Питание от года до трех Супы, первые блюда

супы и бульоны . поделитесь как кормите Вы

кЫцЮнЯ (Юлька )20 января 2016 г.40 ответов

Сыну 1,2. то,что нельзя бульоны ,я слышала стопицот раз. до года я мудохалась и варила мужу одно - сыну другое. сыну было так - суп варится на воде, а потом в него добавлялось мяско,свареное отдельно. Но сейчас я (что за мать,скажут многие,) кормлю его с общей кастрюли. то есть - борщ - значит борщ на мякоти говяжей , не сильно жирный получается бульон. суп - бульон с крылышек и потрошка например. иногда когда грею малому - добавляю обычной воды. но редко. если жирновато вышло. Рассольник очень любит. опять же на говяжей мякоти без жира. и без рассола, с огурчиками. раз в месяц примерно даю. вот сейчас варю гороховый. с фрикадельками любит. но вот он варится на воде,потом бросаю фрикадельки минут на 15 до готовности и выключаю.и все кушает на ура!

только вот вопрос - сколько дней вы даете один и тот же суп? 1-2-3? или 3 - это перебор? наверное,да. но у меня бывало. когда не успевала приготовить,перекипятила - и давала. и неужели все придерживаются рекомендаций - до 2 лет без бульонов?

Ответы

Алина20 января 2016 г.

Я придерживаюсь. В принципе супы на бульоне это не полезно, поэтому с появлением детей мы пересмотрели свой рацион и все дружно стали есть суп на овощном бульоне, а мясо готовить и есть отдельно. Суп варю на два дня, с года ребёнок ест из общей кастрюли.

Verik20 января 2016 г.ответ для Алина

вот мне и интересно - чем не полезны бульоны? из детства, да всю жизнь я знаю ,даже когда болеешь,легкий бульончик на курочке домашней мммммммммм. с зеленушкой. и стало не полезно. я не из тех,кто говорит - а вот когда МЫ рослииии!! но блин!! все стало не полезно - и рыба, и молоко, и бульоны. ээххх

Оксана20 января 2016 г.ответ для Verik

Может, в Вашем детстве бульоны и были полезны. Сейчас же всех промышленных животных выращивают на антибиотиках, гормонах и проч. химии, которая при варке в немалой степени выходит в бульон. Потому-то его и нужно не жалея выливать.

Алина20 января 2016 г.ответ для Verik

Тем что плохо усваиваются. Бульон разжижает желудочный сок и еда переваривается дольше чем нужно. Именно поэтому бульоны не рекомендуют детям - чревато проблемами с жкт при систематическом употреблении. Мы тоже в детстве ели. Все ели. Потому что жили бедно и накормить всех борщом на мясе было куда проще, чем нажарить отбивных на всю семью. У многих взрослых людей проблемы с пищеварение, изжоги и несварения, мало кто может похвастаться абсолютным здоровым жкт. Да и уровень жизни теперь изменился, мы теперь можем позволить себе гораздо больше белковой пищи, без необходимости превращать 100 грамм мяса на кости в 5 литров мясного супа.

yolka20 января 2016 г.ответ для Алина

У многих взрослых людей проблемы с пищеварением - от шаурмы, чебуреков, ресторанной еды, алкоголя и курения в том числе, может даже больше чем от бульонов. И всегда считалось, что супы наоборот быстро усваиваются организмом и улучшают пищеварение. Мне вообще все равно, я не любитель супов - только с детьми пришлось варить и есть, так и подсела в принципе и вкусно даже, но, если дети куда-нить уедут, на лето, на дачу, к примеру, откажусь сразу же )))

Алина20 января 2016 г.ответ для yolka

Супы - да. А если посмотреть любую схему диетического питания, там будет запрет на жирное/копченое/ перченое, а так же супы на мясе. Проверьте, если не верите))) Вообще я почитала комментарии и основное за что цепляется глаз - насколько болезненная для всех тема, "плохая мать". Как вообще может быть плохой ( или хорошей) мать, в зависимости от того,какой суп своему ребёнку она варит?! Варит ведь - значит заботится. Значит хорошая! Просто каждая ориентируется на свой вкус, на свой опыт. Мой опыт сложен из длительного общения с детским гастроэнтерологом. У старшей дочери загиб желчного пузыря - для нее обязательно все, что для других желательно. У младшей лактазная недостаточность. У нас в семье очень большое внимание уделяется рациону и его " правильности" - это не делает лучше ( или хуже) меня. Просто так получилось.

yolka21 января 2016 г.ответ для Алина

Супы на костях или красном мясе, а не просто на мясе - не? В больницах, на всех 15 диетах в обед всегда суп, технологические карты больничных блюд показывают, что бульоны все таки мясные, т.е.суп варится не отдельно от мяса. Для меня диетическая еда - это то, что дают в больницах и детских садах - я на это ориентируюсь. Хотя опять же многие думают, что в детсадах и больницах питание г-о, или нам повезло, или мы не такие привереды)))

Алина21 января 2016 г.ответ для yolka

Нет, диетическая еда - это "стол ..". Меню детского сада предназначено для детей от 3х лет. Для ясель другое меню, на них варят отдельный суп, дают коробочные каши вместо вареных и творожки вместо омлетов. Про больницы не в курсе, наверно там какой-то усредненный вариант тоже.

yolka21 января 2016 г.ответ для Алина

про 15 диет - я как раз имела в виду 15 столов в саду 15-ый стол, в таком случае по крайней мере в нашем саду висит меню для яслей и для детей от 3 до 7 - различается только весом блюд в 1,5 года я сомневаюсь, что коробочную кашу детям дают

Оксана20 января 2016 г.ответ для Verik

Что касается бульона на костях, то вот нашла еще инфу: соли тяжелых металлов, соединения мышьяка и ртути откладываются именно в костях; чем концентрированнее мясной бульон, тем больше он перегружает пищеварительную систему и мешает работе печени. Вообще, если Вы сами пишете, что стопицот раз слышали о вреде быльонов, то и о причинах Вы не могли не слышать :)

Verik20 января 2016 г.ответ для Оксана

я думала,что просто из-за жирности нельзя))

Ольга20 января 2016 г.

До 1,6 точно варила отдельно мясо и овощи, может даже чуть дольше. Но у меня Катя прекрасно относится к овощам, просто сваренным в воде, она мясо вообще лет до 2-х не любила и практически не ела. Она и сейчас может за милую душу съесть просто овощной супчик без зажарки, только вода и овощи, при подаче - оливковое масло. После 1,6 стала варить вместе мясо и овощи. Мясо - это или кусочек куриной, индюшиной грудки, либо фрикадельки из телятины, курицы или индюшки. Лет до 2-х это был отдельный суп для ребенка, т.к. мы любим супы с зажаркой, а мелкой я не хотела зажаренные супы давать. В период 1,3-2 года с общего стола были гарниры - немолочные каши, макароны. Вся еда - на 2 дня, т.е. день, когда приготовила и следующий день. Вообще не видела проблемы сварить что-то отдельно) бросить в маленькую кастрюльку 1 картофелину, пол морковочки и кусочек цветной капусты/кабачка/обычной капусты/брокколи + кусочек мяса. Вся эта "готовка" - параллельно с тем, что готовлю для себя. Сейчас тоже много чего готовлю отдельно) Например, молочные каши мы в принципе не едим))) я даже не доедаю остатки, выбрасываю. А Катюша любит, ей каждый день нужна такая каша. Мы хотим жареные свиные отбивные и жареную картошку на ужин - значит ребенку что-то другое готовлю. После 2-х лет суп в основном с общего стола ест т.е. с зажаркой, но если вдруг получился слишком уж жирный и наваристый - сварю отдельно. Вообще, если оценить наше питание - то в свои 2,9 Катя ест всего лишь процентов 40 нашего взрослого рациона. Остальная еда у нее своя отдельная. НО всё видимо от ребенка зависит) И от его пристрастий в еде. Тем более мальчики, видимо, больше едят! А у нас большую часть того, что едим мы, ребенок не любит просто, пробовать берет иногда, но всегда выплевывает. Это сыры, колбасы, соленья, копченья, жареное, салаты, майонезы и т.п.

yolka20 января 2016 г.ответ для Ольга

Мальчики больше не едят, это точно ))

Ольга20 января 2016 г.ответ для yolka

Мне сравнить не с чем))) Но по отзывам мам мальчиков, в основном мальчишки - мясоеды. А я до 2-х лет думала, что у нас вегетарианка растет))) После 2-х стала хоть чуть-чуть признавать мясо, но только мягенькое, курочку, индейку, другое - только в виде отварных фрикаделек. И очень немного почему-то.

yolka21 января 2016 г.ответ для Ольга

Мои 2 сына малоежки, старший ещё в 2 года хоть пол котлеты мог съесть изредка, младший лизнет только)) зато сейчас старший в 5 лет говорит, что его любимая еда мясо - ага, только больше 50 граммов не впихнешь))) и от котлеты стандартного размера всегда что нить остается ))

Verik20 января 2016 г.ответ для Ольга

ну ясное дкло,что если мы едим отбивные на ужин или картоху жареную или селедку под шубой,то Богдану ужин готовится отдельно) не до такой степени у нас "общий стол"))майонез,копчености еще не пробовал. соленья обожает. даю пососать огурчик или помидорчик с пюрешкой. только безуксусные. а ну и кстати, да, приготовить отдельный супец не стоит труда. я вела ж дневник еды до года) и мне там все писали "ооооо ты живешь на кухне, как можно отдельно ребенку столько готовить" а оно и правда элементарно. просто вот я дмаю целесообразно ли? если можно кормить тем что и мы едим. и еще пеестала зажаривать просто супы-борщи. делаю так - зажарку делаю, но не зажариваю,а больше как протушиваю.

Ольга20 января 2016 г.ответ для Verik

Ну вот и я говорю - разные детки по разному едят) Меня (к примеру) с детства не приучили есть здоровую пищу, очень люблю это "неправильное питание"!

А вот Катюша даже и не стремится такое пробовать. Лично я рада такому факту) Мне не сложно для нее приготовить ту порцию супа или кашки, тем более что её еда гораздо диетичнее, легче, чем наша, и она такое очень любит. Детский организм не должен все свои силы тратить на переваривание еще сложных для него продуктов. Поэтому я не стремлюсь переводить ее на общее с нами питание.

Дашуля20 января 2016 г.

Я с года точно даю супы на нормальных мясных бульонах. Для меня овощной бульон несъедобен, кстати и для сына тоже. ) Овощными он плевался всю дорогу. Конечно, я не варю какие-то наваристые щи-супы, а чтоб все было адекватно. Суп даю 2 дня. На третий день варю сыну отдельно супчик, завела маленькую кастюльку из нержавейки, 800 мл где-то, суп варится 20 минут, особенно с курицей или фрикадельками, так что время не тратится. Готовлю не перед обедом, когда прижмет, а когда садимся завтракать - ставлю вариться супчик.

Good lady20 января 2016 г.

А почему нельзя? вот я ку-ку тогда...добавляю в суп мясные тефтели из кролика сырые и варю...получается бульон

Verik20 января 2016 г.ответ для Good lady

ну так и я делаю. все варится (картоха,лук,морковка,) и потом туда сырые фрикадели до готовности)

Мила20 января 2016 г.

ДД, варю минут 10-15 мясо и бульон сливаю, мою кастрюлю и мясо, и опять варю, можно еще перед варкой вымочить в воде часа два. сейчас много антибиотиков, гормонов и другой гадости в мясе, лучше первый бульон слить. бульон полезен, его всегда дают больным

Анастасия20 января 2016 г.

Я и до года частенько давала общий суп, несоленый только. Сейчас вообще всегда ест общий суп, готовлю на 3 дня, иногда на 2. Готовлю без зажарок, не люблю их. Ну и щи и борщ у нас редкость, так как муж не любит, а дочку пучит от капусты. Я преклоняюсь перед мамами, которые готовят всем отдельно и на каждый прием пищи все свежее, но я так не смогу, для меня готовка это обязанность, и стоять у плиты три раза в день мне крайне не комфортно)))

Юлия20 января 2016 г.

Не знаю тогда уж что я за мать) с года кормлю бульонами, только на второй воде, готовлю,в основном филе грудки индейки, туда картошку, морковку, лук, можно просто так, можно рис добавить или макароны. Сын только так ест, готовлю сразу в кастрюльке на 3 дня, храню естественно в холодильнике, никто не травился, все живы-здоровы)

Helga20 января 2016 г.

Ну незнаю .. Мы с года едим наш суп на обычном бульоне.. Пока не съедим кастрюлю новый не варю. Максимум 4 дня .. Но больше куриный любит.. Борщ не нравится , поэтому если у нас борщ то Ане куриный отдельно.

Елена20 января 2016 г.

Где-то с 1,5 лет даю ребенку супы с общего стола. Варим на втором бульоне, мясо жирное на суп никогда не берем. Едим дня 3. На третий день суп никогда не кипячу - зачем??? Водой суп не разбавляю никогда - не вкусно

Юля20 января 2016 г.

Ерунда.а жрать то что ребенку,если на воде все😄 Круто вы кормите!!!слава богу всё нравится и кушает.я лично только за жирностью слежу.а так на бульонах давно уже варим.сначала индейка была и кролик.потом с общего котла.даем бывает один суп и по три дня.но бывает надоедает ему.

yolka20 января 2016 г.

Суп на 3 дня для всех, если раньше не закончится)) т.к. общий стол с начала прикорма - на втором бульоне варю всем давно.

Kati20 января 2016 г.

Всегда были и будут одни мамы, которые кормят исходя из рекомендаций и другие, которые кормят исходя из собственных вкусов)

Катюшка20 января 2016 г.

С 1,2 примерно дочка ест суп на бульоне,но только на курице/индейки,на других бульонах есть не будет. Суп готовлю на 2 дня,если за 2 дня не с'ела,выливаю и варю новый.

Анастасия20 января 2016 г.

А года кормлю с общего стола. Супы на втором бульоне. Редко на второй день едим, стараюсь каждый день свежее

Darina20 января 2016 г.

С года кормлю супами на втором бульоне. Едим два дня. На овощной бульоне по-моему суп вообще пустой

Елена20 января 2016 г.

Я с года варю ребенку супы на мясном бульоне, едим 2 дня) но я ребенку готовлю отдельно, из-за аллергии ей нельзя курицу и говядину, а ягнят и индеек на всех не напасешься)))

Марина20 января 2016 г.

Варю мясные бульоны. Суп едим 2 дня. Сегодня сварили, едим сегодня и завтра.

Финька21 января 2016 г.

До 2х лет без бульонов?? Блин.. я впервые слышу. С 10 месяцев ребенок кушает на обед то, что и я.

Verik21 января 2016 г.ответ для Финька

ой, Алин,ну слава Богу! я не одна такая))

Лена21 января 2016 г.

До двух лет бульон не давала и не даю, сейчас почти в три делаю слабый из индейки или телятины, едим в течении 48 часов.

кЫцЮнЯ (Юлька )21 января 2016 г.

почему нельзя бульоны? нам нельзя из-за пиелонефрита. но я все ранво иногд даю с нашей кастрюли. а так здоровому ребенку почему нелзя то?

кЫцЮнЯ (Юлька )21 января 2016 г.

один суп дня два-три

Ольга24 января 2016 г.

А почему бульён нельзя? Мне гастероэнтеролог рекомендовал с 7мес.супчики на втором бульёне. Вводили сдавали каки постоянно и всё хорошо. Сейчас с общего стола, но стол не жирный, пережарок нет, да и вообще жаренного нет. И могу сказать суп, щи это то что моя дочь с удовольствием и днём и ночью согласна кушать.

Дашуля27 января 2016 г.

варю общие супы на первом бульоне, на фрикадельках из куры или говядины, никогда ничего не сливала, суп варю любой на 2 суток - то есть на три порции ребенку хватает - варю суп к обеду, им кормлю, и в следующие два дня тоже его даю. все прекрасно, ребенок лупит без вопросов. у меня есть печальный пример сестры мужа - она с рождения выготавливала все новое и свежее, и теперь оба ее лося в 13 и 14 лет воротят нос от любой еды, которая была приготовлена больше 12 часов назад.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти