Домашний детский кефир. SOS — обсуждение в Питание от года до трех

Девочки, срочно нужен совет. Ребенку годик, отдыхаем в Испании. Тут детского кефира нет, поэтому брала с собой на отдых одну баночку кефира и детское молочко, чтобы можно было на отдыхе малышу кефир делать. Обычно готовила так: на стакан молока - 1-1,5 ст.ложки кефира. На ночь оставляла в тепле при комнатной температуре, а утром убирала в холодильник. Вечером пили этот кефир.

Сегодня забыла утром убрать кефир, который вчера вечером поставила, в холодильник, т.е. он был у меня в тепле не 10-12 часов, как обычно, а где-то 22 часа :((((( Уехали из дома на целый день(

Можно давать такой кефир? Боюсь отравить ребенка, и без кефира оставшиеся дни оставлять ребенка не хочется.

Кто делал кефир дома, сколько часов он у вас заквашивался при комнатной температуре?

Ответы

Наталья29 сентября 2015 г.

Не рисковала бы. В тепле - за ночь заквашивается.

Лёля30 сентября 2015 г.ответ для Наталья

Посоветовалась с мамой - она нас с сестрой на домашнем кефире вырастила. Она сказала, что должно быть все ок, но если я сомневаюсь, то чтоб нервы себе не портила, этот кефир не давать, а использовать его как закваску для нового. Заквасила новый, будем вечером пить. Надеюсь, что все будет хорошо:) Спасибо, что не прошли мимо)

Ольга30 сентября 2015 г.

Лучше не давайте, ну не попьёт он кефир несколько дней-что в этом страшного? Дайте вместо кефира местный йогурт.

Ольга30 сентября 2015 г.

Наталья1 октября 2015 г.

Мы в начале сентября отдыхали как раз в Испании. У ребенка аллергия на коровье молоко, покупали ему там в супермаркете кефир из козьего молока (взрослый), такой в стеклянной бутылке с темно-синей этикеткой и рисунком козы. Шел такой кефир "на ура".

Лёля5 октября 2015 г.ответ для Наталья

Спасибо. Я в отзывах про отдых в Испании находила упоминания про это кефир, но в нашем супермаркете облазила все полки и его не нашла.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти