Как сохранить на зиму овощи для малыша? — обсуждение в Питание от года до трех

Дорогие девочки, поделитесь опытом! Деть летом перешла полностью на дачные овощи и фрукты (зимой то, что продавалось в магазинах не ела вообще ни в какую, отплёвывалась, но неплохое ела баночное) и совершенно игнорирует баночки, даже те, которые с радостью уплетала раньше. Собственно вопрос - что делать? Сезон-то скоро закончится, а магазинное может снова откажется есть. Готовы уже покупать морозилку отдельно и морозить всё подряд, но в каком виде и вообще стоит ли именно замораживать, может есть альтернативные варианты хранения? Теперь я в раздрае, никогда не сталкивалась с необходимостью длительного хранения овощей :)

Ответы

Татьяна5 сентября 2015 г.

Я чищу-режу , в пакет и замораживаю. Но мы много не морозим,дачи нет,так что едим магазинное

Pachy6 сентября 2015 г.ответ для Татьяна

Спасибо! У нас пока есть возможность думаю стоит попробовать запастись

r.i.m_m.a5 сентября 2015 г.

Я в баночках замораживаю

Pachy6 сентября 2015 г.ответ для r.i.m_m.a

Прямо готовое уже? или просто резаное?

r.i.m_m.a6 сентября 2015 г.ответ для Pachy

Резаное, свеженькое.

Pachy6 сентября 2015 г.ответ для r.i.m_m.a

Спасибо! :)

Самая счастливая!5 сентября 2015 г.

Я просто замораживаю

Pachy6 сентября 2015 г.ответ для Самая счастливая!

Просто моете и в морозилку целиком?

Самая счастливая!6 сентября 2015 г.ответ для Pachy

Нет, не целиком )) нарезаю

Kopejka6 сентября 2015 г.

Я мою,чищу и на кубики режу.В пакет и в морозилку. Замораживаю: - перец салатный,порезанный и попробовала целиком,один в один.Прикольно получается. - помидоры,их тоже кубиками в пакет,но делаю такую плоскую лепешку. Зимой от нее откалываю ножом и в блюдо. - баклажаны -кабачки,режу кубиками и на терке для оладий или котлет - цв. капусту,разбираю на соцветия -укроп ,претрушку Это основной набор. С дачи зеленого горошка немного заморозила. А еще классная вещь(здесь на ББ подсмотрела и опробовала прошлой зимой)- клубнику без фанатизма блендером и в пластиковые ванночки. Обалдеть вкуснятина.Сахарю при употреблении уже. В творожок и кефирчик дочери добавляла, к запеканке, да и просто так. Суть в том,что в отличае от заморозки ягод клубники целиком, в виде пюре-не принимает она запаха холодильника и присловутой кислости.Остается обалденно вкусная,как свежая. В этом году так малину и крыжовник еще сделала на пробу. Но у меня морозильная камера.

Pachy6 сентября 2015 г.ответ для Kopejka

Ой спасибо большое за развернутый ответ! Я как раз в раздумьях на счет морозильной камеры, место есть и позволяет поставить, скорее всего так и поступим, пока есть что замораживать в ней :)

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти