Питание от года до трех Супы, первые блюда

Зажарка в еду годовалого ребенка

Любовь21 апреля 2016 г.19 ответов

Здравствуйте ВВ-шечки, вот хочу услышать от вас ваши советы, рекомендации, стоит ли делать зажарку в первые блюда в таком возрасте?

Нам 1 год и 2 месяца, раньше все готовила только на один раз: суп, борщ, рагу и т.д. Варила все без зажарки, просто бросала овощи постепенно в кипящую воду, в конце немножко масла раст. добавляла или сливочного (в зависимости от блюда), на прошлой неделе начала в еду делать зажарку, слегка пассирую лук с морковочкой, могу чуть мукички добавить, чтобы понаваристей был. Ребенку нравится . Стоит ли дальше продолжать делать зажарку или пока повременить? С общего стола пока не кормлю, если только сам ложку не выхватит))) Поделитесь опытом...

Ответы

Наталья21 апреля 2016 г.

Нам гастроэнтерелог категорически запретила даже в 3. Печень жаренное переваривает с очень большим трудом, ребенка "сыпит", бульон получается очень тяжелым. Сами тоже без обжарки едим, у мужа с нее изжога. Но на один раз никогда не готовила. Даже в год готовила на два - три дня (2 - 3 суток)

Юлия Кожакина21 апреля 2016 г.

Давно варю супы без зажарки, лук и морковь добавляю в чистом виде) могу чуть масла добавить, но это редко. Я вместо зажарки везде пихаю зелень. Но иногда хочется такого супа, как в лихие 90-е на галине бланке и с зажаркой)

Maria21 апреля 2016 г.

Я давала, но я жарю на кокосовом масле, у него температура плавления ниже и при жарке не образуются частички канцерогенные, нет продукта сгорания. Например если жарю яишницу-нет твердой корочки снизу,надеюсь понятно объяснила.

Юлия21 апреля 2016 г.

делала зажарку... ну как зажарку - пассеровала до мягкости овощи, не жарила до изменения цвета. С года точно, а может быть и раньше. Муку не добавляю, люблю прозрачные бульоны без лишней густоты.

Юлия21 апреля 2016 г.

Раньше всегда нам в суп делала зажарку, но после того как дочь ( 2,3) перешла на общий стол перестала и нам делать. Тем более в суп никогда не доваляю муку и масло - все таки бульон присутствует, который кстати тоже развожу 1 к 1 с водой.

Lori21 апреля 2016 г.

На мой взгляд рановато. Я дочке суп на 3 дня варю отдельно. В воду кладу картошку или вермешельку, а сверху на пару остальные овощи, потом все в супчик)

Екатерина21 апреля 2016 г.

Считаю. что не стоит. Сыну 2,9 и я только начала давать общие супы. и то в половину супов для общего стала зажарку перестала делать.

Оксана21 апреля 2016 г.

Общий суп стала готовь без зажарки, муж даже не заметил, да и мне так вкуснее)))

uljastupina21 апреля 2016 г.

Я всегда без зажарки готовлю на всю семью, думаю так полезнее.

Наталья21 апреля 2016 г.

Я не делаю зажарки до сих пор и уже не буду, и так вкусно получается и легче готовить

irina21 апреля 2016 г.

рановато ребенку. хотя я и нам, если честно, никакую зажарку не делаю...

Fabiana21 апреля 2016 г.

Не зажаривайте, потушили немножко и в кастрюлю. К чему крайности?

Ирина21 апреля 2016 г.

Моей 2,5 и никакой зажарки в суп!

Натали21 апреля 2016 г.

Я и нам все без зажарку варю

Любовь21 апреля 2016 г.

спасибо, наверное повременю с зажарками))

Kati22 апреля 2016 г.

Зачем вам эта зажарка? Без нее также вкусно!))

Елена23 апреля 2016 г.

вот объясните мне смысл зажарки? честно, не понимаю. хотя раньше тоже жарила, потом в суп варить. И что, какие-то полезные свойство останутся после стольких тепловых обработок?! наверно что-то и остается, но, но! Главное для ребенка сейчас - это витамины, которые мы, мамы, стараемся дать вместе с едой, а не в качестве отдельных промышленных "конфеток". И на последок, если хотите чтобы у ребенка ускорился процесс появления гастрита - жарьте. Он и так будет, потому что современный мир с изобилием еды не даст желудку быть здоровым. Вопрос в том когда? в 3 года, 10 или 20 лет?

Иволга27 апреля 2016 г.

Я томлю лук и морковь с оливковым маслом 3-4 минуты в микроволновке и кладу в овощной/куриный бульон с овощами/крупой. Получается не жареное, но вкусное

Лисенок Вук6 мая 2016 г.

я зажарку до сих пор не делаю. Считается что жареное ребенку можно с трех лет

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти