Давайте поговорим про мясо.

Диана26 декабря 2015 г.25 ответов

Какое мясо вы даете своим детям?

Сыну в основном даю кролика, индейку, домашнюю курицу, говядина только в фарше и не в чистом виде. С недавних пор сын отказался от кролика, видимо надоел, от домашней курицы частенько бывает разжижение стула, те слишком жирная она, в говядине гормоны. Остается только индейка, ТК существует мнение, что индюшки не восприимчивы к гормонам.

Те, кто уважает индейку, где вы ее покупаете? Бывает беру на рынке, но это обычно по меньшей мере половина огромной тушки, которая даже в морозилку не помещается. Очень удобно покупать в магазинчиках, которые специализируются на птице. Там ее разделывают, обычно покупаю филе с грудки и с бедер, получается хороший фарш. Но у меня есть сомнение в том, насколько такая индейка уступает по качеству домашней? Или применительно к индейке разница не существенная?

Ответы

Ирина26 декабря 2015 г.

Моя мясо в баночках вообще не есть не стала, поэтому сразу стали покупать. Покупали индейку, говядину, говяжью печень, курица у нас была своя, свекровь держит бройлеров. Лучше всех съедалась говядина, мясо сладкое на вкус, дочке нравилаось. Тоже читала, что индейка не переносит гормоны. Где-то с 1,1 уже полностью перешли на общий стол, супы Жене отдельно из индюшки или говядины варю редко, поэтому кушает свинину(тоже свекровина домашняя), курицу и говяжью печень в котлетах.

Ирина26 декабря 2015 г.ответ для Ирина

Печень только коту даю, все таки в ней вся самая гадкая гадость оседает. А от курицы беда с животом, хотя ест с удовольствием, но сразу после того, как поест изо рта пахнет ужасно

Ирина26 декабря 2015 г.ответ для Ирина

Надо про печень разузнать из источников, действительно, печень же на себя всё берет. У нас был низкий гемоглобин всегда, поэтому мы печень, индейку ели. У нас курицу хорошо переносит, тьфу-тьфу, но она суше говядины, не так хорошо пережевывает её.

Kati26 декабря 2015 г.ответ для Ирина

О я и не подумала такое про печень, все хожу вынашиваю мысль, что пора печень ей начать варить... Надо будет инет почитать)) мне интересно а вы себе желудочки куриные не покупаете? Мы раньше не ели такое, а последнее время подсели что то)))

Ирина27 декабря 2015 г.ответ для Kati

Я не ем сейчас мясо, но раньше ела, нравились субпродукты, муж их не ест, поэтому давно не покупали, иногда говяжье сердце покупала, добавляла в фарш, типа для экономии, пока сына на общий стол не перевели

Анна26 декабря 2015 г.

Говядину молодую (уже не телятину), индейку, кролика уже убрали и форель)) Вот только покупаю вообще не в Москве. А в Твери. Говядину напрямую у фермера. Индейку в фермерском магазине. Рыбу мужик из карелии привозит раз в месяц охлажденную.

Kati26 декабря 2015 г.ответ для Анна

Повезло вам, даже есть возможность именно молодую говядину выбрать!)))

Ирина26 декабря 2015 г.ответ для Kati

Проблема еще в том, если ехать по деревням, 2кг ж не купишь, это надо часть туши, раньше зимой на Урале проблем не было, рубили, держали на балконе. А сейчас не представляю как это все проворачивать

Kati26 декабря 2015 г.ответ для Ирина

У нас две деревни близлежащие есть, там всегда можно было взять мясо(говядину) у частников, а сейчас почему-то не у кого брать! В итоге у моей подруги бабушка в Кургане у каких то знакомых берет мясо для внука, ну и я подмазалась, сказали будут привозить 1-2 килограмма в месяц.. Посмотрим

Kati26 декабря 2015 г.

Я где то читала, что гормонами индейку не напичкать, а вот антибиотиками да, так как нужно спасать от болезней индейку) но я все равно покупаю дочке индейку, мне кажется курица в 10 раз хуже, ну и правильно вы сказали, что жирная она, а индейка диетическая.. Я покупаю в сети магазинов "Индюшкин", беру филе или медальоны, и делаем фарш) говядину берем через знакомых. Кролика нам должны скоро привезти из деревни, ну а сейчас пока иногда беру кролика в баночках.

Ирина26 декабря 2015 г.ответ для Kati

Без антибиотиков никого не вырастить, летом родственники купили 40 однодневных цеплят несушки и 10 бройлерных цыплят, выжило только 8 несушек и 4 бройлера, никто не захочет такие убытки нести, так что даже в частных хозяйствах животных кормят антибиотиками. Причем вот например даже яйца у частников боюсь покупать, ТК куриц периодически пропивают лекарствами от паразитов, после этого неделю яйца есть нельзя, надо выкидывать, те если вы получаете хотя бы 10 яиц в день, то за неделю это 70, при средней цене на яйца 70р получается 4900, вы думаете бабушка согдасна будет выкинуть 5 тыщ? Нет конечно, понесет на рынок.

Kati26 декабря 2015 г.ответ для Ирина

Да согласна. Вот про яйца не знала... Спасибо! Насчет куриц кстати у нас также у соседей в этом году было, они первый раз взяли, моя мама к ним пошла в гости, говорит им что-то типа ну вот будите есть свою чистую курицу без антибиотиков выращенную, а они сказали, что пичкали их тоже лекарствами,так как не выжили бы( К слову, получились они у них маломясные, большие, но много жира, решили в этом году не будут куриц держать

Оксана26 декабря 2015 г.

"Какое мясо вы даете моим детям?" хах, Вашим - никакое :) извините за оффтоп :)

Ирина26 декабря 2015 г.ответ для Оксана

У вас прекрасное чувство юмора

Оксана26 декабря 2015 г.ответ для Ирина

Чтобы Вас не огорчать, напишу еще и по теме. Цитата из книги Дж. Фоера "Мясо": Сегодняшних индеек, которые по природе своей насекомоядные, кормят, главным образом, неестественным для них кормом, зачастую включающим «мясо, опилки, побочные продукты окраски кожи» и многое другое. Один лишь этот факт, кстати, задокументированный и широко известный, может здорово поколебать вашу уверенность. Индейки весьма уязвимы к заболеваниям, поэтому хуже другой домашней живности подходят к промышленной модели выращивания. По этой причине им дают больше антибиотиков, чем любым другим узникам ферм. Что вырабатывает устойчивость микробов к антибиотикам. И делает эти необходимые лекарства менее эффективными для людей. Индейки на наших столах становятся прямой причиной растущих трудностей в лечении человеческих болезней.

Ирина26 декабря 2015 г.

Сыну даем то же,что и сами едим едим Кроликов и индеек мы не едим,дороговато Куры и домашние,и покупные.Говядина очень редко,т.к. тоже очень дорого.Свинина домашняя и покупная.Яйца у нас есть домашние,но мелкому даем их редко

Ирина27 декабря 2015 г.ответ для Ирина

Я раньше говяжье сердце крутила в фарш со свининой, чтобы не такой жирный был

Настя26 декабря 2015 г.

Я дочке даю только индейку. Беру в магазине филе, в качестве продукта уверена. Иногда покупаю кролика в баночках, так как, к сожалению, нет знакомых, у кого можно купить проверенное качественное мясо. Даю рыбу. Говядину не давала ни разу. Курицу тоже, всё таки она, по моему мнению, напичкана всем чем можно. А домашнюю взять не у кого. А индейку и рыбу просто хорошо провариваю. Первая пенка поднялась, пару минут жду, сливаю, промываю, заливаю водой и дальше варить.

Олеся27 декабря 2015 г.

Мы кушаем перепелку, кролика, но тоже надоел, домашнюю курицу(срезаю только мясо, убираю весь видимый жир),говядину, насколько знаю, то гормонами пичкают телятину, чтобы быстро в коровку росло) и индейку даю часто, покупаю только чистое филе, фермерское мясо, и тоже знаю, что мясо не напитывает в себя гормоны и прочее. Сейчас если не успеваю купить или приготовить, даю пюре нежная индеечка Хайнц, дочка очень любит, иногда просто намазываю на хлеб, получается, как паштетик. А чего перепелку не кушаете?

Ирина27 декабря 2015 г.ответ для Олеся

Перепёлка в голову не приходила даже, хотя яйц перепелиных ели, когда у родственников куры отдыхали и не неслись, надо попробовать найти. Банки никогда не ел, плевался

Anyusha27 декабря 2015 г.

Раньше давали кролика, когда дедушка выращивал. Сейчас нежирную свинину беру, иногда телятину. А вообще лучше делать фарш с телятины и свинины. Редко готовлю чуть-чуть мяса домашних бройлеров. Индейку раз купила, но так и не решилась дать.

Настасья27 декабря 2015 г.

мой ест..свинину немного,говядину только фарш даю,курица домашняя(дед в деревне куренок держит)индейка и кролик не нравятся...а магазиную курицу не даю,у него потом живот болит...

Оксана27 декабря 2015 г.

Даю красное куриное мясо, индейку, говядину, нежирную свинину.

Диана27 декабря 2015 г.

Нутрию обычно. Иногда курицу.

ClareLo11 января 2016 г.

До 2 лет давала только индейку и кролика, покупала на рынке. А в 2 дали попробовать курицу и все.... это наша любимая еда. Иногда даю говядину отварную или котлеты, очень редко печенку. Свинину ни-ни.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти