Питание от года до трех Подскажите, пожалуйста!

Подскажите вкусняшки)

Оксана3 августа 2015 г.20 ответов

Сидим на даче, интернет плохой, поэтому искать что-то очень непросто, а рацион у малышки стал какой-то однообразный( Подскажите интересные блюда, которые вы делаете. У нас это в основном всегда : утром каша, днем суп, курица\котлета с гарниром в виде пюре из разных овощей или гречи\вермишели, а на ужин творожок или оладушки, иногда овсяные. Вот) хотелось бы порадовать дочку чем-то новым, а то ей явно хочется разнообразия, в мою тарелку постоянно залезает.
P.S. аппетит у нее хороший, ест почти все, не малоежка)

Ответы

Юлия3 августа 2015 г.

А рыбку ты делаешь Полине? Сейчас делала стояла и думаю, может тоже нужно написать?))) я вообще лентяйка в плане готовки))) поэтому рыбу тушу на скорую руку, а получается вкусно) Филе рыбы без кости (треска с костями часто попадается...), лучше для тушения пикша, как мне кажется... Причем с костями, у нее одна крупная и легко убирается потом... А там на твое усмотрение)) Что понадобится: одна луковица, одна морковка, подсолнечное масло, филе рыбы, мука, соль. В кастрюльку наливаем масла (примерно 1-2 см в высоту), кладем резаный лук. Пока он немного "обжаривается" в масле, мы смешиваем муку с солью и обваливаем в них кусочки филе, складываем сверху лука в кастрюле, сверху кладем тертую на крупной терке морковь, можно добавить чуть кетчупа сверху, это если даешь уже. Минуты 2-3 тушится в масле и добавляешь воды практически до верха рыбы, сантиметра 2 чтобы торчала сверху. И все это дело под закрытой крышкой на среднем огне до готовности, примерно это минут 15.... Ну максимум 20... Я обычно на глаз, ну и на вкус))) под конец можно досолить (я в муку много соли боюсь добавлять, тк часто пересаливала) п.с. Все это дело лучше не перемешивать, тк рыба может развалиться и получится каша...

Ирина5 августа 2015 г.ответ для Юлия

Какой возраст у Вашего ребенка?

Юлия5 августа 2015 г.ответ для Ирина

В профиле написано. Год и четыре

Марина6 августа 2015 г.ответ для Юлия

оого,спасибо! правда, я пока не даю ей жареное в масле, как и лук, и кетчуп) но без лука,думаю можно обойтись, а кетчуп заменить помидором, спасибо за рецепт!себе так точно приготовлю)))

Юлия7 августа 2015 г.ответ для Марина

Пожалуйста) мы лук давно уже едим) а обжаривать, это не то, что обжаривать, просто слово другое подобрать не смогла и в ковычках написала))) а вот кетчуп уже даю, а помидоры как раз нет)

Юлия3 августа 2015 г.

5кабачков,500гр.фарша,2 головки лука,2ст. ложки томатной пасты,100гр. Сыра,4-5 яиц,150гр. сметаны 15-20жирности,соль, Раст. масло. Готовим: лук,фарш, обжариваем,добавляем томатную пасту,солим. Кабачки трём на крупной тёрке,солим,отжимаем сок,удобно это делать в дуршлаге,противень маслом и начинаем укладывать,слой кабачков затем весь фарш,опять кабачки,и заливаем смесью,смесь наша состоит из яиц и сметаны предварительно взбить. При 180,готовим было написано 30-35 мин,я готовила час чуть больше,смотри чтобы вышла жидкость и подрумянилась затем сыр посыпать и в духовку 1-2мин. Готово.

Юлия3 августа 2015 г.ответ для Юлия

Это запеканка из кабачков) кабачков в этом году очень много, поэтому пробую себя в кулинарии с их использованием))) это проверенный рецепт, нам всем очень понравилось) еще могу написать рецепт котлет с добавлением кабачков и кабачковые оладушки)))

Марина3 августа 2015 г.ответ для Юлия

о,спасибо огромное, попробую) А Василиса перестала плеваться едой?)котлеты напиши ,пожалуйста! а оладушки я сама переодически готовлю, еще иногда из брокколей и цветной капусты, картошки... а иногда мешаю это с кабачками))

Юлия3 августа 2015 г.ответ для Марина

Комментарий удален

Юлия3 августа 2015 г.ответ для Марина

Мы плюемся, когда зубы лезут, оказывается) и то ни при всех это было... Тттт, сейчас кушаем) пытаюсь уменьшить порции)))) Котлеты: Фарш покупаю или домашний или говяжий. На пачку 400-500г беру: Одна картофелина сырая на терке мелкой; одна луковица на мелкой терке; 2 сырых яйца; 1 кабачок на терке, отжать сок, я брала достаточно большой кабачок, им не испортишь))); горбушку белого хлеба, вымоченного в молоке. Это все перемешиваем, солим, я иногда чуть и перчу (совсем чуточку, тк для Васи тоже, а сама люблю много перца). Котлетки эти делаю маленькими шариками по форме, тк смесь эта получается более мягкая, чем на обычные котлеты и я боюсь, что растечется на сковородке.... И все, шарики на сковородку на подсолнечном масле и жарим до готовности. Они делаются быстро и корки жаренной на них не получается, поэтому Василисе смело их даю, а она их всегда уплетает за обе щеки))) кстати только что ели их)

Марина6 августа 2015 г.ответ для Юлия

о, я почти также готовлю)) только еще муки немного добавляю в саму смесь, чтобы по гуще было

Алёна3 августа 2015 г.

макароны по-флотски, овощное рагу, омлет с брокколи, творожная запеканка, сырники, плов фальшивый, рисовый мусс с тыквой.

Марина3 августа 2015 г.ответ для Алёна

спасибо!а что такое фальшивый плов?

Алёна3 августа 2015 г.ответ для Марина

ахха)) это я так называю) рис, мясо, овощи — вот и плов, только фальшивый. Настоящий плов готовиться совсем иначе))

Алёна3 августа 2015 г.ответ для Марина

а рисовый мусс с тыквой — объеденье! Это обычная молочная рисовая каша, перемешивается в блендере с вареной тыквой — вкуснотища!

Оксана3 августа 2015 г.

Запеканка ( творожная, манная ), ленивые вареники, панкейки, блинчики.Сосиски домашние, рыбное или мясное суфле, макароны по-флотски.

Марина3 августа 2015 г.ответ для Оксана

спасибо!а что представляют из себя "ленивые вареники"?)

Оксана3 августа 2015 г.ответ для Марина

Пачка творога + 1 яйцо + 1 ст.л. сахара, растереть вилкой. Добавить немного муки и манки, всё перемешать, раскатать колбаску, разрезать на одинаковые небольшие кусочки и варить как обычные вареники.Можно готовые чуть подсахарить или фруктовым пюре полить))

Анастасия4 августа 2015 г.

Мы очень любим запеканку из вермишельки Хайнц,всегда все съедаем,я ее готовлю так,сначало нужно отварить вермишельку,потом высыпать ее в формочку для запекания,добавить кусочек масла,далее взбить яйца с сахаром(примерно 1 ст.л)и солью(по вкусу смотрите)залить нашу вермишельку этой смесью и поставить в духовку где-то на 20 мин.Это наша любимая еда))манюнька лопает ее с удовольствием и интересом,так как эта вермишелька в форме фигурок)

Марина6 августа 2015 г.ответ для Анастасия

спасибо!попробую обязательно)а там разве фигурки?у меня просто кружочки(

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти