Питание от года до трех Каши, запеканки и вторые блюда

Мамины кашки, поделитесь секретами

Ирина14 ноября 2015 г.18 ответов

Прям караул, с кашами не дружу совсем! Я имею в виду молочные! Манку пробовала уже по разным рецептам, всё равно консистенцию подгоняю по ходу дела... А рисовую, пшеничную никак не получается вкусно сделать, доча уже многое ест обычное, взрослое, хочу варить кашки сама, расскажите как готовите,? Прям в пропорциях и по времени напишите, для особо одаренных))) и что можно добавить для вкусности и разнообразия? И еще может кто готовит запеканку из творога малышам своим? Тоже хочу попробовать сделать))) заранее всем спасибо)

Ответы

Вероника14 ноября 2015 г.

Рисовая кашка: на стакан риса берете 2 стакана воды, заливаете, доводите до кипения, варите на медленном огне пока вода вся не испарится, затем доливаете стакан теплого молока, ждете пока закипит, затем добавляете щепотку соли и сахар по вкусу (ложки 2 будет достаточно). Варите на медленном огне, постоянно помешивая, до консистенции каши, выключаете плиту и добавляете кусочек сливочного масла. Накрываете крышкой, пусть настоится минут 5. Затем по тарелкам) Легко и просто...

Наталья14 ноября 2015 г.ответ для Вероника

Звучит и правда легко)) спасибо, будем пробовать и осваивать))

Вероника14 ноября 2015 г.ответ для Наталья

действительно ничего сложного, потом привыкните и будите делать их с закрытыми глазами...в кашах главное терпение, все готовится на медленном огне, чтоб ни пригорало, особенно это касается манки. Вот ее я не люблю готовить, рисовая для меня проще...Еще супчик молочный часто делаю с вермишелью. Сынок очень любит его. Там тоже все легко. Отвариваете 3 ложки вермишели мелкой в течение 2 минут в обычной воде, затем скидываете на дуршлаг, воду выливаете, а молоко наливаете, доводите до кипения и после того как молоко закипит, кидаете туда вермишель или любые другие мелкие макарошки, солите, сахарите, и варите минут 5-10. Опять же в конце добавляете кусочек масла и даете настояться 5 минут.

Вероника14 ноября 2015 г.ответ для Вероника

вот вам интересный сайт с детскими рецептами Там все пошагово описывается и с фотография, там все все и запеканки разные и каши и супы, все что душе угодно)

Вероника14 ноября 2015 г.ответ для Вероника

в рисовой кашке еще главное чтобы рис был круглый...

Аннушка14 ноября 2015 г.

О, я кашки вкусные готовлю, изощряюсь как только можно,чтоб моя нееядяка кушала:-). Только по времени варки и пропорциям точно не подскажу,все на глаз..готовлю так только для Жени и на один раз. Гречневая: с вечера перебираю и промывают гречку, примерно пол стакана. И на ночь её замачиваю горячей водой из чайника. С утра её ставлю на огонь, долив немного воды,варится до готовности примерно минут 20-30 на медленном огне. (Вода должна испариться). Все взбиваю блендером!!! Потом в эту кашу добавляю по вкусу соль,сахар, и молока ( чтоб получилась нужная консистенция) и пусть закипит! Но не сильно,главное чтоб не бурлила, добавляю сливочного масла и готово! Примерно так же и пшенную и рисовую,овсянную. готовлю. Только рисовую и овсянную не блендарю! А вот гречку моя неблендаренную не ест! Все крупы готовлю сначала на воде! На молоке они варят долго и пригорают.

Алёна14 ноября 2015 г.

Все каши в мультиварке делаю. Добавляю тыкву замороженную в разные каши. Ни терпения, ни хлопот. Засыпал и все готово

юлия 290714 ноября 2015 г.ответ для Алёна

А какая у вас мультиварке? Вы на таймере готовите?

Алёна15 ноября 2015 г.ответ для юлия 2907

Скарлет. Таймером не пользуюсь. Ставлю кашу на 50 минут.

Анастасия14 ноября 2015 г.

Я в мультиварке все каши делаю в режиме "молочная каша". Закидываю ингредиенты перед сном и на таймер, утром нас ждет горячая кашка. Варю на молоке пополам с водой. Овсянка у дочки самая любимая, в нее молока больше добавляю. 100 гр овсяных хлопьев, 200 мл воды, 400 мл молока, чуть-чуть соли, столовая ложка сахара, 30-40 гр масла

Мэри Поппинс15 ноября 2015 г.ответ для Анастасия

вот и я взрослым пополам с водой молоко развожу)) Сыну на воде варю, потом добавляю Кабриту( смесь), у нас сллергия на бкм, так ему нашу кашу неьзя. Любит с бананом, ягодами, капелькой сахара.

Матрешка Lemigo Непромокаемая одежда14 ноября 2015 г.

Манка - 360 мл или 2 мультстакана в кастрюлю. Включить огонь, добавить сахара ч.л. или две. Потом прям в холодную воду, желательно через сито, добавляем 7 неполных ч.л. ложек манки. Как закипит варим минуту и накрываем крышкой на 15 минут. Запеканка - пачка творога 180-200, яйцо сырое 1 шт, сахар 1-2 ч.л. перемешиваем тщательно или блендером. Маслом слив смазываем форму, остатки кидаем в творог и еще чуть чуть, около пол ч.л. слив масла ануирь. Затем есть два варианта - либо 2-3 ч.л. муки , ЛИБО 2 ч.л. манки и 15 мл молока. Все еще раз перемешиваем и ставим на 45-50 мин, на 190 гр +-10

Елена14 ноября 2015 г.

Мой ребенок с большим удовольствием кушал овсянку с яблоком. Она даже мне нравится притом, что я овсянку не люблю вообще. Готовится очень просто: сварить овсянку в воде (пропорции 1:2) добавить сахара по вкусу и баночку яблочного пюре Хайнц, все. Можно запарить кашу с вечера, а утром просто разогреть в микроволновке, если планируете ею позавтракать. А молочная нам нравилась гречка с бананом. Также как и овсянку, нужно сварить гречку, добавить молоко, сахар и мелко порезанный банан, закипятить и все.

Кот Бегемот14 ноября 2015 г.

Я обычно хлопья нордик готовлю- овсяные с отрубями, пшеничные, гречневые🍯 2-3 минуты в микроволновке и готово + чайная ложка меда☺никакие добавки больше русалина не хочет есть. Манку не ест😐 манку тоже в микроволне варю- молока на глаз наливаю в миску ~2\3 грею 1,5минуты, засыпаю 2ст.л манки и хорошо мешаю венчиком, ставлю в микро еще на 2минуты и мешаю венчиком каждые 30 сек. Потом еще даю постоять минут 5👍 Соль, сахар и масло по вкусу.

Fotini14 ноября 2015 г.

Я манку не помешиваю ложкой, а взбиваю венчиком, получается супер

Ирина14 ноября 2015 г.

Манку варю так: 2 стакана молока налить в кастрюлю, добавить 2,5 ст. Ложки манки и оставить набухать на 10 мин, потом ставите на огонь и постоянно помешивая варите мин 6

Ирина15 ноября 2015 г.

Рис, гречку, пшенную, перловую, кукурузную крупу в мультиварке 1/5 (3ст молока, 2воды); на плите: отварить крупы в воде до готовности, добавить молока до нужной консистенции, дать кипнуть. Имейте ввиду, что крупа, остывая, заберет ещё немного жидкости, делайте пожиже. Овсянка на плите жиденькая 1ст на литр молока, погуще: 1/3. Манная, кукурузная манка: на 1литр молока 6ст ложек манной крупы. Приятного аппетита=)

Анастасия15 ноября 2015 г.

Запеканка: 400 гр творога, 2 яйца, 2 ложки манки, 3 ложки сахара, все взбиваю, в форму, сверху 2 ложки сметаны и в духовку на 200 гр и 40 мин)) лопаем с удовольствием. Каши варю обычные, как и себе

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти