А что едят ваши детки?

Марина11 июня 2015 г.47 ответов

Девушки, поделитесь, что вы готовите, что любят кушать ваши детки? Очень хочется расширить меню, освоить новые вкусности)))

Дочке Алёнушке уже 1 год и 10 месяцев. Искренне любит вкусно покушать, хотя иногда бастует и капризничает. Наш рацион под катом.

На данный момент мы кушаем такие вот блюда:

Завтрак

Каши молочные сладкие (пшенная, пшеничка, манная, рисовая, ячневая, кукурузная) и безмолочные (гречневая, перловая и рисовая). Примерно 5 раз в неделю на завтрак каша. После каши даю ягоды (из пакетов заморозки или свои или сезонные) или фрукт (яблоко, грушу, банан, киви...).

Иногда на завтрак делаю омлет с овощами (брокколи и лук-порей, овощная смесь из заморозки), можно посыпать сыром.

Полдник

Молочку обычно даю на полдник. В нашем меню сырники, ленивые вареники с маслом, творожок с булочкой и фрукты, творожная запеканка с манкой как с садике, творожные кексы с изюмом или яблоками.

Иногда на полдник даю блины, оладушки (простые, яблочные, кабачковые), кексы-шарлотка.

Напитки

Запиваем обычно чаем без сахара, к выпечке могу дать питьевой йогурт, варю компоты из сухофруктов или из яблок, делаю морс из варенья.

Обед

Сначала суп (куриный с лапшой или рисом, борщ, щи, овощной суп-пюре со сметаной, гороховый).

Основные блюда:

Вареное или запеченное мясо/кура/индейка/кролик/печень/рыба с гарниром. На гарнир обычно делаю рис, гречку, вареную картошку, пюре, макароны и тушеные овощи.

Плов с мясом, флотские (макароны, морковка тертая, лук, фарш), ленивые голубцы (фарш, рис, капуста или кабачок), рыба запеченная в сметане с луком, рыба в кляре, треска по-польски, рыбные котлеты, мясные котлеты, тефтели в сметанном соусе, мясное рагу в сметанном соусе, макароны с сыром, печенка с луком в сметане и с гречкой, мясо с картошкой и морковкой в горшочках, рыба с картошкой и луком в горшочках.

Мясо запекаю в открытой и закрытой латке, в горшочках, в фольге с зеленью, с чесноком, с луком. При готовке пользуюсь плитой и духовкой. Мультиварки и микроволновки нет.

И обязательно после горячего даю овощи - помидоры, огурцы, тертую вареную свеклу или морковку с маслом. Также после еды даю кусочек хлеба и сыр.

Ужин

Либо основное блюдо как в обед, либо каша. Чай, и конечно овощи или фрукты.

Основные принципы

Для себя я так решила, что каждый день ребенок должен есть кашу или гарнир из круп, горячее блюдо, суп или салат, молочку.

Каши варю сама, не из коробок, а из обычных круп. Только овсянка в хлопьях.

Овощи и фрукты пытаюсь впихнуть в каждый прием пищи. Получается фрукты на завтрак и полдник, овощи - обед и ужин. Если начинает отказываться от овощей, хитрю - запекаю в оладушки и омлет.

Булку, хлеб, макароны, сыр и яйца Алёна требует постоянно, даю понемногу, т.к. это нарушает пищеварение, если в больших количествах. Если со стулом проблемы - варю компот из сухофруктов и также даю погрызть из компота фрукты. Стараюсь меню разнообразить и чередовать блюда.

Магазинную выпечку не даю, только если печенье Мария, хлеб и булка без нарезки, которые по ГОСТу. Чай завариваю обычный черный байховый, без ароматизаторов, иногда с мятой и шиповником.

Если долго гуляем в парке, беру полдник с собой - сок (вода, чай в бутылке) и булочка (сочни, ватрушка, пирожок с капустой, кексы).

Ответы

Анастасия11 июня 2015 г.

очень хорошее меню! и доча все с аппетитом кушает?)

Марина11 июня 2015 г.ответ для Анастасия

В основном да, с аппетитом, но бывает капризничает и требует булку.

Анастасия11 июня 2015 г.ответ для Марина

немножко позавидовала))))) и утащила вашу идею запеканки и сырники на полдник!) а то мы их с утра иногда делаем))))) а по утрам так лень) поэтому редко) а на полдник самое оно! спасибо за идею!)

Марина11 июня 2015 г.ответ для Анастасия

а вы что на полдник едите?

Анастасия12 июня 2015 г.ответ для Марина

йогурт или творог с булочкой/печенкой

Марина12 июня 2015 г.ответ для Анастасия

Мы тоже с этого начинали, потом я здесь на ББ нашла рецепт запеканки., вот и начали расширяться.

НЕНСИ14 июня 2015 г.ответ для Марина

А творог на запеканки обычный берете,ни детский???

Марина14 июля 2015 г.ответ для НЕНСИ

Обычный. Детские творожки кушаем так с булочкой (Тема, Агуша).

Нита11 июня 2015 г.

ох, мамочки, это сколько же вы все это готовите, еще и без мультиварки?Рацион конечно просто преотличный, по доброму завидую.

Марина11 июня 2015 г.ответ для Нита

а вы с мультиваркой готовите? получается быстрее? я привыкла готовить, чаще всего это не занимает много времени, особенно с духовкой — зарядила все в латку и поставила на час. и все, занимаюсь своими делами.

Нита11 июня 2015 г.ответ для Марина

с мультей мне кажется даже дело не в скорости, а в том, что ее выключать не надо, ну к примеру сегодня, закинула быстренько плов и пошли с сыном гулять на 3,5 часа, вернулись и сразу обедать и спать. А с обычной готовкой все-таки нужно быть дома что бы выключить.Но, меня больше разнообразие и количество еды в вашем рационе восхитило. Сын у меня малоешка и очеь привередлив к чему-то новому, так что у нас очень скудное и однообразное 3х разовое питание.

Марина11 июня 2015 г.ответ для Нита

Спасибо) Я специально стараюсь разнообразить рацион и детский и наш, у нас так повелось. Педиатр советовала давать как можно больше видов продуктов, чтобы ребенок не был привередой в еде. Но у дочки конечно есть свои предпочтения, что-то любит больше, что-то меньше. Бывает, она раз за разом отказывается от новой еды, я предлагаю ей раз за разом, чаще всего со своей тарелки. Когда привыкает — начинает есть.

Анастасия11 июня 2015 г.

А зачем вы чай на постоянной основе даете? Он же мочегонный да и кофеин детям ни к чему...

Марина11 июня 2015 г.ответ для Анастасия

Как-то не задумывалась об этом, сама чай пью постоянно и доче давать стала. А вы не даете? Какое питье предпочитаете?

Анастасия11 июня 2015 г.ответ для Марина

Просто воду пьем

AnnaOs11 июня 2015 г.

Фига!!!и вы как то еще хотите разнообразить свое меню?)да вы талант !!!читаю и думаю когда вы успеваете так готовить ??))

Марина11 июня 2015 г.ответ для AnnaOs

Я же это не в один день все готовлю, написала всё, что готовлю для дочки. Здесь скорее привычка, чем талант, но мне приятно))) спасибо. А времени уходит немного. Суп варю на 2 дня, второе делаю также, чаще всего трачу время на подготовку продуктов, потом духовка готовит сама.

Юлия11 июня 2015 г.

Добро пожаловать в мой блог. так пока 2 поста про прикорм. Может быть, найдете там что-то интересное.)))

Марина11 июня 2015 г.ответ для Юлия

Спасибо) почитаем....

Татьяна12 июня 2015 г.

Огошеньки! А вы правда съедаете в обед и суп и горячее? Честно говоря, я в последнее время сама не могу такое осилить, хотя в детстве помню бабушка именно так и готовила и старалась в нас это впихнуть:) Так что ребенка не заставляю теперь, а он малоежка, для нас съесть тарелку супа это геройство, с горячим аналогично, под настроение может скушать либо мяско, либо гарнир, но чтобы и то и другое... ни разу такого не было:)

Марина12 июня 2015 г.ответ для Татьяна

Я понемножку даю, порции небольшие делаю. Алёнка суп любит, особенно куриный с лапшой, ест его с удовольствием, до последней капельки. В итоге все равно получается, что вместе суп, второе, овощ, кусочек хлеба и сыра — это сытный и плотный обед. Но остальные приемы пищи меньше. Девочка у меня шустрая, активная, так набегается, к обеду проголодается, вот и ест хорошо, а сама тоненькая. Ребенок все равно сам съест ровно столько, сколько требуется, если ваш сынок ест немножко, значит организму хватает.

Татьяна12 июня 2015 г.ответ для Марина

Ой, мне порой кажется сын черпает энергию прям от солнца:)) тоже носится как торпеда весь день, а ест крохи, правда кашу утром всегда ест с удовольствием, возможно эти углеводы и дают сил на весь день... Я даже с завистью небольшой читала ваш пост:) когда ребеночек ест хорошо проще сбалансировать меню.

Марина12 июня 2015 г.ответ для Татьяна

Мы тоже не сразу к такому меню пришли. Мне иногда требуются железные нервы, чтобы сохранить такой принцип питания, чуть дам слабину, так весь наш рацион сведется к мясу с макаронами и булке с маслом и сыром. У нас так было, когда я болела и моя мама Алену кормила, казалось бы, всего неделю, но ребенок чувствует, кто "слабое звено"))). Потом я ее переучивала обратно, бывает уложу ее спать после обеда, а сама иду на кухню валокордина выпью, так она истерила.

Татьяна12 июня 2015 г.ответ для Марина

Да я бы не сказала, что мой на вреднятинку съезжает в предпочтениях, просто привереда такой, может съесть суп-пюре из брокколи, может нос воротить от него, иногда его "прибивает" на белковую пищу молотит мяско, яйца как мясорубка, а потом затишье и ест только овощи, а тефтелька так и остается не тронутой... Одно время я тоже плясала с бубном, а сейчас плюнула на это дело. Готовлю всем одно и то же (ну правда полезное в основном), не хочет есть — до свиданья, до ужина никаких перекусиков фруктами и печеньками, в таком формате ужин идет на ура:) и нервы мои целы)

Марина12 июня 2015 г.ответ для Татьяна

Моя мама мастер пляски с бубнами) как угодно готова перед ребенком выступать, и с песнями и со стихами, лишь бы в рот лишнюю ложку каши впихнуть. Мне после такого очень трудно, я не уговариваю, с ложкой над душой не стою, просто объясняю, что надо кушать. Покапризничает немного, поноет.... а есть-то хочется, берет и ест кашу. И не особо страдает от этого, кашу я варю вкусную!

Татьяна12 июня 2015 г.ответ для Марина

бабушки такие бабушки:)

НЕНСИ14 июня 2015 г.ответ для Марина

А бутерброд сама кусает,Вы 1/3 куска даете??

НЕНСИ14 июня 2015 г.ответ для Марина

А Вы суп на первом или втором бульоне варите??

Ольга12 июня 2015 г.

Ну у вас все классно и так. Как говорится, ни убавить, ни прибавить)) Меню очень разнообразное, вы умница! А почему овощи даете после горячего? Они же обычно как холодная закуска, перед супом подаются

Марина12 июня 2015 г.ответ для Ольга

Я пробовала ей давать овощи перед супом, но она говорит "не-не, фуп-фуп", вот и даю суп сначала. А вы овощи как кушаете?

Ольга13 июня 2015 г.ответ для Марина

У нас овощи как салат любит-помидор, огуречик, укроп с подсолнечным маслом. Моя малоежка, поэтому может только салат осилить и котлету, к примеру. Если суп с мясом ест, то уже второе не впихнешь в нее)) У вас молодец доча, если бы моя так кушала, я бы счастлива была))

НЕНСИ14 июня 2015 г.ответ для Ольга

А Вы салат просто режете??

Ольга14 июня 2015 г.ответ для НЕНСИ

Да, небольшими кусочками. А почему так удивились?))

НЕНСИ14 июня 2015 г.ответ для Ольга

Хочу своим ввести,а они путем не жуют))Доча еще прожует,а сынуля глотает.......Вы когда стали жевать??

Ольга14 июня 2015 г.ответ для НЕНСИ

Ну где то после года. Через пару дней дочке год и семь, но суп, например, блендерю с мясом до сих пор, потому что давится сразу. Каши, овощи, фрукты жует нормально. Фиг поймешь, этих малышей, что-то хорошо жуют, т.е. жевать умеют, а некоторую еду сразу давятся. Я тут как-то стала настаивать, чтоб она жевала и мясо с супом, так она мне фонтаном сблевала, полкомнаты уделала)). Ничего, придет время и ваша детвора начнет жевать нормально. Не будут же наши дети до старости протертое есть))

Наталья12 июня 2015 г.

Мой вместо чая очень любит фруктовые компоты.С мясного очень любит язык. С овощей — помидор ( сейчас хит сезона)Любит борщ... суп с индейки ... уху.Омлет ( беспроигрышный вариант ) : 2 яйца+молоко. мешать при приготовлении.Вермишель вперемешку с яйцом.Вообще в этом возрасте они едят все ) Проще перечислить что не едят )

Марина12 июня 2015 г.ответ для Наталья

Вермишель с яйцом не давала... вы как делаете?

Наталья15 июня 2015 г.ответ для Марина

жарю на сковородке все быстро размешивая

Виктория12 июня 2015 г.

вот это аппетит!С одной стороны восхищаюсь таким разнообразием, с другой стороны в шоке.Я младшей (почти 2г) в обед только тарелка супа и больше ничего не съест. (хоть мало налей, хоть много) И никаких субпродуктов, вообще ничего жареного (я ж правильно поняла, что оладушки, блины жареные? ), никаких соков и чая не даю (только вода, компоты из дачных ягод, ромашковый чай), никакой магазинной выпечки. Это не осуждение, просто написала о себе.С удовольствием почитала бы ваши рецепты детских блюд, так вкусно расписали все :) Может напишите?

Марина12 июня 2015 г.ответ для Виктория

Да, у меня из жареного оладушки, блины и сырники. Я делаю их на маленьком огне, так что они не поджаристые, а светлые получаются. Соки не даю, очень редко с собой на прогулку берем, чаще воду или чай. Не беспокойтесь об "осуждении", я нормально к этому отношусь, в каждой семье заведено по-своему. Расписать рецепты не успеваю, уезжаю утром на все лето на дачу.

Audrey12 июня 2015 г.

Я тоже завидую)она у вас все ест это?и основное блюдо и овощи потом?блин,мой бы так((все кусочками ест??

Марина12 июня 2015 г.ответ для Audrey

У нас страсть к помидорам. За один раз съедает целую (после супа и второго). Режу дольками, огурец кружочками, свеклу и морковку на крупной терке с маслом. Обедает обычно хорошо, т.к. аппетит к этому времени нагуляет хороший. А вот с кашей бывает заковырки. Даю кашу, она отставляет, говорит "не-не" и требует булку (ягоды, сыр, макароны). Объясняю, что утром у нас каша, и если не ест, то всё, больше ничего нет. Главное уговорить попробовать кашу, там сама хватает тарелку, ложку, есть начинает, каша-то вкусная!

НЕНСИ14 июня 2015 г.ответ для Марина

А морковь сырая или вареная??Вы когда стали жевать??? Она сама у Вас ест или кормите??

Mia14 июня 2015 г.

У вас итак меню разнообразное, молодцы! У нас хорошо идут шпинат, нут, хумус, чечевица (отличные источники железа), кус-кус, киноа, авокадо. Тыкву даю, но не особо нравится.

Марина14 июля 2015 г.ответ для Mia

Из этого даю только тыкву, остальное у нас в магазине слишком дорого, да и качество сомнительное.

НЕНСИ14 июня 2015 г.

Отличное меню!!!!!!!!!!!!!А у Вас какие порции(сколько гр)??

Марина14 июля 2015 г.ответ для НЕНСИ

На глазок кладу, в граммах даже приблизительно не могу сказать.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти