Подскажите пожалуйста, перетерла клубнику с сахаром 1:1, какой срок хранения такой клубники?Хранить в холодильнике?
Ответы
Ксюша28 мая 2015 г.
Я в прошлом году перетерала, покупала пластиковые контейнеры (в них еще сметану на развес продают), разливала в них и в морозиловку. Хранится долго, дети за зиму сьели.
Марина29 мая 2015 г.ответ для Ксюша
а где вы их покупали?
Ксюша29 мая 2015 г.ответ для Марина
В хозяйственных магазинах продаются.
Марина29 мая 2015 г.ответ для Ксюша
а если в баночках из под дет.питания, пойдут, как думаете?
Екатерина29 мая 2015 г.ответ для Марина
конечно пойдут, только прокипятите или простерилизуйте их) Но удобее морозить в пакетиках для заморозки (в супермаркетах продаются), так меньше места занимает в морозилке
Марина29 мая 2015 г.ответ для Екатерина
а пакетики для заморозки, это который для льда?
Екатерина29 мая 2015 г.ответ для Марина
да любые, можно и для льда
Марина29 мая 2015 г.ответ для Екатерина
вот блин, заморочек сколько)))все ради любимых деток!)
Марина29 мая 2015 г.ответ для Екатерина
щас делала молочную рисовую кашку и полила этой клубничкой, вкуснятина))и малому понравилось, надо побольше запастись))
Марина29 мая 2015 г.ответ для Екатерина
а малину как вы храните, перетертую с сахаром?
Екатерина29 мая 2015 г.ответ для Марина
я хочу попробовать в пакетиках без сахара заморозить в этом году, у меня верхняя полка в морозилке — быстрая заморозка, разложу сухие ягоды на поднос, заморожу и в пакетики сложу. Я просто против сахара...
Марина29 мая 2015 г.ответ для Екатерина
ну а в прошлых годах, перетирали малину с сахаром?
Екатерина29 мая 2015 г.ответ для Марина
не, малину никогда не морозила
Екатерина28 мая 2015 г.
не больше недели....без холодильника забродит все
Марина29 мая 2015 г.ответ для Екатерина
пипец какой то...одним словом(((начиталась в инете что так можно и срок хранения пол года, и девченка у которой брала клубнику сказала что тоже так постоянно своей дочке делает...
Екатерина29 мая 2015 г.ответ для Марина
полгода только в заморозке...в холодильнике пропадет...сок пустит и забродит
Людаша28 мая 2015 г.
Я в маленьких контейнерах в морозилке храню.
Марина29 мая 2015 г.ответ для Людаша
а где контейнеры брали?
Людаша29 мая 2015 г.ответ для Марина
Покупала. Брала самые простые, в которые обычно еду для офисов возят. Они рублей по 10 стоят.
Angelia29 мая 2015 г.
Я летом морозила клубнику и малину, всю зиму компоты варила сыну, ему очень нравится. Еще можно в десерты или выпечку их положить. Сейчас запасы мои к концу подходят, скоро новые делать буду. Без морозилки, просто в холодильнике клубника с сахаром долго не простоит, максимум дней 5. Если это, конечно, не сырое варенье, может вы его имели в виду?
Марина29 мая 2015 г.ответ для Angelia
как это сырое варенье?я его не варила, а просто перетерла с сахаром и по банкам разлила
Angelia29 мая 2015 г.ответ для Марина
Клубнику помыть, обсушить, засыпать сахаром в пропорции 2:1 (т.е. 2 кг сахара, например, и 1 кг клубники), потом подавить деревянной толкушкой, можно и блендером, наверное, но мы привыкли толкушкой. Простерилизовать банки и крышки, разлить варенье по банкам, сверху насыпать немного сахара), закрыть. Хранится в холодильнике год, может и больше. Сахар выступает в роли консерванта
Марина29 мая 2015 г.ответ для Angelia
да походу у меня сырое варенье)))
КАТЕНА29 мая 2015 г.
дня три. забродит, лучше целыми ягодами замораживать в пакете, и доставать и размораживать и кушайте. хоть с сахаром, хоть просто, хоть в выпечку)
Ответы
Войдите, чтобы ответить в теме.
Войти