Питание от года до трех Готовим в пароварке, микроволновке

Овощи в мультиварке.Что делаю не так?

АннаД27 декабря 2015 г.19 ответов

Девчата,научите ,плиз.Раньше для сына я отдельно варила в кастрюльке мясо,отдельно овощи,потом в блендер.Но последнее время он через силу ест мою стряпню.Знакомая сказала,что варит все в мульте на пару.Закидывает мясо и овощи,на 20 мин,в блендер,туда масло и молоко и дети с удовольствием едят.Сделала тут также:маленькие кусочки говядины,брокколи,картошка,морковка и помидор,но поставила на полчаса,испугавшись,что говядина не дойдет.В итоге,получилась нечто жутко тягучее и говядина была жестковата.Ребенку даже предлагать не стала.Сейчас пробую варить мясо в кастрюльке,а овощи на пару.Не знаю,какого и результата ждать.Что я делаю не так?

Ответы

Антуанетта27 декабря 2015 г.

варите овощи на пару и давайте кусочками. если еще не ест такое,то картошку-перетирайте вручную отдельно-именно она тягучесть дает. мы вообще давно не едим пюрехи. супы-взрослые(не зажариваю),давлю вилкой и ест с удовольствием. каши-взрослую гречку. макароны. мясо-делаю фрикадельки,и их тушу в молоке с водой.

Мама шилопопика29 декабря 2015 г.ответ для Антуанетта

Расскажите,плиз,подробнее как делаете фрикадельки

Антуанетта29 декабря 2015 г.ответ для Мама шилопопика

в блендер закидываю мясо без пленок,лучок,соль и перемалываю,потом добавляю пару ложек молока или сливок,сливочное масло 2 ч.л. и пару ложек манки и снова перемалываю. из готового фарша формирую шарики как орех. часть тушу или в суп кладу,остальное морожу.

Оксана27 декабря 2015 г.

С года кормлю супами на красном курином ( индюшачем ) мясе. Первый бульон сливаю, во второй кладу лук, морковь, овощи ( тыква, кабачок, картофель, капусту ) и варю до готовности вместе с мясом. В вашем возрасте дочка уже ела борщ, щи, куриный с вермишелью, рассольник, с тыквой и рисом, с яйцом и шпинатом, уху. Для густоты супа добавляю рис, гречку и манку ( в уху ).

Val27 декабря 2015 г.

А если не пар использовать, а тушение? И время для тушения минут 40?

Мама шилопопика27 декабря 2015 г.ответ для Val

и мясо туда же или одни овощи на тушение?

Val27 декабря 2015 г.ответ для Мама шилопопика

Можете и так и так, А у вас какая мультиварка? У меня в рэдмонде книжка есть с рецептами. Сыну я мясо в банках даю или с супа, а овощи тушу

слободянка27 декабря 2015 г.

ваш ребенок на гв? такое часто случается, чо детки на время отказываются от еды. а в мульте уж точно мяско не приготовится на пару, разве на режиме жарка, или выпечка. + вы как перемалывайте добавляйте немножко бульона или водички.

Мама шилопопика29 декабря 2015 г.ответ для слободянка

нет,мы гв в 4 мес свернули,прикорм ел с удовольствием ,но только баночный,а с моими блюдами прям запарка,да и кусками тяжеловато ест.Ятут попробовала мясо и овощи потушить в мульте,получилось вкусно,сыну понравилось,но ооочень вязко,хотя и добавила бульон оставшийся от тушения.В итоге,сын давился этим.Прочитала тут ,что картока дает вязкость,вот теперь думаю,что же вылавливать ее и отдельно мять

Настя27 декабря 2015 г.

Говядина никогда не будет мягкой за полчаса, а уж тем более за 20 минут)) Что-то попутала знакомая. Или фрикадельки она готовила, только не мясо кусочками. Ещё не любая картошка-то размягчится за 20 минут, а тут говядина))). Или фрикадельки лепить и на пару потом готовить с овощами или варить всё в той же чаше мультиварки, но сначала говядину, а уж потом через час-полтора уже овощи добавлять. Если вместе, то вам уже можно, но на втором бульоне обязательно.

Надежда27 декабря 2015 г.

Я варю мясо в скороварке около часа (говядина например), только тогда оно доходит до нужной кондиции. Овощи варю отдельно в кастрюле. Потом все смешиваю, мясо предварительно режу, добавляю лук репчатый, иногда чеснок, масло оливковое, соль, и делаю пюре на овощном бульоне. Уплетает только так

Ольга27 декабря 2015 г.

Если в мульте с овощами одновременно, то лучше ребенку мясо в виде фарша взять, т.к. обычное как ни нарежь будет жестковато. А вообще кормите уже нормальной едой, я подобное только до года готовила.

Олеся27 декабря 2015 г.

Когда ели все из блендера-варила на пару. Мясо перед этим через мясорубку-заранее заготовки делала. С года ест без блендера. Котлетки делаю-тоже на пару.

Анна27 декабря 2015 г.

Я говядину варю 1час потом туда овощи. Когда все готово в блендер и оливкого масла пару капель

Елена27 декабря 2015 г.

Может быть он уже просто не хочет пюре? Моя после года все чаще и чаще отказывалась от пюре в пользу кусочков. А теперь и вобще давится пюре.

Олечка27 декабря 2015 г.

Я делаю в скороварке - 10 минут для овощей, 20 для мяса. Все мягкое, но не прям в пюре. Тут надо смотреть по Вашей мультиварке, от мощности зависит.

АннаД27 декабря 2015 г.

Может у вашей подруги скороварка? У меня на пару мясо больше часа готовится.

Екатерина28 декабря 2015 г.

А возраст какой у ребёнка? Я своему в 1,3 г делаю отдельно овощи в мульте - на тушении на 1ч или на пару мин 20-30 (на тушении больше влезает просто), а из мяса сделайте фарш и с лучком с крупой сделайте мини-котлетки. На пару на 40мин. И будет за милую душу уплетать! :) На тушении овощи хорошо размягчаются, даже если зубов не много, кушать удобно!

Маргарита29 декабря 2015 г.

Я овощи и мясо делаю на тушение, а не на пару.=) Хорошо все получается.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти