результаты анализов на аллергию

помогите разобраться, наконец-то сдали пищевую панель аллергенов и вот соответственно результаты: 3 степень аллергии (высокая) -бета-лактоглобулин, пшеница 2 (средняя степень) - гречка, овсянка, тыква, кукуруза. около молоко коровье и казеин 0, можно ли ребенку варить кашу на молоке и давать творог, кефир, йогурт? вроде как при кипячении 20 мин бета-лактоглобулин распадается. очень конечно я расстроена по поводу пшеницы, дочка любит сушки, хлеб, печенье. что давать теперь не знаю. радует что теперь нашлось объяснение нашим красным шершавым щекам