Питание от года до трех Подскажите, пожалуйста!

Фрикадельки/тефтельки/котлетки

Audrey26 мая 2015 г.22 ответов

Девочки,расскажите как делаете?и какую подливку к ним готовите?

Мой сынок перестал кушать мои тефтели в сметане и котлеты на пару(Я все без масла делаю,в смысле не жарю.Видимо совсем это не вкусно.Или однообразие надоело.

В общем,поделитесь пожалуйста своими хитростями и уловками)

П.с.нам 1.10

Ответы

Елена26 мая 2015 г.

И котлеты, и тефтели готовлю в мульте на выпечке. Тефтели делаю с предварительно отваренным круглым рисом, пропорции на глаз, запекаю на выпечке, потом заливаю смесью томатная паста (1ст.л.)+сметана(1 ст.л.)+мука(1ст.л.)+вода/бульон (250-300мл)+соль (или без муки, или и без пасты, или с еще какими-нибудь специями по настроению) и еще минут на 20 на выпечку или тушение. Еще никто ни разу не отказался. Но я может и не часто готовлю, не чаще раза в неделю.

Audrey26 мая 2015 г.ответ для Елена

Большое спасибо)а в остальные дни что из мясного готовите?

Елена26 мая 2015 г.ответ для Audrey

пастрому из куриной грудки, запеченное мясо (в фольге, медальоны с сыром), зимой в рукаве или горшочках запекала мясо с овощами, мясо-овощные соусы к гарниру, рыбу, раз в месяц сосиски или пельмешки (покупные) могут обломиться, если папа или бабушка решат побаловать. P.S. еще "плов" на основе куриной грудки, сама на жирном мясе не могу есть, так что извращаемся :)

Audrey27 мая 2015 г.ответ для Елена

Спасибо)) А жареное вообще не даете?

Елена27 мая 2015 г.ответ для Audrey

Все просто, я его не готовлю. Мне нельзя.

Юленька26 мая 2015 г.

Я в духовке или в пароварке делаю. вместе с карт. пюре уплетают только так. в фарш кладу хлеб, вымоч. в молоке, лук и могу еще овощей всяких добавить.

Audrey27 мая 2015 г.ответ для Юленька

А соус никакой не делаешь?не сухо получается?

Юленька27 мая 2015 г.ответ для Audrey

нет, за счет овощей и хлеба не сухо. в духовке делаю соус- просто заливаю сметаной.

Audrey27 мая 2015 г.ответ для Юленька

Спасибо,попробую!

Мэри Поппинс27 мая 2015 г.ответ для Audrey

и я добавляю морковь в фрикадельки и ещё рис) А в котлеты капусту, лук, морковь.Могу полпомидорчика на тёрку- получаются ленивые голубцы. Котлеты- в духовке. Фрикадельки на пару или в супе.

Оксана С.26 мая 2015 г.

Попробуйте делать мясную запеканку. У нас идет на ура. Посмотрите в интернете рецепты. Их там много. (у меня был рецепт с овсянкой) Еще я готовила рыбную запеканку, тоже вкусно и ребенок ел оч хорошо.

Audrey27 мая 2015 г.ответ для Оксана С.

Спасибо,посмотрю! Я только суфле делала на пару,раньше ел,а сейчас отказался!(

Оксана С.27 мая 2015 г.ответ для Audrey

Забыла написать что очень удобно запеканки делать в мультиварке

Audrey27 мая 2015 г.ответ для Оксана С.

Ни разу не пробовала,спасибо за идею)

Audrey27 мая 2015 г.

Видела этот рецепт.Но они там обжариваются все таки!и я слышала,что том пасту нельзя вроде.Надо подумать короче))

Наталья27 мая 2015 г.ответ для Audrey

Томатную пасту я бы просто не добавляла. А обжарить думаю можно, они же потом тушатся

Аня27 мая 2015 г.

у меня в дневе , в категории 'еда' есть рецепт котлет как в дс..мой такие тоескает только в путь))

Audrey27 мая 2015 г.ответ для Аня

Спасибо,посмотрю!

Натали28 мая 2015 г.

Мне кажется, дело скорее в однообразии. У меня сын даже самые любимые блюда третий день будет есть неохотно. Чередую разное мясо (говядина, курица, индейка, даже свиную вырезку делаю, т.к. сами ее любим) по-разному приготовленное (запеченое, тушеное, отварное), ну и конечно рыба. Фрикадельки, котлетки и прочее, кстати делаю исключительно редко, т.к. отнимает больше времени на готовку, чаще даю мясо кусками.

Audrey28 мая 2015 г.ответ для Натали

возможно вы правы)а мясо прям куском даете и жует?мой выплюнет сразу,в этом и проблема((

Натали28 мая 2015 г.ответ для Audrey

Да, где-то с 1,4 прекрасно жует любое мясо, с года, когда еще не было жевательных зубов, жевал только мягкие части курицы или рыбу.

Audrey28 мая 2015 г.ответ для Натали

как же вам повезло!!МЫ ,по ходу,будем до 7 лет есть пюре

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти