Меню в 1,2 чего не хватает?

Девочки, я с избитой просьбой: скорректируйте наше меню, мне всё время кажется что недокармливаю малышку.

Возраст 1,2. Всё готовлю каждый день, очень редко что-то "вчерашнее" получается. Меня беспокоит хватает ли ей витаминов/минералов.

Завтрак в 10 примерно: каша на воде (гречневая или овсяная) и с ней пюрешки фруктовые (яблоко, персик, банан, груша, фруктовый или витаминный салатик, чернослив) + кусочек сливочного масла. Если совсем мало съела даю печеньку/хлебушек, их обычно лопает с удовольствием, хоть и немного.

Потом у нас полдник в 12-00, перед сном: творог делаю в мульте свежий всегда. Даю 80 гр. т.к. кисломолочки больше никакой не ест. С ним чередую банан, груша, яблоко + замороженного персика с сахаром чуть-чуть (просто с яблоком не ест). Всё в блендере.

Обед в 16-30: каждый день даю брокколи +- цв.капуста, с ними тыкву, морковку, часто даю просто покупные овощные смеси с кукурузкой, горошком, фасолькой зелёной. Часто добавляю укроп или лук зелёный (немножко). Картошку 2-3 раза в неделю. Макароны тоже 2-3 раза, очень любит их, стараюсь сначала овощи чтоб поела, а потом уж макарики - иначе овощи не ест. Всегда мясо - куриное филе или говядина: делаю тефтельками. Мяса где-то грамм 80, овощей 200, но она очень редко всё съедает. Обед подсаливаю - иначе не ест, но совсем чуть-чуть.

Обед готовлю всегда на пару в мульте, часть даю кусочками самой есть (ест руками, ложкой пока не может, кормить себя сейчас не даёт) Часть в блендере, но она так уже не хочет, очень трудно накормить обедом стало. Может какой-нибудь соус можно придумать чтоб сверху ей поливать или макать овощи?

Супы не делаю - не очень она их, да и как сейчас супом накормить с учётом что ложкой не ест, и кормить себя почти не даёт в обед. Вообще супы обязательны?

Ужин в 20-00: тоже каша, не знаю что сюда придумать. На ужин всегда молочная - рисовая (немножко сахара добавляю) или овсяная с пюрешками фруктовыми, но хочу рисовую с изюмом пробовать делать чтоб сахар не добавлять.

Сейчас планирую ввести рыбку. Яйца только если добавлены куда-то при приготовлении.

Ест нашу еду, если я считаю что ей можно, но редко.

Даю перекусы: фрукты, печеньку или пряника немножко, или булочку. Иногда хлебушка может попросить. Хлеб где-то 1-2 кусочка в день получается, я просто больше не давала, но она съест точно - т.к. любит, сколько можно?

Сухофрукты (чернослив, курага) не даю, т.к. мне кажется в них больше химии чем пользы.

Воду без ограничения пьёт постоянно в течении дня и когда кушает почти всегда просит.

Кроме воды больше пить ничего не даю.

Гв только ночью, но раза 4 точно.

Малышка худенькая, в год 9500, рост 76, сейчас вытянулась сантиметра на 2 наверно, но вес точно не набрала. Аппетит есть, но вот кушает мало, особенно утром и в обед. Вечернюю кашу почти всегда всю доедает, творог тоже.

Может орешки какие-то можно (грецкие?) или семечки, тыквенные к примеру?

Что можно добавить? Понимаю что многие уже всё едят, но у нас яйца, свекла, кр.перец под запретом, ягоды вообще почти никакие не давала, т.к. не знаю какие наименее аллергенны?

Подскажите, может я что-то не так даю, мало или наоборот много. Плюс мне хочется разнообразить меню ей, но никак не соображу чем - зима, толком не купить ничего.

И дело не только в весе, хотя я постоянно из-за него переживаю, мне кажется мало витаминок, микроэлементов, как-то однообразно всё.

Буду очень благодарна за конструктивную критику и за подсказки!