Питание от года до трех Каши, запеканки и вторые блюда

Вопрос по поводу жареного

Mel8631 октября 2016 г.31 ответов

Добрый вечер, девочки!
Глупый вопрос: если у жареной котлеты отрезать жареную корочку, ее можно дать ребенку (1,5)?
И по поводу остального: считается, что жареное с 3х лет, но все знакомые поголовно дают сырники и оладушки (сама тоже даю оладья и блины иногда). Имеется в виду сырники и блины приготовленные как-то по-другому, а не на сковороде?

Ответы

kote31 октября 2016 г.

Котлеты жарю под крышкой без масла с добавлением воды, получается очень диетический вариант. Сырники на сухой сковороде под крышкой. Оладьи также можно. Блины на сухой сковороде

Mel8631 октября 2016 г.ответ для kote

у меня на сухой всё сгорает, наверное, от сковороды зависит

kote1 ноября 2016 г.ответ для Mel86

На самом маленьком огне. Сковородки у меня фирмы Нева. Очень они мне нравятся.

Carryetta31 октября 2016 г.

Я омлеты жарю, в ресторане заказываю ему и котлеты и рыбу жареную) не заморачиваюсь уже)

Mel8631 октября 2016 г.ответ для Carryetta

я омлеты жарила, а тут нашла что можно в пиале на пару делать, но это дольше. а вы в ресторане предупреждаете, что ребенку?

Carryetta1 ноября 2016 г.ответ для Mel86

Я и в духовке делала омлеты, и на пару, и в мультиварке, но на сковороде проще)) мы просто заказываем, иногда предлагают на пару сделать, иногда просто как есть приносят. В детском меню тоже бывают жареные котлеты)

Дарлюша31 октября 2016 г.

Конечно можно..снять обжареную корочку и дать..главное много специй что бы там не было...оладья и блины тоже можно..вы же не каждый день их давать будете..и не по пять штут..один два..ничего не будет..

Mel8631 октября 2016 г.ответ для Дарлюша

не, я кроме соли ничего не кладу из специй. ой, моя оладья готова не меньше 5ти штук съесть)

Наталья31 октября 2016 г.

Мы сами ничего жареного не едим поэтому такой проблемы и нет у нас))))

Mel8631 октября 2016 г.ответ для Наталья

это хорошо, вот будет духовка, буду больше в ней готовить. наверное.

Юлия31 октября 2016 г.

Может не по теме, дала недавно гуляша кусок, так живот ботел потом всю ночь....

Mel8631 октября 2016 г.ответ для Юлия

я еще мясо кусками ни разу не давала

Дашуля31 октября 2016 г.

Можно дать котлету без корочки. А вообще котлеты-оладьи-сырники можно по 5-7 секунд "прижаривать" с каждой стороны, а дальше дотушивать. А можно вообще в духовке готовить. И всё это можно есть.

Ольга31 октября 2016 г.

я вот тоже ломаю голову вроде жареное нельзя ,а в детских меню сырники, оладьи и т.д. Котлеты так давала и даю так же курицу жареную мясо только не сверху беру а внутри. Может конечно и вредно , но жизнь вообще вредная штука).

Таня31 октября 2016 г.

Для дочери зажариваю котлеты чуть меньше, чем для взрослых. Оладьи, пирожки тоже едим. После года перешли на общий стол.

Нико31 октября 2016 г.

Я даю жареные сырники, котлеты, оладушки. Но жарю потихоньку, на низком огне, на антипригарной сковороде, без масла. Если корочка получается, то срезаю)

Mylene31 октября 2016 г.

Котлеты в духовке делаю.

Mel8631 октября 2016 г.ответ для Mylene

у меня пока нет духовки(

Helle1 ноября 2016 г.

Если срезать, то можно. Я тоже так делаю иногда, все нормально. А вот блины и сырники не давала еще. Не представляю, как их можно приготовить без жарки. Вместо сырников можно ленивые вареники, суть одна и та же. Хотя, одна моя знакомая давала ребенку 1,5 лет жареные сырники, прям зажаренные (сама видела) и вообще не парилась по этому поводу.

Анастасия1 ноября 2016 г.ответ для Helle

Суть одна и та же, но вот вкус разный. Особенно консистенция. Вареники жестковаты. Дочка не стала есть, хотя творог ест и тесто любит. Хотя она и запеканки творожные не ест, которые мягкие. Не поймешь детские пристрастия.

Helle1 ноября 2016 г.ответ для Анастасия

А у меня наоборот вареники рыхлыми и мягкими получаются всегда, а сырники плотные)))

Mel862 ноября 2016 г.ответ для Helle

точно, можно ж ленивые! я об этом что-то не подумала. да, во всех семьях по-разному...

Natechka3 ноября 2016 г.ответ для Helle

Я делаю на пару сырники (в мультиварке) - они получаются приятно-нежной консистенции, но на вид не красавцы:)

Helle3 ноября 2016 г.ответ для Natechka

Я все боюсь, что они провалятся сквозь решетку. Вы ничего специально с ними не делаете?

Natechka3 ноября 2016 г.ответ для Helle

Можно на фольгу их выложить) Вообще я пару раз делала, нормально получается (вот когда я пыталась без белка делать до года, когда белок яйца еще не давала, то все провалилось), но больше люблю запеканку делать - смысл примерно тот же, а мороки чуть меньше) в форму залил и готово)

Helle3 ноября 2016 г.ответ для Natechka

А фольгу в мультиварку можно?

Natechka4 ноября 2016 г.ответ для Helle

Можно, только на дно самой чаши не стоит класть, чтоб не поцарапать. Я пробовала класть ее как поддон на подставку для готовки на пару, все ок готовилось

Helle4 ноября 2016 г.ответ для Natechka

Спасибо, так и попробую)))

Анастасия1 ноября 2016 г.

Котлеты на пару делаю. Блины жарю, но маслом слегка смазываю сковороду. Думаю, не страшно. Не каждый же день и не по тазику блинов. 1 если от силы съест. А так чтоб прям в масле ничего не жарю.

ТаТьЯнА3 ноября 2016 г.

Нет, нельзя. Канцерогены от жарки пропитывают весь продукт. Сырники можно в духовке. Блины иногда пеку, но детям советуют на сухой сковороде.

Светланушка4 ноября 2016 г.ответ для ТаТьЯнА

Комментарий удален

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти