Сыну 1 год и 4 месяца, не хочет жевать еду, давится ей и рвёт

Сыну 1 год и 4 месяца, все попытки дать не детское питание и кашу, заканчивается тем что он сразу давится и просто рвёт то что дали. Меня это очень беспокоит, т.к хочется уже давать нормальную пищу. Пробовала дать бульон, съел 3 ложки, при этом крича всё время пока пыталась запихнуть и вырвал. Посоветуйте пожалуйста как быть, с горем поп полам есть печенье детское, но только если или я ему даю сама или же вкладываю в ручку и подношу ко рту, если ему вложить в ручку и убрать свою, он просто кидает на пол и печенье разлетается в разные стороны и на этом всё заканчивается. Пробовала давать еду через ниблеры, он вообще не берёт его в руки, и тем более в рот.

Очень сложно приучили его к бутылки. Когда закончилось своё молоко, перешли на бутылку и смесь, несколько дней это был ад, я перепробовала миллион бутылок не брал никакую, кричал, был голодным, я очень переживала, потом он взял 1 бутылку и всё, с тех пор пьет только из неё, все мои попытки попробовать дать поильник или же бутылку с трубочкой не увеньчиваются ничем. Сам бутылку держать не хочет, держу его ручки на бутылке, но она такая что приходится её очень сильно запрокидывать для того чтобы жидкость лилась.

Получается у меня следующие вопросы:

1. Как ребёнка приучить к еде, чтобы он жевал?

2. Как ребёнка научить держать еду и бутылки самому?

Заранее спасибо, с Уважением Виктория.