашивать, цена одного литра йогурта получается 60 рублей. Очень даже недорого, учитывая, что ты знаешь, что и из чего там )) Вообще главное начать, у меня йогуртница 5 лет стояла ждала своего часа, а теперь делаю постоянно, это проще, чем я думала ))

Юльчик6 апреля 2015 г.ответ для Лена

а где в Королеве эту закваску берете? Я какуюто vivo присмотрела в Юбилейном в аптеке. А литр йогурта успеваете съедать за три дня?

Лена6 апреля 2015 г.ответ для Юльчик

аптека во дворах на ул. Гагарина. а вообще она довольно распространенная, почти везде есть. Успеваем даже быстрей, я помогаю )) он очень вкусный.

Марина6 апреля 2015 г.

делала из эвиталии-нравилось, сейчас что-то забросила, надо купить закваску, молоко брала цельное..еще мне остеопат посоветовал-нарине-форте-в бутыли поллитровой-супер вещь!!! можно всем, даже недоношеным деткам-почитайте в инете.нам помогло от многих проблем, только в Королеве есть в одной аптеке и то не всегда-надо караулить((

Юльчик6 апреля 2015 г.ответ для Марина

а в какой аптеке? и где закваску берете? А этот нарине простл пить или из него йогурт делать?

Марина6 апреля 2015 г.ответ для Юльчик

эвиталия-это закваска-она в любой аптеке есть, нарине-форте-это готовый продукт, как мне врач объяснил-более эффективный, тк там все в правильной пропорции....ну в общем в эффективности сомневаться не приходиться-я им и доче стул наладила и себе не раз из всяких орз вытаскивала (как начинает темп. подниматься-пью двойную-тройную дозу и спать-утром огурцом)))Йогурт из нарине делать можно, но большого эффекта от него не будет (тоже врач сказал)бывает в аптеке на проспекте королева, где магазин садовник

Юлия Рычина6 апреля 2015 г.

Покупаю закваски на сайте своййогурт.рф все хорошие кроме кваса(ну или у меня не получилось). Из опыта (2 года варю регулярно) лучшее молоко ультрапастеризованное,те в бумажной коробке. Я покупаю молоко ТЕМА 2 коробки по 0,5. В отличии от прочего молока его не нужно кипятить перед приготовлением, только прогреть до 38'

Лиска8 апреля 2015 г.

про закваски вам сказали... а молоко самое простое берите, местное, в пакетах, замечено, чем проще, тем лучше получается

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти