Питание в год - не сильно ли строга

Maria19 марта 2017 г.43 ответов

Моему сыну год. Большой и крепкий, рост выше 80, вес 12,5. Зубов... ну минимум 10.

Аппетит отличный. Вот его примерное меню:

- утром после пробуждения любимая смесь хипп комбиотик

- в 11 какая-нибудь баночка (беру то, что не покупаю в живом виде, например, пюре из персика, слив, рыбы, говядины, кролика и пр.)

- в 12 - каша. Покупаю специальные детские каши, постоянно разные, слежу, чтоб сахара не было или минимум. Конечно, они все равно пихают туда сахар или заменители, но... Иногда добавляю яичный желток. Иногда варю рисовую или гречневую сама. Иногда вместо каши паровой омлет.

- в 15 - суп-пюре. Готовлю сама. Компоненты - мясо (куриная грудка или филе индюшки, другого мяса мы не едим, так уж сложилось) и овощи. Овощи на выбор - кабачок, брокколи, цветная капуста, морковь, картофель, свекла, помидор, шпинат., укроп. зеленый лук Добавляю ложечку масла (растительное или 83% сливочное). Иногда добавляю углеводный компонент - гречку, рис, пару ленточек макарон. Пару крупинок соли и перца, другие пряности пока не использую.

- в 18 - творожок/йогурт и фрукты. Печеное яблоко, банан целый или самопальное фруктовое смузи (яблоко, киви, груша,банан, короче, что есть в доме).

- в 20-00 - каша. Не та, что утром.

- в 21-00 смесь и спать.

В общем, хлеба я ему не даю (1 раз в месяц как специальный компонент), т.е. сама не ем с хлебом и его не приучаю.

Соки магазинные ему не даю, там сахар. Полагаю, что свежие фрукты каждый день и баночки вполне закрывают потребность.

Печенье детское пробовала давать, но крайне редко. Закончилась пачка - больше не покупаю, незачем ребенку жир накапливать.

Запеканки не делаю, в рецепты часто входит манная крупа и тот же злосчастный сахар.

Пьет только свою смесь и чистую воду. Чай не даю, нафиг ему кофеины-танины. Соки фреш не делаю, зачем, если каждый день смузи.

Итак, на выходе. С одной стороны, все есть - белки, жиры, углеводы, витамины. Есть и мясо, и яйца, и крупы, и овощи-фрукты. С другой стороны, если сравнить с рационом обычного русского человека - рацион таки урезанный, нету свинины-говядины, нету запеканок с манкой и изюмом, нету чаев и соков, капусты, котлеток, бутербродов с маслом, вермишели, хлеб с едой не ест. Субпродукты (печень-сердце) сами не едим и сыну не даем, на рыбные продукты у меня аллергия, не готовлю их,поэтому сыну даю только в баночках. Сахар - только в промышленных кашах. Педиатр такое питание в целом одобряет.

Вопрос к знатокам - что можно такого приготовить в рамках существующих ограничений по продуктам, чтобы ребенку интересно-то было?

Пока писала, придумала один рецепт - очень мелко покрошить помидоры с моцареллой, такой себе салат-пюре (если удастся вкусные помидоры найти или дождаться сезона). Ягодное смузи в сезон. Кабачковые котлеты (когда жевать нормально начнет).

Давайте свои рецепты здоровой и несладкой ребеночьей еды. Спасибо всем заранее и здоровья вашим деткам!

АПДЕЙТ: из ваших комментариев я сделала себе брошюру с рецептами) все-все буду опробовать. Спасибо вам огромное! В который раз убеждаюсь, что вы просто кладезь мудрости!

И опрос не для выводов, а развлекухи ради.

Ответы

Лиана19 марта 2017 г.

Цикорий даю вместо чая.открою секрет - запеканку можно делать с мукой вместо манки - даже с рисовой и кукурузной или овсяной.и ещё у тебя вроде все пюрировано - это не очень хорошо.ребенок должен учиться жевать.субпродукты тоже не даю.курицу только домашнюю.против свинины ничего против не имею. Говядину не едим.да - для первого прикорма пюрировала,потом только толкУ - вилкой,но крупные "фракции"оставляю.

Norbu Rig-Pa19 марта 2017 г.ответ для Лиана

не подавится? мой пока успешно ест кусками только банан... давала яблоко - давился, куски мяса больше 3мм - тоже давится... Страшно. Давала в нибблере куски, чтоб учился жевать, но выбрасывал все. Вот прикол - полон рот зубов, а жевать не хочет. за идеи с цикорием и мукой - спасиб большое)

Лиана19 марта 2017 г.ответ для Norbu Rig-Pa

Блин..Но надо приучать.иначе потом будет давиться постоянно.ну печеньками то не давится?Мой не давится.Мне таааак лень было доставать блендер...мыть его потом. Обратно класть...И я толкла вилочкой))))я уже даже мелкую вермишельку даю.сам сидит (раскидает) ест.сыр даю кусочек в руку.но мой зато не смузи, ни компотик пить не будет.

Мария19 марта 2017 г.ответ для Norbu Rig-Pa

Постепенно надо менять консистенцию супа - гречки добавила, блендер е полностью в супе не разобьёт, потом суп сварила, картошку выловила, суп в блендер, картошку добавила и помяла вилкой, через неделю выловила не только картошку, но и морковку и помяла в блендерёном супе. Котлетки паровые из курочки очень нежные получаются. На каши варёные я тоже постепенно переводила - сварила пол порции, и добавила в пол порции коробочной - ребёнок жевал и старался, и каджый день всё ловчее выходило у неё. Мы, кстати, ушли от блендера в 1,1 имея всего 4 зуба, ну и каши-котлеты. Именно мясо стала резать в супе только сейчас, когда жуёт уже зубами. Одно дело котлеты дёснами размять, а другое дело мясо, надо не только уметь жевать, но и зубы д.б. жевательные полностью выросшие. Я переводила на такую еду, именно, чтобы остановить рост порций, т.к. гомогенная еда поглощалась очень быстро, ребёнок полуголодный, просила ещё, а попа у нас тоже растёт ого, изменила качество, чтобы не перекармливать. Такой едой наедается куда лучше.

Norbu Rig-Pa19 марта 2017 г.ответ для Мария

круть! толково! а можно рецепт паровых котлет? как готовить правильно? без хлеба же ж? пароварки нет(((

Мария19 марта 2017 г.ответ для Norbu Rig-Pa

Я без пароварки. В кастрюлю побольше с кипящей водой ставлю ковшик с котлетками, наполовину водой из чайника залитыми, и крышкой накрываю. Куриные мин 30-40, индейку мин 40+, рыбу минут 25-30, говядину час или даже час+. Самые, конечно нежные получаются с мякишем из батона размоченным и с яйцом. Но мы щас хлеб вообще исключили, и яйцо, и рыбу, и курицу...(( Так что либо с натёртой картошкой делаю, либо с рисом. И всё. Ну чуть совсем присаливаю. Мясорубки нет у меня, в чаше блендера, которая с ножом, перемалываю мясо - быстро и чисто.))

Наталья20 марта 2017 г.ответ для Мария

У нас тоже котлетки паровые - одно из любимых блюд. С картошкой или рисом, или овощами. Недавно делала с гречневыми хлопьями - тоже понравились :) Туда же овощные супчики с фрикадельками. Ничего не бледерю, максимум толокушкой мну или вилкой. Мне тоже иногда кажется- что наше меню однообразно. В принципе - охотно пробует все и нашу еду, (теперь готовлю почти без соли и специй) но любит именно есть что-то одно. Месяц назад фаворитами были макароны и пельмешки, сейчас котлетки и брокколи.

Мария20 марта 2017 г.ответ для Наталья

Ооо, спасибо, надо тоже с гречневыми хлопьями попробовать)) Гречку мы очень любим.))

Norbu Rig-Pa20 марта 2017 г.ответ для Мария

идеально! в копилку) спасибо

Brunhilda19 марта 2017 г.ответ для Norbu Rig-Pa

Можно влезу? Я ближе к году стала дочке давать яблоко кусочками, да, давилась, но под моим чутким присмотром)) Давилась, отхаркивала, выплевывала, кашляла, но довольно быстро сообразила, какие куски надо откусывать и как жевать, чтобы не подавиться. Знаю мам, которые до трех лет все блендерят, потому что вовремя не научили ребенка есть кусками. Не упустите момент!

Евгения20 марта 2017 г.ответ для Norbu Rig-Pa

Моя такая же - 7 зубов, но жует она ими только мебель. 😂

Лилия19 марта 2017 г.

Почему вы не едите суб.продукты и говядину?если из этических соображений-то это одно,а если вам не нравится вкус/цвет/запах,то ребенку можно давать из банок(и сердце и печень и язык есть) из круп можно помаленьку вводить горох,нут,чечевицу. Сыр твердых сортов.Варить компот из сухофруктов и морсы из замороженой ягоды или травки заваривать(мята,мелисса,ромашка,фенхель) шиповник запаривать в термосе(но у некоторых аллергия высыпает на него)

Norbu Rig-Pa19 марта 2017 г.ответ для Лилия

классная идея с травами и ягодами!а как компот без сахара сварить? у меня адская непереносимость (до рвоты от одного вида и запаха) субпродуктов, а также фасоли и гороха. Не могу даже представить, что я это буду видеть или нюхать) Разве если мою маму просить малому это давать)

Лилия19 марта 2017 г.ответ для Norbu Rig-Pa

Так же как и с сахаром ,только сахар не сыпать😄кисленький будет,попозже будете немного сахарить. Пусть мама кормит горохом и субпродуктами или себя перебарывайте. Я каши не переношу,но варю иногда детям и мужу, попробую и быстренько выплевываю))

Norbu Rig-Pa19 марта 2017 г.ответ для Лилия

спасибо, милые!

Фаина19 марта 2017 г.ответ для Norbu Rig-Pa

Кидаешь в ковш яблоко, изюм, чернослив, курагу, грушу (не все сразу, выбирай), доводишь до кипения, 5 минут и настаивай. Сладость дают сухофрукты.

Татьяна27 марта 2017 г.ответ для Norbu Rig-Pa

Я варю с черносливом, курагой, изюмом. Вполне сладко. Даже еще водой разбавляю. Зато какает потом на пятерку от такого компота:))

Norbu Rig-Pa28 марта 2017 г.ответ для Татьяна

мой срет и так как слон))) классно с сухофруктами, вчера первый раз сварила, супер

Анастасия19 марта 2017 г.

как в тюрьме)))) ахаха. да в школах ТАК не кормят)) запеканку я с бананом делаю, перепелкино яичко, творог и всё. иногда щепотку манки. или нашу лопаем. но там с сахаром) хоть и меньше кладу. в мультиварке пеку. в манюююсеньких таких формочках. такая нежная получается. он с удовольствием омномном а на счет кусков - я хорооошенько так варю, овощи и кашка мягенькие. а мяско с юшкой супной блендерю. отлично нямкает. яблоком тоже давится. но что поделаешь... он за яблоком аж трусится... а кусками суп начал с удовольствием есть. сам ковыряется сидит, выбирает что след. съест) пальцами на ложку кладет, если так не выходит))) еще я суфле мясное с овощами делала. мяско сварила, на блендер в овощами и в те же силиконовые формы в мультиварку. а. еще ж сметанка, зелень, яичко. я фреш давала, 2 раза сербнул - так он бы пил и пил... суховрукты нямкает. "зубы чешет". но домашние. летом сушила. а какие порции? Кузя есть раз 5. и макс. по 100 г...

Norbu Rig-Pa20 марта 2017 г.ответ для Анастасия

суфле мясное - классная идея, спасибище! как и запеканка с бананом. у меня мультиварок-пароварок нет (и не будет), сделаю в духовке. ест малой порциями по 200-300 грамм)) Немало

Анастасия20 марта 2017 г.ответ для Norbu Rig-Pa

в духовке хорошо будет, мне просто лень)

Мария19 марта 2017 г.

У меня ещё более "по-тюремному".

И соки-манки мы не пробовали. Сахара нет ни грамма, хотя много чего нет, сейчас вообще на диете, нам 1,6, ребёнок вполне доволен однообразному меню. С хлеба-бубликов перешли на хлебцы. Компоты мы не пили, ток воду, запеканки и т.д. не готовлю. Но мне кажется часто ест, утром и вечером каждый час? А как он просто мясную банку утром ест?

Norbu Rig-Pa19 марта 2017 г.ответ для Мария

ест немало, да, но на меньшее не согласен) этот режим питания он сам установил. утром банку - фруктовую, овощную или мясную, просто так) а в 12 уже полноценная еда

Мария19 марта 2017 г.ответ для Norbu Rig-Pa

Моя тоже очень и очень много ест. Я не про много, я про часто. Я бы лучше порции чуть увеличивала, но держала промежутки 3,5-4 часа без перекусов, ну от ужина до смеси на ночь часа 2. Кисломолочки кстати, много у нас - Фёдор не любит? Ужин, если каша (а выбор нынче у нас не велик, любая каша или 4 овоща...), то даю пополам с овощем-фруктом и меньше порцию, и заедает банкой йогурта. Через 2 часа на ночь биолакт - часто не допивает пакет.

Norbu Rig-Pa19 марта 2017 г.ответ для Мария

Фёдор обожает творог и йогурты!!) кефир не очень, а творог или йогурт - каждый день обязательно! я кисломолочку даю отдельно от каш и овощей, но часто потом даю фрукты) вообще продукты стараюсь сильно не мешать. Мясо с зелеными или красными овощами, но никогда с кашами или картошкой. Кисломолочку отдельно или с фруктами. Каша - самостоятельный прием пищи, только месяц назад стала миксовать с яичным желтком. Не раздельное питание, но берегу ему поджелудочную. Перекусы - таки да надо избегать такого. Научится жевать - сделаю хрестоматийное 4-разовое питание.

Мария19 марта 2017 г.ответ для Norbu Rig-Pa

Ну мне некогда просто особо давать, например йогурт. А надо кушать каждый день, т.к. в кишечнике дисбак. Вот и стала давать на ужин. Т.к. утро каша, обед овощи/мясо, полдник фрукт + день творог, день йогурт или биолакт. Перед сном груд была, т.ч. тоже кисломолочка пролетала - закончили гв в 1,4 и стали пить биолакт после ванны. То есть, я б может тоже не мешала, но тогда мало кисломолочки, а надо, да и любит, да и всё же девочка у меня слишком упитанная, рука не поднимается 2 раза в день кашей кормить. В кашу тыкву пополам или цв.капусту или фрукт, тоже стала когда-то добавлять, с целью облегчить ужин, типа пудинги такие есть в коробке - вроде каша, а вроде там больше фрукта/овоща. На самом деле, у нас такое унылое разнообразие с овощами и фруктами, что наоборот не особо разбежишься без смешиваний... И без макарошек и омлетиков, эх.. Хотя с кашами тут едим всё, ну кроме манки конечно. Сахар в кашу никогда не клала, даже когда не на диете были.

Елена19 марта 2017 г.

Моему почти два и никаких покупных соков (сама эту гадость не люблю и сын тоже пить отказался), чай слабый только месяца два назад начал пить. Главное питье - вода, соки, компоты не любит. Без свинины в год можно и обойтись, жирное и не совсем полезное мясо. Хлеб и печенье не просит и хорошо, достаточно углеводов в кашах, а побаловать можно и фруктами. Вам можно еще омлеты добавить ( на 1 яйцо 50 гр молока + можно овощи и на 10-15 мин в духовку на 150градусов). Еще делала голубцы и перец фаршировала ( с курочкой и без томата). Потом сын перестал рис кушать и эти блюда тоже. Запеканки можно овощные: любимые овощи залить яичной смесью, посыпать сыром и в духовку.

Елена19 марта 2017 г.ответ для Елена

Не увидела сразу, что омлет уже кушает

Norbu Rig-Pa19 марта 2017 г.ответ для Елена

спасибо огромное за идею овощных запеканок! Завтра попробую. Просто супер Перцы и голубцы к сожалению не наш вариант - капусту дома не держу (у меня страшная аллергия на нее), перцы тоже ни я , ни муж не едим.

Brunhilda19 марта 2017 г.

Кисломолочки у вас не увидела. Я даю ряженку, простоквашу, бифилайф, ацидофилин, натуральный йогурт, они все несладкие. После 1,6 начала давать с добавками, но редко. Творожную запеканку делаю в мультиварке (2 банана, яйцо, 500 гр творога, 100 гр йогурта). Остывает ночь, на утро можно есть. Получается в меру сладенько за счет банана, но без муки и манки. Омлет делаю с молоком и адыгейским сыром, ест со свежим огурцом. Хлеб едим на завтрак, но не каждый день, даю с маслом. Очень любит суп-пюре с фрикадельками и щи.

Сменила имя)19 марта 2017 г.

Ого,так часто кушает ребёнок. Моя бы лопнула от такого колличества еды))) Конечно,все детки разные и Ваш богатырь)

Norbu Rig-Pa19 марта 2017 г.ответ для Сменила имя)

кормила б меньше,так просит же ж) рост у него немелкий

Сменила имя)19 марта 2017 г.ответ для Norbu Rig-Pa

Мальчишки любят поесть))) моя малоежка как папа,ест 3 раза в день и от смеси отказалась ещё в 10 месяцев.

Надежда19 марта 2017 г.

У моей 5летней дочки примерно такое же меню ну кроме банок конечно. Хлеб не ест, не любит, булочки не ест, рыбу едим или в ресторане крайне редко, но на море каждый день. Чай пьет, и сын пьет чай - не вижу зла в нем, если он без сахара. запеканки делаю примерно раз в 2 недели сама люблю их - против манки ничего не имею, если не есть ее каждый день. Нормальное у вас меню.

Maria19 марта 2017 г.

я бы добавила йогурты, сыры, творог, компот из сухофруктов (меньше яблок, больше чернослива, крюка и кураги, чтоб не был кислым), гарниры овощные...

Olesya20 марта 2017 г.

Нормальное меню) Моей 2.2 через неделю, свинину не даем до сих пор, но говядину в супе или тефтельках кушает. Рыбу давно не давали, потому как найти нормальную рыбу у нас сейчас не так просто...В обед у нас почти всегда суп-пюре (блендерим до сих пор, хоть и зубов уже 20)))) привычка) Она прекрасно жует кусками уже давно, но вот суп-пюре просто любим) Как уже заметили, кисломолочки не увидела, кефир, йогурт. Я в год малой тоже парилась с сахаром очень и практически ничего с добавками не давали, сейчас кушает Агушу с добавками, как творожки, так и йогурты. Баночки фруктового пюре для каш использую до сих пор, горячо люблю Гербер чернослив...чаще всего у нас утром и на ужин тоже каши (утром б/м, вечером молочная). Печеньки кушает, или детские или марию, яблоки, бананы, киви, душу продаст за лимоны)) Небольшой бутерброд с маслом и сыром кушает в обед. Вечером часто кушает с нами то, что и мы едим.

Norbu Rig-Pa20 марта 2017 г.ответ для Olesya

оч похоже на мню моего малого, за исключением тефтелей и бутеров. А чего кисломолочнного никто нее видит? Написала жеж - в 18-00 творожок/йогурт. Никто не заметил))))

Olesya20 марта 2017 г.ответ для Norbu Rig-Pa

Значит слепые просто)))))))

Poison77721 марта 2017 г.

Написала огромный комментарий и он канул в лету рррррр тезисно: Чечевичный суп с тыквой Запеканка из цветной капусты Творожная запеканка (кокосовая мука тебе в помощь) Борщ с фасолью (постный, без зажарок) Шпинатно-сельдерейный суп пюре Паровые котлеты или фрикадельки с рисом в супе Мясное суфле или паштет из печени Булгур на гарнир или с молоком как каша Яблоки запеченные с творогом и изюмом Сырники Оладьи кабачковые/капустные/картофельные с мясом Наши любимые хлебцы Росток Смузи с овсяными отрубями Творог с ореховой пастой Кролик в сметане Компот из сухофруктов и калиновый морс

Norbu Rig-Pa21 марта 2017 г.ответ для Poison777

ничего себе!!! в избранное! спасибо тебе)

Poison77721 марта 2017 г.ответ для Norbu Rig-Pa

И мультиварка тебе в помощь! Утром, пока кашу делаю, забрасываю овощи и мясо в суп в чашу, сверху паровая решетка - на нее котлетки. Всё! Ушли заниматься своими делами - рацион на день готов :)

Марина (Слингоконсультант)4 апреля 2017 г.

Отличное меню, даже добавить нечего. Я своему даю еще витамин Д, омегу 3 и мультивитамины.

Norbu Rig-Pa4 апреля 2017 г.ответ для Марина (Слингоконсультант)

я тоже даю Д, и еще ввела некоторые новые продукты на неделе - булгур, фрикадельки, новые виды мяса в виде банок. компоты без сахара, и даже рыбу с макаронами и томатами в банке. Овощи тоже по-новому готовлю Шоб дитя не скучало)))

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти